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Ciencias del Ejercicio

Fundamento: La combinación de entrenamiento aeróbico de alta intensidad y de fuerza de alta carga, como en el CrossFit®, ejerce beneficios similares o superiores a otras modalidades de ejercicio. Este estudio tuvo como objetivo evaluar los hábitos dietéticos y caracterizar los objetivos nutricionales, los hábitos de ejercicio y los resultados clínicos de la salud de las personas que participan en CrossFit®. Métodos: Adultos de 19 años o más, con más de 6 meses de participación en CrossFit®, completaron una encuesta electrónica y el cuestionario de Salud Dietética III. En modelos separados, se realizaron regresiones lineales múltiples por pasos para detectar las asociaciones entre (i) ingesta dietética, (ii) hábitos de ejercicio, (iii) medidas clínicas y predictores seleccionados a priori (sexo, estado de peso, edad y frecuencia de ejercicio) en cada caso. Se detectaron razones de probabilidad entre los objetivos nutricionales y de acondicionamiento físico, los resultados clínicos y los predictores. Resultados: En total, 449 encuestados completaron ambos cuestionarios. De estos, 443 encuestados se utilizaron para la evaluación de macronutrientes relativos debido a que no informaron el peso corporal. La ingesta dietética se asoció con el sexo, el estado de peso, la edad, la frecuencia del ejercicio y los objetivos nutricionales. Los objetivos nutricionales y de acondicionamiento físico y los resultados clínicos se asociaron con el sexo, el estado del peso, la edad y la frecuencia del ejercicio. Conclusión: Los objetivos nutricionales son factores subyacentes que afectan los comportamientos alimentarios en los participantes de CrossFit® no competitivos. Es imperativo considerar el sexo, la edad, los hábitos de ejercicio y los objetivos nutricionales de los participantes de CrossFit® al investigar y prescribir resultados dietéticos. 

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Ingesta Dietética de Adultos que Participan en Regímenes de Ejercicio CrossFit®