Curso de Nutrición en Veganos y Vegetarianos (Para Profesionales)

Curso de Nutrición en Veganos y Vegetarianos (Para Profesionales)
Organizer
Nutriser

Nutriser

La alimentación vegetariana y vegana bien planificada es considerada saludable por la mayoría de las sociedades científicas. Sin embargo, llevar este tipo de alimentación sin una planificación adecuada puede generar déficit de algunos nutrientes.

El asesoramiento profesional resulta indispensable para planificar una correcta selección de alimentos, incorporar técnicas para aumentar la biodisponibilidad de nutrientes y recibir suplementación en el caso que sea necesario. De este modo se asegura la incorporación diaria de todos los nutrientes, vitaminas y minerales.

Esta capacitación brinda herramientas al profesional para la orientación, el abordaje nutricional y la prescripción dietaria en veganos y vegetarianos en base a evidencia científica actualizada. También se abordan situaciones especiales como deportistas, embarazadas, niños y adolescentes.

Lecturers

Lic. Maria José Cacciavillani
Dr. Tomas Francisco TaleUniversidad Nacional de Córdoba
Lic. Macarena Mauri gauna
Lic. Gabriela Alejandra Campero

Target Audience

  • Médicos.
  • Licenciados en Nutrición.
  • Profesores de educación física.
  • Enfermeros.
  • Profesionales de la salud en general.
  • Estudiantes avanzados de carreras relacionadas a la Salud.

Certifications

Certificado Final de Aprobación

Certificado Final de Aprobación

Nutriser

Digital Certificate

Este certificado especifica que un alumno ha realizado todas las evaluaciones y ha aprobado una capacitación en particular. Se incluyen los siguientes datos: nombres y apellidos del alumno, nombre de la capacitación, cantidad de horas cátedra y nombre de la organización que certifica.

Certificado Final de Asistencia

Certificado Final de Asistencia

Nutriser

Digital Certificate

Este certificado especifica que un alumno ha asistido a una capacitación en particular. Se incluyen los siguientes datos: nombres y apellidos del alumno, nombre de la capacitación, cantidad de horas cátedra y nombre de la organización que certifica.

LAST DAY TO ENROLL

completely online
22 lecture hours

 

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Scientific Supports

NutriserNutriser

Syllabus (22 lecture hours)

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Module 1

11 lecture hours

10/02/202010/30/2020

Contexto socio-cultural del veg(etari)anismo
Lic. Maria José Cacciavillani
Nutrientes críticos en el veg(etari)ano
Dr. Tomas Francisco Tale
Biodisponibilidad. Aspectos prácticos. Cocina veg(etari)ana.
Lic. Macarena Mauri gauna, Lic. Maria José Cacciavillani
Rol de los lácteos en la salud.
Dr. Tomas Francisco Tale
Deportistas veg(etari)anos
Lic. Macarena Mauri gauna

Module 2

11 lecture hours

10/30/202011/27/2020

Veg(etari)anismo en niños, embarazo y lactancia
Lic. Maria José Cacciavillani
Sobrepeso y Obesidad en Veg(etari)anos
Lic. Macarena Mauri gauna, Lic. Maria José Cacciavillani
Aspectos psicológicos y Veg(etari)anismo.
Lic. Gabriela Alejandra Campero
Beneficios y riesgos de la Alimentación Veg(etari)ana
Dr. Tomas Francisco Tale
Casos prácticos y cierre del curso
Dr. Tomas Francisco Tale, Lic. Maria José Cacciavillani
 

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