955 resultados sobre Fisiología del Ejercicio

Blog - 16 enero, 2019

Dietas altas en proteínas

Por Prof. Jorge Luis Roig.
Alto porcentualmente, alto por kg/PC, o alto porque siempre fue demasiado bajo? Si se buscara tan solo el origen de la afirmación de que un consumo elevado de proteínas (Pr) daña los riñones, mas de uno al menos se replantearía las implicancias que muchas veces tiene repetir ciertas máximas sin conocer la procedencia del postulado. Tal el caso de la ingesta proteica “exagerada”, la que podría decirse tiene sus principios en una investigación de hace 9 décadas concretada por Jackson y Moore en ratas a las que se le había extraído un riñón. (Jackson H., Moore O. The effect of high protein diets on the remaining kidney of rats, The J. Clin. Invest., Vol. 5, Nº3, 1928). En el siguiente link puede accederse al trabajo: (https:
 
Blog - 13 enero, 2019

​El consumo proteico en la vejez

Por Prof. Jorge Luis Roig.
Pensamiento siglo XX, lo demás lo hace la industria farmacéutica y las estrategias dietarias equivocadas. La realidad parece indicar que todo macronutriente debe sufrir algún grado de enjuiciamiento de manera que las drogas y ciertas estrategias nutricionales se junten para combatirlo en algún momento. Primero fueron las grasas, las que luego de 40 años de azotes acaban por demostrar que estaban en el pasillo de la muerte y hoy merecen su espacio en el podio de la salud. Más recientemente los carbohidratos, ajusticiados con razones a las cuales concluyen algunos profesionales “4x4”, afirmando que incluso los mismos “forman parte innecesaria” de la alimentación (alguien debiera incluso explicar la “sinrazón” de la glucem
 
Blog - 11 enero, 2019

​El rol de la miostatina en las enfermedades metabólicas

Por Prof. Jorge Luis Roig.
Un doble impacto pro diabético y catabólico controlable por entrenamiento de la fuerza Las personas que tienen enfermedades como la diabetes tipo 1 (DBT1) lamentablemente podrán desarrollar complicaciones a largo plazo como la insuficiencia renal, enfermedad cardiovascular, diferentes grados de neuropatías y también retinopatía que acabará en ceguera. Ante semejante proyección, el tejido muscular ha pasado casi desapercibido, pero considerando que es el órgano metabólico más grande del cuerpo, su deterioro impactará definitivamente en la sensibilidad a la insulina, la regulación de glucosa y lípidos, así como también en la tasa metabólica basal. Siendo así, muchas co-morbilidades vinculadas a la DBT se potenciarán junto
 
Blog - 11 enero, 2019

​Dopamina y fructosa en la obesidad

Por Prof. Jorge Luis Roig.
Receptores y neurotransmisores bajo la mira frente a ciertos azúcares Se la reconoce a la obesidad (OB) como multicausal, algo que pone a la patología frente a un verdadero desafío a la hora de intentar combatirla, como es de imaginar. A pesar de lo que se ha progresado en su conocimiento, ciertos territorios están menos explorados o, al menos, poco divulgados entre los profesionales, y quizás por ello la manera de intentar resolver la OB generalmente pasa por los mismos caminos “simplistas” como lo es “dieta y actividad física”, los que parecen indicar que no son los más acertados a la hora de ver cómo aumenta la cantidad de gente que no logra resolver su problema cuando se asocia a estas propuestas. Una de las más inquie
 
Blog - 11 enero, 2019

La acción de las especies reactivas de oxígeno en el músculo que envejece

Por Prof. Jorge Luis Roig.
El rol de la vitamina E frente al deterioro muscular por sarcopenia Como es sabido, el tejido muscular es el órgano más grande del cuerpo, representando cerca del 40% del peso corporal total. También es conocido que, en función a su actividad elevada, es el que mayor consumo de oxigeno tiene. Vincular esta particularidad con las microlesiones a la que permanentemente está expuesto frente a diferentes formas de ejercicios puede ser de alta importancia, dado que bajo estas condiciones la producción de radicales libres de oxígeno (ROS) es muy elevada siendo su sistema de defensa antioxidante fundamental para garantizar su integridad o acelerar su recuperación. Un dato de interés ya lo había aportado Kondo y colaboradores al advertir
 
Blog - 2 enero, 2019

​El músculo en la obesidad y la obesidad en el músculo

Por Prof. Jorge Luis Roig.
Los mecanismos moleculares y hormonales que suman y restan en la masa muscular del sujeto obeso Ganar o perder masa muscular implica una condición fisiológica en la cual el anabolismo o el catabolismo proteico miofibrilar domina sobre la condición opuesta. Muchas patologías favorecen la pérdida de proteínas llegando a situaciones donde la enfermedad muscular se manifiesta como sarcopenia. Conocer sobre la degradación proteica es de enorme importancia porque aun habiéndose establecido un adecuado anabolismo, la pérdida de ellas puede instalarse tan solo con una reposición insuficiente. El catabolismo de las proteínas musculares se da a través de dos mecanismos claramente diferentes: el sistema ubiquitina-proteasoma y la autofag
 
Blog - 28 diciembre, 2018

Entrenamiento aeróbico en la diabetes, y la fuerza?

Por Prof. Jorge Luis Roig.
Una visión cardiocéntrica que asegura una larga adherencia a la medicaciónJorge Roig (diciembre 2018) La indicación de ejercicios de tipo aeróbico en personas con enfermedades crónicas está encabezando la lista de los prescriptores que transitan las ciencias del ejercicio sin estar preparados en ese territorio. Y ello es prácticamente para todas las patologías, entre las cuales se encuentra la diabetes (DBT). Entrenar la fuerza para esos profesionales pareciera estar solo asociada a los atletas y, casi sin análisis, el abordaje de dicha capacidad en no deportistas está vinculado a ciertas alarmas infundadas en riesgos sobre la salud de quienes en ella se aventuran, principalmente los que padecen hipertensión, problemas cardíac
 
Blog - 27 diciembre, 2018

Utilidad de la combinación de hipoxia intermitente y ejercicio físico en el tratamiento de la obesidad.

Por Dr. Javier Butragueño Revenga.
RESUMEN La obesidad es un problema de salud pública importante en todo el mundo y es un factor de riesgo importante para varias enfermedades crónicas como la diabetes tipo II, eventos cardiovasculares adversos y características relacionadas con el síndrome metabólico. Se han aplicado diferentes tratamientos para abordar la acumulación de grasa corporal y sus manifestaciones clínicas asociadas. A menudo, la pérdida de peso relevante se logra durante los primeros 6 meses bajo diferentes tratamientos dietéticos. Desde este punto, se alcanza una meseta y puede ocurrir una recuperación gradual del peso perdido. Por lo tanto, se están investigando nuevos enfoques de investigación para asegurar el mantenimiento del peso. Investigaci
 
playlist_add_checkArtículo - PubliCE - 2018

El Entrenamiento de la Fuerza No Induce Adaptaciones Uniformes al Cuádriceps

Gerald T. Mangine, Michael J. Redd, Adam M. Gonzalez, Jeremy R. Townsend, Adam J. Wells, Adam R. Jajtner, Kyle S. Beyer, Carleigh H. Boone, Michael B. La Monica, Jeffrey R. Stout, David H. Fukuda, Nicholas A. Ratamess y Jay R. Hoffman.
El entrenamiento de la fuerza puede afectar de forma diferente a las adaptaciones morfológicas a lo largo de la longitud de los músculos uniarticulares y biarticulares. El propósito de este estudio fue comparar los cambios en la morfología muscular a lo largo de la longitud del músculo recto femoral (RF) y el vasto lateral (VL) en respuesta al entrenamiento de la fuerza. Después de una fase preparatoria de 2 semanas, 15 hombres entrenados en fuerza (24,0 ± 3,0 años, 90,0 ± 13,8 kg, 174,9 ± 20,7 cm) completaron las evaluaciones de pre-entrenamiento (PRE) de grosor muscular (MT), ángulo de penación (PA), área de sección transversal (CSA) y ecointensidad en el RF y el VL al 30, 50 y 70% de la longitud de cada músculo; la longitud del fascículo (FL) fue estimada a partir de las mediciones respectivas del MT y el PA dentro de cada músculo y región. Luego, los participantes comenzaron un programa de entrenamiento de fuerza de alta intensidad y bajo volumen (4 x 3-5 repeticiones, 3 minutos de descanso), en miembros inferiores, y repitieron todas las PRE-evaluaciones después de 8 semanas (2 d ∙ sem-1) de entrenamiento (POST). Aunque el análisis de varianza de medidas repetidas de tres vías (músculo [RF, VL] x región [30, 50, 70%] x tiempo [PRE, POST]) no reveló interacciones significativas para ninguna evaluación de la morfología, se observaron efectos simples significativos (músculo x tiempo) para el CSA (p = 0,002) y la FL (p = 0,016). Específicamente, los cambios promedio del CSA favorecieron al VL (2,96 ± 0,69 cm2, p < 0,001) sobre el RF (0,59 ± 0,20 cm2, p = 0,011), mientras que se observaron disminuciones significativas en la FL promedio para el RF (-1,03 ± 0,30 cm, p = 0,004) pero no para el VL (-0,05 ± 0,36 cm, p = 0,901). No se observaron otras diferencias significativas. Los resultados de este estudio demuestran la aparición de adaptaciones no homogéneas en el tamaño y la arquitectura de los músculos RF y VL después de 8 semanas de entrenamiento de fuerza de alta intensidad en hombres entrenados en fuerza. Sin embargo, el entrenamiento no parece influir en las adaptaciones específicas de cada región en ninguno de los dos músculos.
 
Blog - 20 diciembre, 2018

​Proteínas y daño renal

Por Prof. Jorge Luis Roig.
Más o menos como hablar de ácido láctico y umbral anaeróbico Quienes estamos en la tarea profesional de orientar a la gente hacia la calidad de su salud a través del ejercicio, tenemos suficientemente en claro dónde está el tejido muscular en esta historia y, muy especialmente, como se deteriora tan solo por vivir y qué caminos debemos ayudar a tomar para controlar este serio perjuicio. Para muchos profesionales mediáticos, atender la salud alcanza con hacer algo, y para los más osados prescriptores, caminar y bailar hasta son exigencias que casi lindan con el alto rendimiento. En todo esto, pensar en proteínas (PR) es imaginarse la carne de vaca, pollo, huevos y por allí, todo lo demás que venga en polvo está más cerca del
 
Blog - 19 diciembre, 2018

​La flexibilidad metabólica y el aporte nutricional

Por Prof. Jorge Luis Roig.
Cómo ciertos errores pueden desencadenar inflexibilidad del metabolismo La ejercitación corporal implica respuestas metabólicas que necesariamente responden a condiciones propias del practicante así como de otras que son externas al mismo. La temperatura ambiente, la humedad, la indumentaria, la alimentación, la edad, el sexo, entre tantas, condiciona muchas veces la vía energética que podría dominar en una situación determinada. Para todo ello hay mecanismos de ajustes múltiples que favorecen el mejor camino metabólico energético para garantizar la eficiencia en cuanto al aporte que se necesita al momento. Así entonces, cuánta energía hay almacenada, cuánta se necesita y cómo se entregará, forma parte de la lectura que n
 
Blog - 10 diciembre, 2018

La mitocondria como organela multifunción

Por Prof. Jorge Luis Roig.
Se puede afirmar que los que transitamos el territorio biológico hemos definido casi con exclusividad funcional a la mitocondria (MIT), como la gran fuente de energía oxígeno-dependiente de la mayoría de las células. En el tejido muscular es vista, prima facie, como garantía de trabajo prolongado dado que es quien se responsabiliza de resintetizar ATP a una cómoda tasa de reposición del referido compuesto. Ello está en línea con un dato asociado, predominan en las fibras musculares lentas debido a que son las que garantizan la concreción de un ejercicio durante un tiempo extenso y/o a alta tasa de reposición de ATP por la vía oxidativa. En la generación de energía mitocondrial acontece la liberación de hidrógenos (H), lo q