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Análogo de arroz en forma de clara de huevo mejora las hormonas de saciedad y el control glucémico en hombres sanos: un ensayo cruzado aleatorizado sin enmascaramiento

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Resumen del Estudio sobre el Análogo de Arroz con Clara de Huevo En el contexto actual de la obesidad, donde el aumento de la ingesta energética y la calidad de la dieta son preocupaciones globales, la búsqueda de alternativas alimenticias más saludables se vuelve...

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Curso de Nutrición Deportiva de Francis Holway

El Curso de Nutrición Deportiva Más Elegido de Habla Hispana: Francis Holway en VIVOÚnete a los miles de nutricionistas que han transformado su práctica. La 22ª edición de la formación que combina la ciencia más rigurosa con 20 años de experiencia en la élite mundial (COI, NFL, NBA).1. Francis Holway El Curso de Nutrición Deportiva de Francis Holway en G-SE no es una formación más. Es el programa de referencia, avalado por la confianza de más de 6.700 profesionales que ya han elegido este curso. Aprenderás del Maestro: Francis Holway, M.Sc., es una auténtica eminencia cuya trayectoria trasciende la nutrición. Además de ser un Master en Ciencias de la Nutrición Humana y Deportiva, su enfoque integrador de nutrición, antropometría y entrenamiento lo ha convertido en un consultor imprescindible a nivel global, requerido permanentemente por ligas y equipos de élite en EE. UU. (NBA, NFL, Hockey, Soccer). Su impacto profesional ha sido tal que su trabajo fue destacado en una nota del prestigioso The Washington Post. Antecedentes que te aseguran la excelencia: Asesor del Comité Olímpico Internacional (COI) y del Comité Olímpico de Estados Unidos (USOPC). Consultor en la NFL Combine, NFL, NBA y ligas de élite. Ex Nutricionista de Club Atlético River Plate. Máximo nivel I.S.A.K. 4 en antropometría. 2. Contenido Científico-Práctico: De la Fisiología al Plan Nutricional Francis Holway reedita y actualiza continuamente este programa, combinando una sólida base de bibliografía científica con su vasta experiencia práctica de 20 años. Este curso te brindará una comprensión profunda, desde las bases fisiológicas hasta la aplicación de micronutrientes, con el rigor y el pensamiento crítico que requiere la élite. Módulos Centrales de la Formación (Lo que dominarás): Fisiología del Ejercicio Aplicada: Comprenderás los sistemas energéticos, el uso de sustratos, el metabolismo de proteínas en el ejercicio, y las adaptaciones fisiológicas a diferentes tipos de entrenamiento (fuerza, resistencia, velocidad). Cineantropometría y Optimización Morfológica: Analizarás la composición corporal (masas muscular y adiposa), la importancia de la estructura ósea y los aspectos biomecánicos que influyen en el deporte, una herramienta clave del docente. Macronutrientes Estratégicos (Carbohidratos, Proteínas y Lípidos): Aprenderás a clasificar, dosificar y distribuir diariamente los macronutrientes, incluyendo requerimientos para deportes de fuerza/resistencia y estrategias como el *low-carb* para adaptación celular. Requerimientos Energéticos y Cálculos Prácticos: Dominarás la estimación del metabolismo basal, el gasto energético de actividades físicas y los cálculos precisos de requerimientos nutricionales para deportistas en diferentes fases. Integración y Planificación: Analizarás las nuevas tendencias, desmantelarás mitos, abordarás el trabajo multidisciplinario y gestionarás las instancias delicadas donde la mejora del rendimiento colisiona con la salud del atleta. 3. Metodología Inmersiva y 100% en VIVO (Live Learning) A diferencia de otros cursos pregrabados, en este curso la calidad de la interacción es prioridad. Clases 100% en VIVO: El programa se desarrolla con Clases Magistrales en vivo (Live Learning), donde podrás interactuar y resolver tus dudas en tiempo real con Francis Holway. Interacción Máxima: Cada materia incluye Mesas Redondas y Foros que son totalmente atendidos por el docente, asegurando que el aprendizaje sea dinámico, personalizado y profundo. Fechas Clave: La formación se extiende de Marzo de 2026 a Julio de 2026. Encuentros en vivo: Jueves 15hs ARG 4. La Voz de la Comunidad (Lo que dicen nuestros alumnos) Con una tasa impresionante de aceptación y cientos de opiniones reales, la experiencia de aprendizaje es nuestro mejor aval. “Formarse con él es todo un privilegio! Francis es un excelente profesor y profesional, que transmite los contenidos de forma precisa y sencilla, brindando un espacio de aprendizaje muy ameno y llevadero.” — Manuela L. Marcus “Un curso imprescindible. Es una verdadera eminencia y, además, muy didáctico a la hora de transmitir sus conocimientos. ¡Para mí es un gran referente!”
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Diplomado en Nutrición y Metodologías de Entrenamiento para la Estética Corporal y Análisis e Interpretación de Datos Aplicados en Antropometría

Este curso está diseñado en formato pregrabado, lo que permite a los estudiantes acceder y revisar cada una de las clases de los módulos a su propio ritmo.Hemos elegido esta metodología para ofrecer una experiencia de aprendizaje flexible y adaptada a las necesidades individuales de cada estudiante.Una vez matriculados, los estudiantes tendrán acceso al campus virtual, disponible sin restricciones de horario durante todo el periodo de inscripción del curso. A través de esta plataforma podrán:Visualizar las clases pregrabadas, accesibles en línea durante un periodo de 1 año. Aunque no son descargables, pueden revisarse tantas veces como se desee dentro de este tiempo.Descargar el material escrito de los módulos. Este contenido estará disponible exclusivamente durante el periodo de acceso, por lo que se recomienda guardarlo antes de que expire el tiempo asignado.Además, los estudiantes cuentan con la Mesa de ayuda, un recurso disponible para resolver consultas técnicas relacionadas con el uso de la plataforma. Asimismo, tienen acceso al correo electrónico de la organización para plantear dudas sobre el material académico del curso. La dirección de este correo se proporciona una vez que el estudiante ha realizado su proceso de inscripción.El curso se encuentra alojado en G-SE (Grupo Sobre Entrenamiento), una plataforma líder en formación y divulgación a distancia en ciencias del ejercicio físico y la salud.Requisitos para la aprobación y certificación:Para obtener el certificado final del curso, los estudiantes deberán aprobar un examen final individual, que evalúa los contenidos de los tres módulos. Cada módulo incluye una autoevaluación opcional. Aunque estas no son obligatorias ni influyen en la calificación final, se recomienda realizarlas, ya que el examen final puede incluir preguntas basadas en ellas. Por lo tanto, las autoevaluaciones son una herramienta útil para reforzar el aprendizaje antes de presentar el examen final.Novedad en esta edición. Encuentros en vivo:Para enriquecer aún más su proceso de aprendizaje, en esta edición del diplomado hemos incorporado una serie de encuentros en vivo programados a lo largo del periodo de cursada. Estos espacios están diseñados para realizar sesiones interactivas sobre temas de relevancia actual, casos prácticos y contenidos complementarios que, aunque no forman parte del programa académico troncal, guardan una estrecha relación con nuestra temática central: la nutrición, las metodologías de entrenamiento para la estética corporal y el análisis e interpretación de datos antropométricos.Estos encuentros representan una oportunidad única para conectar con la comunidad del curso, intercambiar experiencias y profundizar en aspectos avanzados de la práctica profesional. Los detalles, fechas y temáticas específicas de estas sesiones serán comunicados a los estudiantes oportunamente a través de la plataforma.
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