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Dieta Low Carb y Cetogénica: Una Visión Integrativa en Medicina, Nutrición y Deporte

4.3

Organiza

Instituto Internacional de Ciencias del Ejercicio Físico y Salud
Instituto Internacional de Ciencias del Ejercicio Físico y Salud

Presentación

En los últimos años hemos presenciado una reinvención y auge de las dietas restringidas en hidratos de carbono. Este abordaje dietético ha ganado relevancia en las áreas de la nutrición, el deporte e incluso el ámbito médico.

Mucho se está hablando de las dietas cetogénicas y low carb como herramienta terapéutica adicional en patologías tan devastadoras como enfermedades neurodegenerativas, epilepsia, patologías cardiometabólicas, incluso cáncer. En al ámbito de la nutrición y dietética, muchos la reconocen como la herramienta definitiva para la pérdida de grasa sin sentir hambre. Así como, multitud de atletas están empezando a adoptar patrones dietéticos restringidos en CHO con objetivos estéticos o de rendimiento.

En este curso realizaremos un análisis exhaustivo de la evidencia disponible hasta el momento (Agosto 2018) sobre los usos, aplicaciones, peligros, efectos secundarios y formas de utilización de las dietas low carb y cetogénica.

Contenidos del curso:

CONFERENCIA 1: FISIOLOGÍA DE LA CETOSIS

  • Cuerpos cetónicos: ¿qué son y qué función cumplen?
  • Comienza la oxidación de grasa: virando de combustible
  • Cetosis y músculo
  • Cetosis y cerebro
  • Efectos de los cuerpos cetónicos como señalizadores celulares

CONFERENCIA 2: CETOSIS EN NUTRICIÓN

  • Recomposición corporal
  • Ejemplos de menús cetogénicos
  • Tracking de la cetosis: ¿cómo sé si estoy en cetosis?
  • Dietas low carb en consulta: problemas frecuentes

CONFERENCIA 3: CETOSIS EN MEDICINA

  • Perspectiva histórica de la restricción de carbohidratos
  • Dietas LC/DC en enfermedades neurológicas
  • Dietas LC/DC en enfermedades cardiometabólicas
  • Dietas LC/DC en Cáncer
  • Efectos secundarios de las dietas LC/DC
  • Contraindicaciones de las dietas LC/DC
  • Otros usos clínicos y perspectivas futuras

CONFERENCIA 4: CETOSIS EN DEPORTE

  • Suplementos de cuerpos cetónicos exógenos: Evidencia y utilidad
  • Dieta cetogénica en deportes de resistencia
  • Dieta cetogénica en deportes de fuerza
  • Limitaciones de la cetosis nutricional en deporte
  • Ganancia de masa muscular en cetosis nutricional

Docente

Dr. Borja Bandera, PhD

Dr. Borja Bandera, PhD

Endocrinología y Nutrición

Hospital Universitario Virgen de la Victoria

Información acerca de la Capacitación

Descripción

Contenidos del curso:


CONFERENCIA 1: FISIOLOGÍA DE LA CETOSIS

-Cuerpos cetónicos: ¿qué son y qué función cumplen?
-Comienza la oxidación de grasa: virando de combustible
-Cetosis y músculo
-Cetosis y cerebro
-Efectos de los cuerpos cetónicos como señalizadores celulares


CONFERENCIA 2: CETOSIS EN NUTRICIÓN

-Recomposición corporal
-Ejemplos de menús cetogénicos
-Tracking de la cetosis: ¿cómo sé si estoy en cetosis?
-Dietas low carb en consulta: problemas frecuentes


CONFERENCIA 3: CETOSIS EN MEDICINA

-Perspectiva histórica de la restricción de carbohidratos
-Dietas LC/DC en enfermedades neurológicas
-Dietas LC/DC en enfermedades cardiometabólicas
-Dietas LC/DC en Cáncer
-Efectos secundarios de las dietas LC/DC
-Contraindicaciones de las dietas LC/DC
-Otros usos clínicos y perspectivas futuras


CONFERENCIA 4: CETOSIS EN DEPORTE

-Suplementos de cuerpos cetónicos exógenos: Evidencia y utilidad
-Dieta cetogénica en deportes de resistencia
-Dieta cetogénica en deportes de fuerza
-Limitaciones de la cetosis nutricional en deporte
-Ganancia de masa muscular en cetosis nutricional





Programa académico

Course

23/9/2018 - 29/9/2018

4 Horas cátedra

  • FISIOLOGÍA DE LA CETOSIS

  • Dr. Borja Bandera, PhD

  • DIETA CETOGÉNICA EN MEDICINA

  • Dr. Borja Bandera, PhD

  • CETOSIS EN DEPORTE

  • Dr. Borja Bandera, PhD

  • DIETA CETOGÉNICA EN NUTRICIÓN

  • Dr. Borja Bandera, PhD

Destinado a

Profesionales de las ciencias de la salud, del ejercicio físico y otros profesionales interesados.

Certificados

American College of Sports Medicine

ACSM CEC Certificate

American College of Sports Medicine

Formato Digital

Formato Digital

Certificado provisto por el Colegio Americano de Medicina del Deporte (ACSM) para otorgar Créditos de Educación Continua (CECs) a quienes sean ACSM Certified Personal Trainers, ACSM Certified Group Exercise Instructors, ACSM Certified Exercise Physiologists o tengan otro certificado otorgado por ACSM.

Instituto Internacional de Ciencias del Ejercicio Físico y Salud

Certificado Final de Aprobación

Instituto Internacional de Ciencias del Ejercicio Físico y Salud

Formato Digital

Formato Digital

Este certificado especifica que un alumno ha realizado todas las evaluaciones y ha aprobado una capacitación en particular. Se incluyen los siguientes datos: nombres y apellidos del alumno, nombre de la capacitación, cantidad de horas cátedra y nombre de la organización que certifica.

Instituto Internacional de Ciencias del Ejercicio Físico y Salud

Certificado Final de Asistencia

Instituto Internacional de Ciencias del Ejercicio Físico y Salud

Formato Digital

Formato Digital

Este certificado especifica que un alumno ha asistido a una capacitación en particular. Se incluyen los siguientes datos: nombres y apellidos del alumno, nombre de la capacitación, cantidad de horas cátedra y nombre de la organización que certifica.

Avales Científicos

Instituto Internacional de Ciencias del Ejercicio Físico y Salud

Instituto Internacional de Ciencias del Ejercicio Físico y Salud

Comité Académico G-SE

Comité Académico G-SE

American College of Sports Medicine

American College of Sports Medicine

Costos y Forma de Pago

    Aclaración: los datos necesarios para efectuar el pago los brindará el sistema automáticamente al finalizar la inscripción.

    Valoraciones de los Alumnos

    4.3

    NaN Valoraciones

    100% Online

    Para realizar esta capacitación no se requiere ninguna instancia presencial

    4 Horas cátedra

    1 módulo, 4 asignaturas, 1 docente

    Campus Virtual de Online Education Center

    La inscripción y el cursado se realizan en la misma plataforma

    Aproximadamente 6 dias para completarse

    En Español

    Todo material de estudio obligatorio es en español. Puede haber material en otro idioma, pero es opcional.

    3 Certificados y 3 Avales Científicos

    Todos los certificados se entregan al finalizar el curso