¿Existe alguna tabla de referencia para la sumatoria de 6 pliegues?

Hola Miguel Angel, si, hay varias. Yo he armado unas para población no-deportista de elite ni sedentarios, llamadas Argoref, para varios grupos de edad, infantiles, adolescentes, jóvenes y otros grupos etareos hasta los 70 años. Lindsay Carter publicó las de atletas en JJOO estratificadas por sexo y disciplina deportiva, y tengo un paper que reporta lo mismo con datos de atletas de España. Luego he publicado varias sumas de 6 pliegues para diferentes deportes.