El objetivo de este estudio fue determinar los cambios en la recuperación a través de la altura de salto de contramovimiento (CMJ) tras la ingesta de una dosis de bicarbonato de sodio posterior a un protocolo de provocación de fatiga de la región a la región de la Araucanía. Catorce jugadores varones de basquetbol (16±1,3 años, 78,40±24,67, 180,60± 8,91 mts) se les realizó los saltos de CMJ y saltos consecutivos durante 60 segundos para determinar el rendimiento y un protocolo fatigante a través del test course navetta, posterior a esto un trabajo regenerativo en trotadora a 60% de la VAM determinada a través del mismo protocolo de fatiga. Luego se dividieron los grupos de control (agua con sal) y experimental (bicarbonato de sodio) en donde a todos los deportistas se les realizó nuevamente la evaluación de saltos. A las 24 horas se midieron los datos de salto para su posterior comparación. La suplementación con bicarbonato dio mejoras significativas en la altura de salto posterior al protocolo ( -3,8 cm± 1,7, t:21,7 con IC 95%, p:0,000 ) y a las 24 horas (-0.3 cm± 1,2, t:2.94, con IC 95% sig:0,026) en relación al grupo que se le administró sal que no mostro diferencias significativas posterior al protocolo (-1,9 cm± 2,8, t:1,784, con IC 95% p: 0,125) y a las 24 hrs (-0,6 cm± 1,22, t: 1,387 con IC 95%, p: 0,215). En cuanto al rendimiento obtenido por los saltos consecutivos 60 segundos el grupo experimental presento una mayor disminución en su rendimiento (antes del protocolo: 15 ± 1,15, después del protocolo: 18,14 ± 1,67 y a las 24 hrs: 16,28 ± 2,05) a diferencia del grupo de control que presentó una menor disminución en el rendimiento (antes del protocolo: 14,85 ± 1,57, después del protocolo: 17,57 ± 1,39 y a las 24 hrs: 15,71 ± 1,70). Conclusión: El consumo de bicarbonato en una dosis única, no mejora los valores de fatiga medidos en pruebas de salto (CMJ y J60), pasadas las 24 horas de su consumo.

Introducción: El estudio parte del comportamiento de Bebidas energéticas (BE) en estudiantes universitarios de entrenamiento deportivo sobre los efectos que producen estas bebidas a largo plazo llevándolos a un problema de salud pública. Objetivo: Evaluar el comportamiento de las Bebidas energéticas frente a las actitudes, prácticas y conocimiento de los estudiantes de ciencias del deporte en La Fundación Universitaria De Área Andina, para establecer los conceptos que se derivan entre estudiantes y promover una problemática de salubridad. Metodología: Es un estudio transversal descriptivo de corte cuantitativo. La población objeto de investigación corresponde a estudiantes universitarios de entrenamiento deportivo de primero y quinto semestre de La Fundación Universitaria De Área Andina, previo consentimiento informado; en la cual se desarrolló la técnica de la encuesta con la finalidad de establecer los conocimientos sobre las Bebidas energéticas y sus efectos. Los descriptores utilizados como estrategia de búsqueda fueron: bebidas energéticas, Cafeína. Resultados: El 48% y 42% de los encuestados que corresponden a los semestres primero y quinto manifiestan que cuando han tomado bebidas energizantes el efecto que buscan es estar despiertos. Por otra parte, el efecto que más se busca es mejorar el rendimiento físico más en alumnos de quinto semestre con un 14% que los estudiantes de primer semestre con tan solo un 5%, Un 27% y 34% respectivamente manifiestan que NO consumen bebidas energéticas. Conclusiones: Los estudiantes encuestados buscan un beneficio inmediato al consumirlas las bebidas energizantes (mantener alerta) sin tener en cuenta los efectos que afectan la salud a largo plazo, a pesar de tener conocimiento de los efectos de estas bebidas, según la encuesta el 64% de los estudiantes del primero semestre si tienen tiene conocimiento. se determinó que en las instituciones educativas por medio de bienestar estudiantil se debe crear programas para fomentar las buenas prácticas en el cuidado de la salud, realizar talleres haciendo participe a estudiantes, profesores y funcionarios de la institución para que todos fomentemos un cuidado de la salud, con un compromiso de ayudar a crear una política pública.