El Instituto Iberoamericano de Ciencias del Deporte y el Movimiento Humano, en unión con G-SE, presentan la 9vna. edición de una capacitación única en su tipo, la cual otorga a sus egresados una sólida base teórica y práctica de conocimientos, con un sistema de educación especializado en donde se enseña demostrando y se aprende haciendo, combinando conceptos científicos actuales, protocolos, y aplicaciones prácticas de la nutrición deportiva bajo una metodología integral.


Para el desarrollo de esta capacitación y coordinados por Carlos Herrera, se han invitado a 13 reconocidos profesores y líderes de la nutrición deportiva en el mundo, entre los que destacan el canadiense; Stuarth Phillips, y las australianas: Louise Burke, Deborah Kerr y Elizabeth Broad.<o:p></o:p><o:p></o:p><o:p></o:p> 
Durante la realización de este diplomado, se incluyen 20 conferencias en vivo, foros constantes de interacción entre docentes y alumnos, mesas redondas, evaluaciones modulares y trabajos prácticos guiados.

La nutrición deportiva es un campo en constante evolución. Sólo en el año 2022, se publicaron 140 artículos bajo las palabras clave "Sports Nutrition". En consecuencia, mantenerse al día con la literatura relevante, es un reto constante y demandante. En este contexto, el Instituto Iberoamericano de Ciencias del Deporte y el Movimiento Humano (IICDEM), en congruencia con sus objetivos, busca presentar el estado actual de la ciencia relacionada con la optimización del entrenamiento y la mejora del rendimiento a través de la nutrición.Como una de las estrategias para cumplir con el objetivo antes planteado, el IICDEM propone la realización del Diplomado en Nutrición Deportiva. "De la evaluación al monitoreo". En particular, debido al ritmo acelerado y el tamaño en el que crece la base de la literatura en esta área, los temas discutidos se centrarán en la metodología propuesta por la Academia de Nutrición y Dietética (AND), a través del Proceso de Cuidado Nutricio (Nutrition Care Process - PCN).Este proyecto nace con la intención de mejorar el desempeño de los profesionales de estas áreas del conocimiento, brindándoles herramientas académico-científicas que unifiquen criterios en la atención nutricional del ser humano activo.

Instituto Iberoamericano de Ciencias del Deporte y el Movimiento Humano

Diplomado en Nutrición Deportiva

Este certificado especifica que un alumno ha realizado todas las evaluaciones y ha aprobado una capacitación en particular. Se incluyen los siguientes datos: nombres y apellidos del alumno, nombre de la capacitación, cantidad de horas cátedra y nombre de la organización que certifica.

Certificado Final de Aprobación

Presentación general de la 9ed del Diplomado Internacional en Nutrición Deportiva (DND IICDEM-GSE) por parte del Prof. Carlos Herrera, Coordinador del DND y CEO de IICDEM.<o:p></o:p>

Presentación general (DND).

1. Antedecentes2. Conceptos básicos3. Busqueda de información

Antecedentes de la nutrición deportiva.

1. Introducción a la fisiología<o:p></o:p>2. Sistemas energéticos involucrados en el movimiento humano<o:p></o:p>• Sistema aeróbico<o:p></o:p>• Sistema anaeróbico glucolítico<o:p></o:p>• Sistema de los fosfágenos<o:p></o:p>3. Sistemas cardiovasculares y respiratorios• Respuestas y adaptaciones fisiológicas al ejercicio • Índices básicos de la frecuencia cardíaca: Empleo en la salud, el ejercicio y el rendimiento deportivo

Fisiología aplicada a la nutrición deportiva.

- Introducción al tema y propósito de la sesión.- Importancia de las mitocondrias en la salud y el rendimiento físico.- Factores que influyen en la salud mitocondrial: genética, estilo de vida y alimentación.- Beneficios de una salud mitocondrial óptima en el rendimiento deportivo.- Estrategias para mejorar la salud mitocondrial: entrenamiento físico adecuado, suplementos y descanso.- Casos de estudio y ejemplos prácticos de deportistas que han mejorado su rendimiento al optimizar la salud mitocondrial.- Sesión interactiva de preguntas y respuestas.- Conclusiones destacando la importancia de cuidar la salud mitocondrial para mejorar el rendimiento físico deportivo.

Salud mitocondrial y rendimiento físico deportivo.

1. Introducción:<ul> <li>Qué es el ejercicio. Diferencia entre ejercicio físico, actividad física y deporte.</li> <li>Tipos de entrenamientos.</li> <li>Tipos de ejercicios.</li></ul>2. Entrenamiento y prescripción de ejercicio para la salud (HIT, Crossfit, Obesidad,…)<ul><li>Objetivos del entrenamiento.</li><li>Diferentes tipos de ejercicio y métodos.</li><li>Duración, descanso, series, repeticiones, …</li><li>Desarrollo de capacidades.</li></ul>3. Entrenamiento y prescripción de ejercicio para deportes de conjunto. Etapas inferiores vs Etapas senior.<ul> <li>Requerimientos de ejercicios en deportes de conjunto.</li> <li>Tipos de ejercicios específicos.</li> <li>Semana tipo.</li> <li>Desarrollo de capacidades.</li> </ul>4. Entrenamiento y prescripción de ejercicio para deportes individuales. Etapas inferiores vs Etapas senior.<ul> <li>Requerimientos de ejercicios en deportes individuales.</li> <li>Tipos de ejercicios específicos.</li> <li>Técnica de carrera, economía de carrera, eficiencia.</li> <li>Desarrollo de capacidades.</li></ul>5. Trabajo práctico - Evaluación de las capacidades físicas<ul> <li>Resistencia</li> <li>Flexoelasticidad</li> <li>Fuerza</li></ul>

Principios básicos del entrenamiento deportivo.

1. Introducción al proceso de cuidado nutricio (PCN)<ul><li>Historia y evolución</li><li>Estructura y metodología</li><li>Terminología internacional de nutrición y dietética (IDNT)</li></ul>2. Historia del cliente/paciente (CH)<ul><li>Formulario de consulta nutricional deportiva USOC</li></ul>3. Historia relacionada con la alimentación/nutrición (FH)<ul><li>Encuestas alimentarias</li></ul>

Introducción al proceso de cuidado nutricio (PCN).

Evaluación modular 1.

Historia relacionada con la alimentación/nutrición (FH)<ul><li>Nuevos enfoques para la evaluación de la ingesta alimentaria en el deporte</li></ul>

Evaluación de la ingesta alimentaria en deportistas.

Datos antropométricos (AD)<ul><li>Cineantropometría</li><li>Composición corporal</li></ul>

Antropometría y composición corporal.

Datos antropométricos (AD)<ul><li>Implicaciones antropométricas en el deporte de alto rendimiento</li></ul>

Implicación de la antropometría en el deporte de alto rendimiento.

Datos bioquímicos pruebas médicas y procedimientos (BD)<ul><li>Datos bioquímicos; Utilidad en la salud y el ejercicio</li><li>Evaluación y análisis bioquímico en el deportista</li></ul>

Evaluación bioquímica aplicada a la nutrición deportiva.

Hallazgos físicos centrados en alimentación/nutrición (PD)<ul><li>Deficiencia energética relativa en el deporte (RED-S)</li></ul>

Deficiencia energética relativa en el deporte (RED-S).

Evaluación modular 2

1. Estándares de comparación (CS)1.1 Gasto calórico energético y su implicación en nutrición deportiva<ul><li>Métodos para la evaluación del gasto energético en el movimiento humano</li><li>Método factorial</li></ul>

Gasto energético y su implicación en nutrición deportiva.

Sesión a cardo de Louise Burke, considerada por diversos expertos como la mejor nutricionista deportiva del mundo. Trabajo por más de 30 años dentro del Instituto Australiano del Deporte (AIS), en donde combino experiencia práctica junto con más de 300 publicaciones científicas en atletas de elite. Autora de diversos libros y capítulos de libr

Hidratos de carbono y rendimiento deportivo.

Sesión a cargo del Prof________, reconocido como uno de los líderes mundiales en nutrición deportiva.

Proteínas y rendimiento deportivo.

Esta sesión abordará las diferentes estrategias de hidratación que mejoran la adaptación fisiológica y las respuestas agudas y crónicas del cuerpo humano ante el ejercicio físico y se explorará el siguiente contenido temático:Necesidades hídricas en el deportista:<o:p></o:p> <ul><li>Hormonas implicadas en el mantenimiento del equilibrio electrolítico durante el ejercicio: aldosterona y hormona antidiurética</li><li>Termofisiología aplicada al movimiento humano</li><li>Deshidratación y reducción del rendimiento</li><li>Regulación de la temperatura</li><li>Efectos de la hipohidratación sobre el rendimiento muscular</li><li>Evaluación de las necesidades hídricas:</li></ul>a) Gravedad especifica de orinab) Osmolaridadc) Evaluación de las condiciones ambientalesd) Test de sudoracióne) Tasa de sudoración<ul><li>Bebidas deportivas</li><li>Estrategias actuales de rehidratación</li><li>Bebidas hipotónicas, isotónicas e hipertónicas</li><li>Requerimientos y recomendaciones de líquidos en la pericompetencia y/o entrenamiento</li><li>Balance neto de fluidos</li><li>Efectos de la hiperhiratación inducida con glicerol: Revisión y análisis</li></ul>

Hidratación y rendimiento deportivo.

Ayudas ergogénicas nutrimentales<ul><li>Evidencia científica de funcionalidad, contaminación, y su consecuente impacto en el deporte de alto rendimiento</li></ul>

Ayudas ergogénicas nutrimentales.

Evaluación modular 3.

1. Deportes de muy alta intensidad y corta duración2. Deportes intermitentes de alta intensidad3. Deportes de resistencia y ultra-resistencia

Periodización nutricional en el deporte.

Abordaje nutricional en para atletas

Abordaje nutricional en para atletas.

Abordaje nutricional para el deportista vegano

Abordaje nutricional para el deportista vegano.

Abordaje nutricional para el culturista natural<ul><li>Aspectos bioquímicos y consideraciones fisiológicas de la hipertrofia muscular</li><li>Aspectos bioquímicos y consideraciones fisiológicas de oxidación de ácidos grasos</li><li>Nutrición y suplementación para el aumento de masa muscular</li><li>Nutrición y suplementación para la disminución de adiposidad</li><li>Puesta a punto</li></ul>

Abordaje nutricional para el culturista natural.

Asignación de trabajo final

Trabajo final.

Este certificado especifica que un alumno ha asistido a una capacitación en particular. Se incluyen los siguientes datos: nombres y apellidos del alumno, nombre de la capacitación, cantidad de horas cátedra y nombre de la organización que certifica.

Diplomado en Nutrición Deportiva

Organiza

Docentes

Presentación

Información acerca de la Capacitación

Valoraciones de los Alumnos