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Profundizando sobre las necesidades de carbohidratos en los deportistas de endurance: Introducción
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Profundizando sobre las necesidades de carbohidratos en los deportistas de endurance: Introducción

Los carbohidratos (CHO) y la grasa son los combustibles más importantes del organismo humano. Los CHO son guardados en forma de glucógeno en el músculo y el hígado, mientras que las grasas lo hacen en forma de triglicéridos en el tejido adiposo y el músculo. El hígado típicamente contiene 80-100g de...

Lic. David Masferrer Llana · International Endurance Work Group
Curso de Nutrición Deportiva

ABND se enorgullece de presentar la 15va edición de su Curso de Nutrición Deportiva. El mismo se plantea como un aporte en el desarrollo de ésta área específica de la Nutrición. Sus contenidos están orientados principalmente, pero no de manera exclusiva, a los profesionales de la nutrición que deseen profundizar sus conocimientos en esta temática, y de obtener los conocimientos fundamentales para poder llevar a cabo el asesoramiento nutricional de deportistas (en cualquier nivel de competición), así como de personas físicamente activas. También puede ser de gran utilidad para otros profesionales relacionados al deporte y la actividad física que, conscientes de la gran importancia que tiene la nutrición adecuada en el rendimiento y la salud, deseen profundizar sus conocimientos es ésta disciplina.

Cuidado con el Suplemento que Eliges
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Cuidado con el Suplemento que Eliges

Los suplementos dietarios abarcan una gran cantidad de compuestos, desde macronutrientes como proteínas y carbohidratos, hasta moléculas más pequeñas de origen exógeno (ej., extractos herbales, vitaminas) o endógeno (creatina, HMB, β-Alanina) (1), los cuales se adicionan a la dieta habitual con el propósito...

Prof. Diego Alexander Bonilla Ocampo · DB Sport Sciences
Estrategias Nutricionales para la Pérdida de Grasa Corporal

Webinar dedicado a las distintas estrategias nutricionales dedicadas a la mejora del porcentaje de grase en deportistas

Consumo de Flavonoides & Hígado Graso - La Importancia de la Prevención
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Consumo de Flavonoides & Hígado Graso - La Importancia de la Prevención

Los flavonoides (flavus; raíz latina que hace referencia al color amarillo) son un grupo de derivados fenólicos solubles en agua, de coloración brillante y ampliamente distribuidos en el reino vegetal, especialmente en las vacuolas de este tipo de células. Es por ese motivo que también se les conoce...

Prof. Diego Alexander Bonilla Ocampo · DB Sport Sciences
Curso de Cineantropometría

El presente curso es creado y llevado adelante por Francis Holway, un referente indiscutido en cineantropometría, acreditado como ISAK Nivel 4 y con más de 4000 atletas analizados durante su carrera profesional. La cineantropometría constituye una de las herramientas más difundidas y más utilizadas en el entrenamiento y la nutrición deportiva, puesto que provee una riqueza descriptiva muy grande basada en 40 variables. Como tal, es utilizada por nutricionistas, médicos, entrenadores y profesionales vinculados a la salud y al deporte por su accesibilidad y gran utilidad. Esta utilidad depende de que se realice con técnicas estandarizadas y de que los datos sean interpretados de forma correcta. Durante la cursada virtual se dictarán 10 clases magistrales en vivo, y sesiones de consulta donde se abordarán aspectos teóricos y su complementación práctica con fuertes componentes en video y participación activa de los alumnos.

Curso de Nutrición Deportiva

Atravesando su tercera edición y contando con la mayor cantidad de valoraciones positivas de parte de los alumnos, Francis Holway reedita su Curso de Nutrición Deportiva: un programa que combina una sólida base de bibliografía científica con 20 años de experiencia práctica con atletas de elite y recreacionales. Se analizarán nuevas tendencias así como mitos frecuentes, la problemática del trabajo multi-disciplinario en equipo, y las instancias donde la mejora del rendimiento implica un abordaje nutricional perjudicial para la salud. El curso aporta aspectos poco explorados en nutrición, como una comprensión biomecánica de la estructura ósea y composición corporal, y proveerá elementos de pensamiento crítico en la interpretación de los estudios científicos. Cada materia se desarrollará con una clase magistral, seguida de mesas redondas y foros. Todo totalmente atendido por el docente.

Curso de Nutrición Aplicada a Deportes Específicos

Con más 20 años de experiencia y una sólida formación teórica, Francis Holway reedita su curso de Nutrición Aplicada a los deportes específicos, en formato virtual. El curso integra varias áreas de las ciencias del deporte, como fisiología, biomecánica y cineantropometría, además de aspectos culturales específicos para ayudar a optimizar el abordaje nutricional y de suplementación para cada atleta/deportista. En el material de estudio se proveerán bases de datos antropométricos de atletas de elite de cada disciplina, así como información sobre las ingestas nutricionales típicas, mitos y sistemas de creencias de los deportistas. Este curso representa una oportunidad única de aprender de un referente de extenso recorrido profesional que va desde haber sido durante 12 años nutricionista del equipo de primera de River Plate (Arg) hasta asesor del Comité Olímpico Internacional. Durante la cursada asistirás a conferencias virtuales en vivo, sesiones de consultas, intercambio de experiencias profesionales y actividades en el foro.

Workshop Sobre Nutrición Aplicada para Deportes de Fuerza y Potencia

En este workshop se realizará especial énfasis en la nutrición aplicada para deportes de fuerza y potencia. Se darán pautas para organizar y planificar la dieta. Por otra parte se analizarán los momentos de ingesta en relación al entrenamiento y/o competición (composición de las comidas, pre y post entreno), descanso y antes de irse a dormir, todos aspectos esenciales a tener en cuenta para lograr los objetivos. En la segunda parte veremos los diferentes tipos de ayudas ergogénicas nutricionales, su uso y aplicación (creatina, aminoácidos, HMB, multinutrientes) para optimizar el rendimiento en los deportes de fuerza y potencia.

La Ciencia Detrás de los Juegos Olímpicos - 3er Congreso Internacional de la Federación Mexicana de Nutrición Deportiva

La Federación Mexicana de Nutrición Deportiva y G-SE unen esfuerzos para transmitir de forma virtual y permitir la interacción de los usuarios de todo el mundo en su 3er Congreso Internacional: “La Ciencia detrás de los Juegos Olímpicos” El congreso contará con la presencia de expertos internacionales involucrados en la nutrición de atletas de alto rendimiento que nos compartirán la última evidencia científica sobre disponibilidad energética, composición corporal y las recomendaciones nutricionales que otorgará al atleta la energía necesaria para ganar ya sea por una milésima de segundo, por una puntería más exacta o una pirueta más en el aire. Importante: los inscriptos podrán participar de las conferencias "en vivo" y podrán volver a revisar las ponencias hasta 24hs de finalizado el mismo.

Taller de Diseño de la Dieta Funcional. Uso y Aplicación de Suplementos Naturales para Optimizar el Rendimiento y la Recuperación del Deportista

En este taller daremos especial atención a la integración de la dieta con la suplementación natural para la ganancia de masa muscular (hipertrofia) y/o pérdida de grasa, basándonos en las últimas revisiones científicas sobre el uso de los suplementos naturales (multi-ingredientes, concentrados proteicos, creatina, L-carnitina, β-Alanina, bicarbonato de sodio, etc.) y ciertos micronutrients como son la vitamina D, el hierro y el calcio; factores importantes para complementar la dieta, optimizar la calidad de la alimentación y favorecer la salud, la recuperación y el rendimiento general del deportista. Este taller será impartido por el Dr. Fernando Naclerio y se encuentra avalado y certificado (papel) por la Universidad de Greenwich.