Curso de Actualización - Nutrición para Veganos y Vegetarianos (Para Profesionales)
Nutriser
La alimentación vegetariana y vegana correctamente planificada es considerada saludable por la mayoría de las sociedades científicas. Sin embargo, llevar este tipo de alimentación sin una planificación adecuada puede generar déficit de nutrientes y riesgos para la salud.
El asesoramiento profesional resulta indispensable para planificar una correcta selección de alimentos, incorporar técnicas que aumenten la biodisponibilidad y recibir suplementación en el caso que sea necesario. De este modo se asegura la incorporación diaria de todos los nutrientes, vitaminas y minerales.
Esta capacitación brinda conocimientos actualizados y herramientas prácticas al profesional para la orientación, abordaje nutricional y la prescripción dietaria en veganos y vegetarianos en base a evidencia científica. Se trabajará con casos prácticos que permitan aplicar lo aprendido en pacientes puntuales. También se abordan situaciones especiales como deportistas, embarazadas, niños y adolescentes.
Lecturers
Target Audience
- Médicos.
- Licenciados en Nutrición.
- Profesores de educación física.
- Enfermeros.
- Profesionales de la salud en general.
- Estudiantes avanzados de carreras relacionadas a la salud.
Certifications
Certificado Final de Aprobación
Nutriser
Digital Certificate
Este certificado especifica que un alumno ha realizado todas las evaluaciones y ha aprobado una capacitación en particular. Se incluyen los siguientes datos: nombres y apellidos del alumno, nombre de la capacitación, cantidad de horas cátedra y nombre de la organización que certifica.
Certificado Final de Asistencia
Nutriser
Digital Certificate
Este certificado especifica que un alumno ha asistido a una capacitación en particular. Se incluyen los siguientes datos: nombres y apellidos del alumno, nombre de la capacitación, cantidad de horas cátedra y nombre de la organización que certifica.
Scientific Supports
Nutriser
International Society Of Sports NutritionSyllabus (24 lecture hours)
Module 1
11 lecture hours
08/13/2021 ↔ 09/10/2021
Contexto socio-cultural del veg(etari)anismo
Nutrientes críticos en el veg(etari)ano
Biodisponibilidad. Aspectos prácticos. Cocina veg(etari)ana.
Rol de los lácteos en la salud.
Deportistas veg(etari)anos
Module 2
11 lecture hours
09/10/2021 ↔ 10/08/2021
Veg(etari)anismo en niños, embarazo y lactancia
Sobrepeso y Obesidad en Veg(etari)anos
Aspectos psicológicos y Veg(etari)anismo.
Beneficios y riesgos de la Alimentación Veg(etari)ana
Casos prácticos y cierre del curso
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