Curso Superior de Tratamiento Integral de la Obesidad (según evidencia científica actualizada)

Curso Superior de Tratamiento Integral de la Obesidad (según evidencia científica actualizada)
Organizer
Nutriser

Nutriser

Según la OMS, en el 2016, un 13% de la población mundial padecía obesidad. La prevalencia se ha triplicado en sólo 30 años conjuntamente a las patologías cardiovasculares, diabetes y algunos tipos de cáncer. La obesidad es una pandemia en la que intervienen múltiples factores: biológicos, psicosociales y ambientales.

Para entender y dar un tratamiento adecuado a la obesidad debemos conocer por qué y cómo se desencadena. Identificar los factores involucrados, algunos subestimados hasta hace poco tiempo, como el ciclo circadiano, la crononutrición, la microbiota y los disruptores endócrinosEn los diferentes módulos del curso entenderemos como funciona la conducta alimentaria, qué alimentos despiertan conductas adictivas. Entenderemos el rol de la insulina, los efectos de los ultraprocesados y el estrés crónico. Aprenderemos la inteligencia del tejido adiposo: por qué el organismo atesora grasas y el papel del sistema hedónico (circuito de placer y recompensa).

Además analizaremos cada una de las opciones de tratamiento: Dietas hipocalóricas, low carb, cetogénicas, ayuno intermitente, entre otras alternativas. Evaluaremos los mecanismos de acción y la indicación de precisa de los fármacos aprobados para tratar la obesidad. También investigaremos suplementos y probióticos, el rol de la psicoterapia y las intervenciones quirúrgicas. El objetivo es distinguir que opciones resultan prácticas y eficaces para aplicar en el consultorio.

Lecturers

Dr. Tomas Francisco TaleUniversidad Nacional de Córdoba
Lic. Maria José CacciavillaniUniversidad Buenos Aires
Lic. Gabriela Alejandra Campero

Target Audience

Médicos, Nutriólogos, Licenciados en Nutrición, Psicólogos, Kinesiólogos.

Certifications

Certificado Final de Aprobación

Certificado Final de Aprobación

Nutriser

Digital Certificate

Este certificado especifica que un alumno ha realizado todas las evaluaciones y ha aprobado una capacitación en particular. Se incluyen los siguientes datos: nombres y apellidos del alumno, nombre de la capacitación, cantidad de horas cátedra y nombre de la organización que certifica.

Certificado Final de Asistencia

Certificado Final de Asistencia

Nutriser

Digital Certificate

Este certificado especifica que un alumno ha asistido a una capacitación en particular. Se incluyen los siguientes datos: nombres y apellidos del alumno, nombre de la capacitación, cantidad de horas cátedra y nombre de la organización que certifica.

Closed enrollments

completely online
38 lecture hours

 

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Scientific Supports

NutriserNutriser

Syllabus (38 lecture hours)

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Module 1

13 lecture hours

03/05/202104/02/2021

Introducción. La multifactoriedad de la obesidad: Nuevos factores involucrados.
Dr. Tomas Francisco Tale
Psico-neuro-endocrinología de la conducta alimentaria.
Dr. Tomas Francisco Tale
Antropometría y ​Estudios avanzados de la composición corporal. Trastornos Alimentarios y Obesidad
Dr. Tomas Francisco Tale
Historia Clínica y anamnesis de la conducta alimentaria. Introducción al sistema NOVA
Lic. Maria José Cacciavillani

Module 2

15 lecture hours

04/02/202104/23/2021

Efectos de los Alimentos Ultraprocesados. Clasificación del sistema NOVA. Práctica
Lic. Maria José Cacciavillani
​¿Por qué se produce el proceso de adipogénesis? Insulinoresistencia y cambios hormonales en obesidad.
Dr. Tomas Francisco Tale
Aspectos Psicológicos en el Tratamiento de la Obesidad
Lic. Gabriela Alejandra Campero
El propósito biológico de la adipogénesis. Los diferentes tejidos adiposos.
Dr. Tomas Francisco Tale

Module 3

10 lecture hours

04/23/202105/21/2021

Ciclo circadiano y Crononutrición
Dr. Tomas Francisco Tale
Tratamiento alimentario efectivo. Primera parte.
Dr. Tomas Francisco Tale
​Tratamiento alimentario efectivo. Segunda Parte
Dr. Tomas Francisco Tale
Grasas: desde la fobia a convertirse en aliadas del tratamiento.
Dr. Tomas Francisco Tale
​Suplementos con evidencia científica. Fármacos. Intervenciones quirúrgicas
Dr. Tomas Francisco Tale
 

Reviews from our students

5 (5 student reviews)
Antonella Farroni
Antonella Farroni
star5   •   June 27, 2021
Me encanto la capacitación, sigo leyendo los papers complementarios, y busco más información! me abrieron mucho la cabeza, me brindaron muchas otras estrategias para implementar de las vistas en la carrera. Muchas gracias!!
Denneb Bernal
Denneb Bernal
star5   •   June 15, 2021
Estoy muy agradecida con todo el equipo de NUTRISER por este curso de actualización en el tratamiento integral de la obesidad, particularmente en los temas de los efectos de la insulina en el proceso de adipogénesis y la actualización acerca de las grasas en el tratamiento (que fue por lo que me inscribí en el curso). He estado leyendo mucho acerca del tema y cada vez me encontraba más información al respecto pero al ver el desarrollo de estos temas en el curso y el profesionalismo con el que lo desarrollaron me da aún más confianza de la mayor efectividad que tienen en el paciente con obesidad en el corto y largo plazo además de ver los resultado en mis pacientes, qué gusto saber que en Argentina en el centro NUTRISER también es pilar en su tratamiento. De verdad sumamente agradecida y muy recomendable el curso sobre todo con mis colegas de nutrición. Gracias, gracias, gracias!
Pamela Saad
Pamela Saad
star5   •   May 29, 2021
Me ha gustado mucho, temas claros y bien explicados, 👏🏻
Lucía Rojas
Lucía Rojas
star5   •   May 25, 2021
Muy enriquecedora, superó mis expectativas, ya que, anteriormente hice varios cursos y posgrados con los cuales no sentí que la información, ni herramientas brindadas hayan sido novedosas, sino más de lo mismo. MUCHAS GRACIAS.
Susan  Rojas
Susan Rojas
star5   •   May 25, 2021
Excelente curso, muy completo. Información brindada con mucha evidencia científica. Cumplió mis espectativas