Curso Superior de Actualización - Nutrición Integral en Veganos y Vegetarianos (Posgrado para Profesionales)
Organiza
Nutriser
Presentación
La alimentación vegetariana y vegana correctamente planificada es considerada saludable por la mayoría de las sociedades científicas. Sin embargo, llevar este tipo de alimentación sin una planificación adecuada puede generar déficit de nutrientes y riesgos para la salud.
El asesoramiento profesional resulta indispensable para planificar una correcta selección de alimentos, incorporar técnicas que aumenten la biodisponibilidad y recibir suplementación en el caso que sea necesario. De este modo se asegura la incorporación diaria de todos los nutrientes, vitaminas y minerales.
Esta capacitación brinda conocimientos actualizados y herramientas prácticas al profesional para la orientación, abordaje nutricional y la prescripción dietaria en veganos y vegetarianos en base a evidencia científica. Se trabajará con casos prácticos que permitan aplicar lo aprendido en pacientes puntuales. También se abordan situaciones especiales como deportistas, embarazadas, niños y adolescentes.
Docentes
Lic. Maria José Cacciavillani
Dr. Tomas Francisco Tale
Lic. Macarena Mauri gauna
Lic. Gabriela Alejandra Campero
Información acerca de la Capacitación
Descripción
Existe una tendencia a nivel mundial de personas que eligen una alimentación vegana o vegetariana por diferentes motivos. El asesoramiento nutricional resulta indispensable para asegurar que el cambio de dieta se asocie a una mejor calidad de vida y no se produzcan deficiencias de ningún nutriente.
Programa académico
Módulo 1
13/8/2021 - 10/9/2021
11 Horas cátedra
Contexto socio-cultural del veg(etari)anismo
Nutrientes críticos en el veg(etari)ano
Biodisponibilidad. Aspectos prácticos. Cocina veg(etari)ana.
Rol de los lácteos en la salud.
Deportistas veg(etari)anos
Lic. Maria José Cacciavillani
Dr. Tomas Francisco Tale
Lic. Macarena Mauri gauna, Lic. Maria José Cacciavillani
Dr. Tomas Francisco Tale
Lic. Macarena Mauri gauna
Módulo 2
10/9/2021 - 8/10/2021
11 Horas cátedra
Veg(etari)anismo en niños, embarazo y lactancia
Sobrepeso y Obesidad en Veg(etari)anos
Aspectos psicológicos y Veg(etari)anismo.
Beneficios y riesgos de la Alimentación Veg(etari)ana
Casos prácticos y cierre del curso
Lic. Maria José Cacciavillani
Lic. Macarena Mauri gauna, Lic. Maria José Cacciavillani
Lic. Gabriela Alejandra Campero
Dr. Tomas Francisco Tale
Dr. Tomas Francisco Tale, Lic. Maria José Cacciavillani
Destinado a
- Médicos.
- Licenciados en Nutrición.
- Profesores de educación física.
- Enfermeros.
- Profesionales de la salud en general.
- Estudiantes avanzados de carreras relacionadas a la salud.
Certificados
Certificado Final de Aprobación
Nutriser
Formato Digital
Formato Digital
Este certificado especifica que un alumno ha realizado todas las evaluaciones y ha aprobado una capacitación en particular. Se incluyen los siguientes datos: nombres y apellidos del alumno, nombre de la capacitación, cantidad de horas cátedra y nombre de la organización que certifica.
Certificado Final de Asistencia
Nutriser
Formato Digital
Formato Digital
Este certificado especifica que un alumno ha asistido a una capacitación en particular. Se incluyen los siguientes datos: nombres y apellidos del alumno, nombre de la capacitación, cantidad de horas cátedra y nombre de la organización que certifica.
Avales Científicos
Nutriser
International Society Of Sports Nutrition
Costos y Forma de Pago
Aclaración: los datos necesarios para efectuar el pago los brindará el sistema automáticamente al finalizar la inscripción.
Valoraciones de los Alumnos
4.6
NaN Valoraciones100% Online
Para realizar esta capacitación no se requiere ninguna instancia presencial
24 Horas cátedra
2 módulos, 10 asignaturas, 4 docentes
Campus Virtual de Online Education Center
La inscripción y el cursado se realizan en la misma plataforma
Aproximadamente 2 meses para completarse
Ritmo surgerido de 3 horas por semana
En Español
Todo material de estudio obligatorio es en español. Puede haber material en otro idioma, pero es opcional.
2 Certificados y 2 Avales Científicos
Todos los certificados se entregan al finalizar el curso