journal

year

Jorge Roig

Está bien establecido que la creatina (CR) es un compuesto nitrogenado presente ampliamente en nuestros músculos, en el orden del 95% del total que se encuentra en el ser humano. A pesar de formarse a partir de aminoácidos (AA) en nuestro organismo, en la realidad la CR no lo es, por lo que no constituye proteínas como tampoco es precursor de ninguna de las diferentes formas de otros AA (Buford T.W., et al. International Society of Sports Nutrition position stand: Creatine supplementation and exercise.  J. Int. Soc. Sports Nutr.  2007). Del 100% de la CR necesaria, el 50% es producida endógenamente, al tiempo que el resto debe ser incorporada con la alimentación, esencialmente de las carnes rojas y pescado, o eventualmente de supleme

​Creatina, desde la seguridad, la biodisponibilidad y la edad de consumo. Un poco del suplemento a los que transitan los extremos de la vida

Que el tema del crecimiento de la masa muscular y el entrenamiento de la fuerza en las edades pediátricas es controversial no es nuevo. Instalado por diferentes profesionales hace décadas entre los padres, ellos se han encargado de fomentar el destierro de la atención del tejido muscular por tal tipo de ejercitación argumentando, la mayoría de las veces, cosas no demostradas. Entre otras sinrazones, se escucha decir que lesiona los cartílagos de crecimiento, genera patologías en el aparato articular y ligamentario, daña la columna vertebral y hasta que propende al enanismo al cerrar tempranamente los discos epifisarios!!! De todo lo dicho sobre los riesgos y posibles daños del entrenar debidamente la fuerza en lxs niñxs no hay un

Masa muscular en la niñez y adolescencia. Cuando la desactualización profesional es un dispositivo que enferma

En los tiempos que corren, y al menos por estas latitudes, un número importante de profesionales se ha inclinado a la indicación de ciertas formas de alimentación basada en diferentes tipos de ayuno. Sin dudas que entre estos, al presente el definido como ayuno intermitente (AI) es el de elección prioritaria. Si bien es cierto hay numerosos estudios con roedores que han demostrado los beneficios potenciales del ayuno para la prevención o el tratamiento de enfermedades relacionadas con la edad, como diabetes, enfermedades cardiovasculares, trastornos neurológicos y cáncer, al presente la evidencia disponible en humanos es bastante más limitada (Mattson MP, et al.  Ageing Res Rev . 2017). Y entre estos hay algunos poco prometedores r

​Masa muscular y ayuno intermitente. ​Como sumar cuando la restricción perjudica

DBSS INTERNATIONAL

Suplementación con Creatina ¿Cuál es el mejor momento de ingesta? Autor: Prof. Juan C. Granados Cuerpo editorial: Prof. Jorge L. Petro, MSc, ND. Mayra Márquez & Prof. Jana Kočí, PhD La creatina (Cr), [nombre IUPAC: Ácido 2-[carbamimidoil(metil)amino]acético; C4H9N3O2 CHEBI:16919] es un derivado de la glicina que tiene grupos metilo y amidino unidos al nitrógeno, es un aminoácido no proteico y no esencial, que fue descrita por primera vez por el químico francés Michel Eugene Chevreu [1,2]. La Cr es conocida como una ayuda ergogénica por su mecanismo de acción en el metabolismo energético (e.g., mantener la disponibilidad de ATP y transporte de energía intracelular) [3,4]. Se encuentran en concentraciones altas en el músculo

Filtrar Resultados

Año de Publicación

Creatina, desde la seguridad, la biodisponibilidad y la edad de consumo. Un poco del suplemento a los que transitan los extremos de la vida

Masa muscular en la niñez y adolescencia. Cuando la desactualización profesional es un dispositivo que enferma

Masa muscular y ayuno intermitente. Como sumar cuando la restricción perjudica

Suplementación con Creatina ¿Cuál es el mejor momento de ingesta?

Filtrar Resultados

Año de Publicación

​Creatina, desde la seguridad, la biodisponibilidad y la edad de consumo. Un poco del suplemento a los que transitan los extremos de la vida

Masa muscular en la niñez y adolescencia. Cuando la desactualización profesional es un dispositivo que enferma

​Masa muscular y ayuno intermitente. ​Como sumar cuando la restricción perjudica

Suplementación con Creatina ¿Cuál es el mejor momento de ingesta?

Creatina, desde la seguridad, la biodisponibilidad y la edad de consumo. Un poco del suplemento a los que transitan los extremos de la vida

Masa muscular y ayuno intermitente. Como sumar cuando la restricción perjudica