Proyecto de nutrición deportiva de la UCI: composición corporal, necesidades energéticas y disponibilidad de energía en el ciclismo
Resumen Mantener una disponibilidad de energía adecuada es una preocupación clave para muchos ciclistas, muchos de los cuales deben equilibrar la necesidad de soportar su elevado gasto energético de entrenamiento y competición y, al mismo tiempo, adoptar estrategias nutricionales que les permitan mantener la masa corporal que se considera más propicia para un rendimiento óptimo.…