Curso Superior de Tratamiento Integral de la Obesidad (según evidencia científica actualizada)
Nutriser
Según la OMS, en el 2016, un 13% de la población mundial padecía obesidad. La prevalencia se ha triplicado en sólo 30 años, conjuntamente a las patologías cardiovasculares, diabetes y algunos tipos de cáncer. La obesidad es una pandemia en la que intervienen múltiples factores: biológicos, psicosociales y ambientales.
En los diferentes módulos del curso abordaremos cada factor: el rol de la insulina, los efectos de los ultraprocesados, el estrés, el ciclo circadiano, la crononutrición, la microbiota intestinal, entre otros. Indentificaremos los mecanismos que intervienen en la conducta alimentaria y los comportamientos adictivos.
Además analizaremos cada una de las opciones de tratamiento: Dietas hipocalóricas, low carb, cetogénicas, ayuno intermitente, etc, suplementos, probióticos, fármacos, psicoterapia e intervenciones quirúrgicas. Evaluaremos si existe evidencia científica actualizada que las respalde y la efectividad de cada una. El objetivo es distinguir cuáles opciones tienen fundamento y resultan prácticas para aplicar en el consultorio.
Lecturers
Target Audience
Médicos, Nutriólogos, Licenciados en Nutrición, Psicólogos, Kinesiólogos, Profesores de educación física.
Certifications
Certificado Final de Aprobación
Nutriser
Digital Certificate
Este certificado especifica que un alumno ha realizado todas las evaluaciones y ha aprobado una capacitación en particular. Se incluyen los siguientes datos: nombres y apellidos del alumno, nombre de la capacitación, cantidad de horas cátedra y nombre de la organización que certifica.
Certificado Final de Asistencia
Nutriser
Digital Certificate
Este certificado especifica que un alumno ha asistido a una capacitación en particular. Se incluyen los siguientes datos: nombres y apellidos del alumno, nombre de la capacitación, cantidad de horas cátedra y nombre de la organización que certifica.
Scientific Supports
NutriserSyllabus (38 lecture hours)
Module 1
13 lecture hours
03/05/2021 ↔ 04/02/2021
Introducción. La multifactoriedad de la obesidad: Nuevos factores involucrados.
Antropometría y Estudios avanzados de la composición corporal. Trastornos Alimentarios y Obesidad
Historia Clínica y anamnesis de la conducta alimentaria. Introducción al sistema NOVA
Psico-neuro-endocrinología de la conducta alimentaria.
Module 2
11 lecture hours
04/02/2021 ↔ 04/23/2021
¿Por qué se produce el proceso de adipogénesis? Insulinoresistencia y cambios hormonales en obesidad.
Efectos de los Alimentos Ultraprocesados. Clasificación del sistema NOVA. Práctica
Aspectos Psicológicos en el Tratamiento de la Obesidad
El propósito biológico de la adipogénesis. Los diferentes tejidos adiposos.
Module 3
10 lecture hours
04/23/2021 ↔ 05/21/2021
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