233 results about Sport Supplementation

Blog - 3 septiembre, 2020

Efectos de la cafeína en ejercicios de fuerza de la parte superior del cuerpo

By Prof. Ricardo L Scarfó.
La cafeína es ampliamente utilizada por personas que buscan mejorar el rendimiento del ejercicio. Aunque se ha demostrado que la cafeína mejora el rendimiento durante el ejercicio aeróbico prolongado (Desbrow 2012, Pasman 1995), sus efectos sobre la fuerza y la potencia son menos claros. Algunos estudios han demostrado que la cafeína puede afectar positivamente el rendimiento anaeróbico. Por ejemplo, los estudios han demostrado una mayor activación muscular (Kalmar 2005), rendimiento de carrera de velocidad repetida (Carr 2008), potencia anaeróbica durante el ciclismo (Anselme 1992), press de banco con 1 repetición máxima (MR) (Beck 2006) y la altura de salto vertical (Bloms 2016), con la ingestión de cafeína en comparación con
 
Blog - 2 agosto, 2020

Nutrición durante la Semana de Competencia en Fisicoculturismo & Fitness - Peak Week

By Prof. Diego A. Bonilla Ocampo.
Autores: ND. Lucrecia Solís @krishafit Prof. Diego A. Bonilla @dabonillao Descargo de responsabilidad : Este texto no representa la última ni única verdad sobre el tema en cuestión (de hecho, la verdad absoluta no existe y quien la defienda ya sabemos que tendrá algún tipo de sesgo cognitivo o económico al respecto); sin embargo, un acercamiento contextualizado sobre cada atleta, integrando un seguimiento profesional basado en el ensayo/error, tendrá más posibilidades de adherencia, éxito competitivo y menor riesgo para la salud, si se compara con estrategias reduccionistas y de pseudociencia (Broscience). Como regla general, la estrategia nutricional en atletas amateur y profesionales se debe centrar en tres objetivos principal
 
playlist_add_checkArticle - Revista de Entrenamiento Deportivo - 2020

Efectos de la Suplementación con Bicarbonato Sódico con Trabajo Regenerativo Post Entrenamiento sobre la Recuperación de la Fatiga de Extremidades Inferiores en Basquetbolistas

Isidoro Márquez, Daniel Vergara and Manuel Saldivia.
El objetivo de este estudio fue determinar los cambios en la recuperación a través de la altura de salto de contramovimiento (CMJ) tras la ingesta de una dosis de bicarbonato de sodio posterior a un protocolo de provocación de fatiga de la región a la región de la Araucanía. Catorce jugadores varones de basquetbol (16±1,3 años, 78,40±24,67, 180,60± 8,91 mts) se les realizó los saltos de CMJ y saltos consecutivos durante 60 segundos para determinar el rendimiento y un protocolo fatigante a través del test course navetta, posterior a esto un trabajo regenerativo en trotadora a 60% de la VAM determinada a través del mismo protocolo de fatiga. Luego se dividieron los grupos de control (agua con sal) y experimental (bicarbonato de sodio) en donde a todos los deportistas se les realizó nuevamente la evaluación de saltos. A las 24 horas se midieron los datos de salto para su posterior comparación. La suplementación con bicarbonato dio mejoras significativas en la altura de salto posterior al protocolo ( -3,8 cm± 1,7, t:21,7 con IC 95%, p:0,000 ) y a las 24 horas (-0.3 cm± 1,2, t:2.94, con IC 95% sig:0,026) en relación al grupo que se le administró sal que no mostro diferencias significativas posterior al protocolo (-1,9 cm± 2,8, t:1,784, con IC 95% p: 0,125) y a las 24 hrs (-0,6 cm± 1,22, t: 1,387 con IC 95%, p: 0,215). En cuanto al rendimiento obtenido por los saltos consecutivos 60 segundos el grupo experimental presento una mayor disminución en su rendimiento (antes del protocolo: 15 ± 1,15, después del protocolo: 18,14 ± 1,67 y a las 24 hrs: 16,28 ± 2,05) a diferencia del grupo de control que presentó una menor disminución en el rendimiento (antes del protocolo: 14,85 ± 1,57, después del protocolo: 17,57 ± 1,39 y a las 24 hrs: 15,71 ± 1,70). Conclusión: El consumo de bicarbonato en una dosis única, no mejora los valores de fatiga medidos en pruebas de salto (CMJ y J60), pasadas las 24 horas de su consumo.
 
Blog - 17 abril, 2020

​mTOR y síntesis proteica asociada al ejercicio y a la ingestión de proteínas. La hermosa biología que se pierden algunos por no mirar por la ventana anabólica.

By Prof. Jorge Luis Roig.
Es conocido que el sostenimiento de la masa muscular depende sustancialmente de un fino equilibrio entre la síntesis proteica y la degradación de este macronutriente en el referido tejido. Diariamente acontece un mecanismo de renovación proteica (protein turnover) en todo nuestro organismo, el que obviamente también se da en nuestros músculos. En este punto es importante considerar que la actividad contráctil favorece la pérdida más o menos importante de proteínas, la que está en línea con el nivel de exigencia al cual se lo someta al músculo. Pero debe tenerse presente acá que el ejercicio también tiene la potestad de estimular la síntesis proteica, lo que acontece al finalizar el estímulo actuante y en respuesta a la degr
 
Blog - 16 abril, 2020

Monohidrato de creatina, más que un suplemento para optimizar los beneficios del entrenamiento.

By Lic. Dunia Pantoja, MSc.
La creatina es un ácido nitrogenado que ocurre naturalmente en los tejidos animales. Se sintetiza predominantemente en el hígado y los riñones siendo su producción algo menor en el páncreas y el cerebro. Una considerable cantidad de creatina se obtiene desde la dieta a razón de 1 g/d cuando se sigue una dieta omnívora (Cooper, Naclerio, Allgrove, & Jimenez, 2012). La evidencia científica actual apoya la ingestión de creatina en la forma de monohidrato de creatina para maximizar el rendimiento físico y aumentar la ganancia de masa muscular en deportistas. Su aplicación dentro de las dosis recomendadas es considerada segura siendo actualmente utilizada en población infantil, jóvenes y ancianos (Kerksick et al., 2018). Aunque com
 
Blog - 24 octubre, 2019

¿Qué es la vitamina D?

By Lic. Fernando Pérez Meza.
El 1,25-dihidroxicolecalciferol (nombre químico de la forma activa en sangre de la Vitamina D) es, además de un micronutriente, una hormona que tiene sus propios receptores y efectos en la gran mayoría de las células del cuerpo. Es de naturaleza liposoluble y, aunque se encuentra presente en pequeñas cantidades en algunos alimentos (e.g., lácteos o pescados), la principal fuente para obtenerla es a partir de la producción en la piel, tras exponernos por un tiempo suficiente a los rayos del sol (1), para la posterior acción del hígado y el riñón. Su importancia para una óptima salud ósea está más que reconocida desde hace muchos años (1, 2), considerando que actúa principalmente al facilitar la absorción del calcio en los
 
Blog - 8 octubre, 2019

Contaminación en los Suplementos

By Lic. Luis Alberto Gómez Marín.
El uso de suplementos nutricionales puede ser una manera efectiva y practica para alcanzar nuestros objetivos dietéticos, siempre y cuando se cumplan ciertas condiciones como principio activo, concentración e individualización. De hecho, existen macronutrientes (proteínas, carbohidratos y grasas), micronutrientes (vitaminas y minerales) y ciertas sustancias que mejoran el rendimiento (e.g., cafeína, creatina, beta-alanina). El consumo de estos se encuentra ampliamente difundido en la población general, quienes buscan a través de programas de entrenamiento y de alimentación alcanzar sus objetivos planteados, y en los deportistas de todos los niveles competitivos. Esta es la razón por la que es muy común el mal uso, el abuso y cont
 
Blog - 25 septiembre, 2019

La multifuncionalidad de la carnitina. Desde la lipotoxicidad y la diabetes tipo 2, hasta el control de la masa muscular

By Prof. Jorge Luis Roig.
Es conocido que la oxidación de los ácido grasos (AG) en el músculo está desregulada cuando dicho tejido presenta una excesiva acumulación de grasas que no puede metabolizar, fenómeno que se conoce como lipotoxicidad. Se admite que ese depósito excesivo de lípidos en la masa muscular generalmente está asociado con el desarrollo de resistencia a la insulina (RI) y diabetes tipo 2 (DBT2) (Abdul-Ghani MA, et al. Deleterious action of FA metabolites on ATP synthesis: possible link between lipotoxicity, mitochondrial dysfunction, and insulin resistance. Am. J. Physiol. Endocrinol. Metab. 2008). Se sabe que el rol central, pero no único, de la carnitina (CAR) en la metabolización de grasas es incorporar a los ácidos grasos (AG) de ca
 
Blog - 11 septiembre, 2019

SUPLEMENTACIÓN DEPORTIVA - Un Enfoque basado en la Evidencia Actual

By Prof. Diego A. Bonilla Ocampo.
Autores: LN. Luis Alberto Gómez (México) Prof. Diego A. Bonilla, ISAK 3 (Colombia) El uso de suplementos deportivos es una práctica común tanto en atletas de todos los niveles (amateur, de rendimiento o de élite) como en usuarios recreativos, sin distinción del objetivo específico que estos busquen. Es por eso que los profesionales en el área de nutrición y salud deben promover la toma de decisiones basada en la evidencia científica antes que el consumidor final se decida se suplemente con algún producto en específico, esto con la finalidad de evitar gastos económicos innecesarios y que dicha estrategia nutricional en verdad ayude a la consecución de las metas planteadas. Pero ¿quién nos dice si una sustancia en verdad
 
Blog - 1 mayo, 2019

La recuperación muscular desde la suplementación de macronutrientes. Recordando a la ventana negada, pero abierta!

By Prof. Jorge Luis Roig.
Recuperar al músculo no es algo que acontece tan solo por dejarlo descansar. A pesar de esta afirmación, las acciones de muchos profesionales y deportistas en ese sentido parece que fuera el faro que ilumina el camino a seguir. Hidratarse se ve como la conducta primaria, quizás porque la sensación de sed normalmente conduce a esta medida posterior al ejercicio, pero el deseo de incorporar nutrientes es común que esté abolido durante bastante tiempo, al menos en el formato de alimentos sólidos y, centralmente, de comidas. Así entonces, lo probable es que este estado de recuperación inadecuada del tejido muscular sea la consecuencia inevitable por inacción. Analizando los deportes oxígeno-dependientes como son las disciplinas de e
 
Blog - 29 abril, 2019

Magnesio: Características nutricionales y de suplementación

By Lic. Fernando Pérez Meza.
Autor: LN. Fernando Pérez-Meza | @fernandoalamedida División de Nutrición @TeamDBSS ¿Qué es el magnesio (Mg)? Es el cuarto catión más abundante del cuerpo y tiene un importante rol fisiológico en todo el cuerpo por sus diversas funciones y que como vemos en la siguiente tabla, tiene diferentes concentraciones en diversos tejidos, siendo el mayor el óseo y el muscular. Tabla 1. Distribución del magnesio en el adulto. Retomada de Swaminathan R. (2003). Magnesium metabolism and its disorders. The Clinical biochemist. Reviews , 24 (2) Además de estos aspectos, su estudio se vuelve relevante si consideramos que, después de la Vitamina D, es la carencia nutrimental más común en países desarrollados (2) y que incluso hace apen
 
playlist_add_checkArticle - Revista de Entrenamiento Deportivo - 2019

El Comportamiento de las Bebidas Energéticas un Problema de Salud Pública en Estudiantes de Entrenamiento Deportivo

Luz Edith Garzón Cañadulce, Olga Lucia Poveda Alba and Daniel Gonzalo Eslava Albarracín.
Introducción: El estudio parte del comportamiento de Bebidas energéticas (BE) en estudiantes universitarios de entrenamiento deportivo sobre los efectos que producen estas bebidas a largo plazo llevándolos a un problema de salud pública. Objetivo: Evaluar el comportamiento de las Bebidas energéticas frente a las actitudes, prácticas y conocimiento de los estudiantes de ciencias del deporte en La Fundación Universitaria De Área Andina, para establecer los conceptos que se derivan entre estudiantes y promover una problemática de salubridad. Metodología: Es un estudio transversal descriptivo de corte cuantitativo. La población objeto de investigación corresponde a estudiantes universitarios de entrenamiento deportivo de primero y quinto semestre de La Fundación Universitaria De Área Andina, previo consentimiento informado; en la cual se desarrolló la técnica de la encuesta con la finalidad de establecer los conocimientos sobre las Bebidas energéticas y sus efectos. Los descriptores utilizados como estrategia de búsqueda fueron: bebidas energéticas, Cafeína. Resultados: El 48% y 42% de los encuestados que corresponden a los semestres primero y quinto manifiestan que cuando han tomado bebidas energizantes el efecto que buscan es estar despiertos. Por otra parte, el efecto que más se busca es mejorar el rendimiento físico más en alumnos de quinto semestre con un 14% que los estudiantes de primer semestre con tan solo un 5%, Un 27% y 34% respectivamente manifiestan que NO consumen bebidas energéticas. Conclusiones: Los estudiantes encuestados buscan un beneficio inmediato al consumirlas las bebidas energizantes (mantener alerta) sin tener en cuenta los efectos que afectan la salud a largo plazo, a pesar de tener conocimiento de los efectos de estas bebidas, según la encuesta el 64% de los estudiantes del primero semestre si tienen tiene conocimiento. se determinó que en las instituciones educativas por medio de bienestar estudiantil se debe crear programas para fomentar las buenas prácticas en el cuidado de la salud, realizar talleres haciendo participe a estudiantes, profesores y funcionarios de la institución para que todos fomentemos un cuidado de la salud, con un compromiso de ayudar a crear una política pública.