Curso Superior de Tratamiento Integral de la Obesidad (según evidencia científica actualizada)
Nutriser
Según la OMS, en el 2016, un 13% de la población mundial padecía obesidad. La prevalencia se ha triplicado en sólo 30 años conjuntamente a las patologías cardiovasculares, diabetes y algunos tipos de cáncer. La obesidad es una pandemia en la que intervienen múltiples factores: biológicos, psicosociales y ambientales.
Para entender y dar un tratamiento adecuado a la obesidad debemos conocer por qué y cómo se desencadena. Identificar los factores involucrados, algunos subestimados hasta hace poco tiempo, como el ciclo circadiano, la crononutrición, la microbiota y los disruptores endócrinosEn los diferentes módulos del curso entenderemos como funciona la conducta alimentaria, qué alimentos despiertan conductas adictivas. Entenderemos el rol de la insulina, los efectos de los ultraprocesados y el estrés crónico. Aprenderemos la inteligencia del tejido adiposo: por qué el organismo atesora grasas y el papel del sistema hedónico (circuito de placer y recompensa).Además analizaremos cada una de las opciones de tratamiento: Dietas hipocalóricas, low carb, cetogénicas, ayuno intermitente, entre otras alternativas. Evaluaremos los mecanismos de acción y la indicación de precisa de los fármacos aprobados para tratar la obesidad. También investigaremos suplementos y probióticos, el rol de la psicoterapia y las intervenciones quirúrgicas. El objetivo es distinguir que opciones resultan prácticas y eficaces para aplicar en el consultorio.
Lecturers
Target Audience
Médicos, Nutriólogos, Licenciados en Nutrición, Psicólogos, Kinesiólogos.
Certifications
Certificado Final de Aprobación
Nutriser
Digital Certificate
Este certificado especifica que un alumno ha realizado todas las evaluaciones y ha aprobado una capacitación en particular. Se incluyen los siguientes datos: nombres y apellidos del alumno, nombre de la capacitación, cantidad de horas cátedra y nombre de la organización que certifica.
Certificado Final de Asistencia
Nutriser
Digital Certificate
Este certificado especifica que un alumno ha asistido a una capacitación en particular. Se incluyen los siguientes datos: nombres y apellidos del alumno, nombre de la capacitación, cantidad de horas cátedra y nombre de la organización que certifica.
Scientific Supports
NutriserSyllabus (38 lecture hours)
Module 1
13 lecture hours
03/05/2021 ↔ 04/02/2021
Introducción. La multifactoriedad de la obesidad: Nuevos factores involucrados.
Antropometría y Estudios avanzados de la composición corporal. Trastornos Alimentarios y Obesidad
Historia Clínica y anamnesis de la conducta alimentaria. Introducción al sistema NOVA
Psico-neuro-endocrinología de la conducta alimentaria.
Module 2
15 lecture hours
04/02/2021 ↔ 04/23/2021
¿Por qué se produce el proceso de adipogénesis? Insulinoresistencia y cambios hormonales en obesidad.
Efectos de los Alimentos Ultraprocesados. Clasificación del sistema NOVA. Práctica
Aspectos Psicológicos en el Tratamiento de la Obesidad
El propósito biológico de la adipogénesis. Los diferentes tejidos adiposos.
Module 3
10 lecture hours
04/23/2021 ↔ 05/21/2021
Ciclo circadiano y Crononutrición
Tratamiento alimentario efectivo. Primera parte.
Tratamiento alimentario efectivo. Segunda Parte
Suplementos con evidencia científica. Fármacos. Intervenciones quirúrgicas
Grasas: desde la fobia a convertirse en aliadas del tratamiento.
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