El Master en Nutrición Deportiva y Clínica tiene como objetivo abordar desde un punto de vista integral los diferentes áreas que comprenden la nutrición humana y su aplicación al ámbito clínico y deportivo. El curriculum del Master confiere al profesional una visión avanzada y científica de éste área de conocimiento tan importante en nuestros días posibilitando la ampliación de sus competencias en el ámbito de la nutrición aplicada.Puede solicitar más información escribiendo a nutricion@iicefs.org. Estaremos encantados de resolverle sus dudasEl Master Internacional, título otorgado por la Universidad Isabel I de Castilla, se desarrolla de forma que el alumno obtenga, además, dos certificados de Experto Universitario (Nutrición Deportiva y Nutrición Cínica), así como, el diploma de Especialista en Suplementación y Ayudas Ergogénicas en el Deporte (IICEFS).<img src="https://image-api.onlineeducation.center/v2/image/max-width/800/imagen/2017-07-18-07-10-16_captura-de-pantalla-2017-07-18-a-las-12-05-28-png.png"> 
* Alumnos UI1: Deben acreditar ANTES de matricularse, que pertenecen a la Universidad UI1. Deben escribir a nutricion@iicefs.org y le indicaremos cómo proceder. El descuento sólo se aplicará antes de proceder al pago.

En los últimos años, la demanda de formación de calidad en el ámbito de la Nutrición ha ido en aumento. Los profesionales han visto la necesidad de obtener información actualizada basada en el enfoque científico y con referencias claras y fiables. Actualmente, la Nutrición ha adquirido un rol importante en la mejora y mantenimiento de la salud humana y es por ello que ha evolucionado la forma de abordar esta materia. El punto de vista multidisciplinar que ha adquirido su estudio ha sido uno de los puntos fuertes para que sea, hoy día, una temática de gran interés para la mayoría de profesionales relacionados con la mejora del bienestar.La biología molecular, la inmunología e, incluso, la psicología tienen cabida en nutrición, y son, todos ellos, importantes a la hora de ampliar conocimientos, ya que la nutrición es la base del desarrollo del ser humano.

+Trainer

Nuestros programas de capacitación están diseñados para brindar a los profesionales de las ciencias del ejercicio las habilidades y el conocimiento necesario para destacarse en un mercado laboral competitivo. 
Contamos con experiencia en la docencia y en el campo deportivo, lo que nos permite ofrecer un enfoque integral en la formación de nuestros estudiantes. 
Creemos en la importancia de mantenerse actualizado con las últimas tendencias y avances en la industria del ejercicio, por lo que nos esforzamos por ofrecer a nuestros estudiantes acceso a la información más actualizada y relevante.

Master Internacional en Nutrición Deportiva y Clínica

Este certificado especifica que un alumno ha realizado todas las evaluaciones y ha aprobado una capacitación en particular. Se incluyen los siguientes datos: nombres y apellidos del alumno, nombre de la capacitación, cantidad de horas cátedra y nombre de la organización que certifica.

Este certificado especifica que un alumno ha asistido a una capacitación en particular. Se incluyen los siguientes datos: nombres y apellidos del alumno, nombre de la capacitación, cantidad de horas cátedra y nombre de la organización que certifica.

Certificado Final de Asistencia

Certificado Final de Aprobación

Información relevante sobre el curso.Formalización de la MatrículaPrograma de asignatura

PRESENTACIÓN: Información IMPORTANTE

La búsqueda de información científica.Normativa Vancouver y APA.Gestores de Bibliografía.

TIC Y USO DE LAS BASES DE DATOS

<ul><li>Aeróbico vs. Anaeróbico ¿Una cuestión de
oxígeno?</li><li>Umbrales, VAM, Reserva Anaeróbica de Velocidad,
actualización de conceptos y su aplicación en base a la información actual.<o:p></o:p></li><li>El Músculo: Su Papel y Respuesta al Ejercicio
desde la Fisiología Actual (Aspectos Relacionados con Áreas de la Genética y la
Biología Molecular)<o:p></o:p></li><li>Entrenamiento Combinado (Resistencia y Fuerza) y
Efecto de Interferencia: Resumen de Aspectos Básicos para su Comprensión de
Aplicación</li><li>Ácido Láctico y Ejercicio: Realidad desde lo
Bioquímico</li></ul>

ASPECTOS FISIOLOGICOS APLICADOS AL DEPORTE

BASES DEL ENTRENAMIENTO DEPORTIVO

- Introducción a la bioquímica del ejercicio - Vías de obtención de energía- Aspectos generales de los macronutrientes y micronutrientes- Aspectos moleculares del entrenamiento y la nutrición.

BASES BIOQUIMICAS DE LA NUTRICIÓN DEPORTIVA

<ul><li>La carga de entrenamiento. Variables de la carga de entrenamiento. </li> <li>Principios de sobrecompensación y sobre-entrenamiento.</li><li>Modelos de intensidad de ejercicio:<ul><li>Ejercicio moderado. Fase I.</li><li>Ejercicio intenso. Fase II.</li><li>Ejercicio severo. Fase III.</li><li>Ejercicio extremo. Fase IV.</li></ul></li> <li>Necesidades Energéticas en el Deportista. </li> <li>Implicaciones nutricionales en ejercicios de diferente intensidad.</li><li> Cálculo de los requerimientos
nutricionales en el deportista<ul><li>Requerimientos energéticos</li><li>Factor recomendado</li><li>Metodo PAL</li><li>Método basado en los METs</li><li>Método combinado</li></ul></li></ul>

FISIOLOGIA AVANZADA DEL EJERCICIO  Y SU APLICACIÓN A LA NUTRICIÓN

<ul><li>Introducción.</li><li>Control de metabolitos en sangre:<ul><li>Lactato.</li><li>Amoniaco.</li><li>Hipoxantina</li><li>Ácido úrico.</li><li>Urea.</li><li>Creatina y creatinina.</li><li>Tirosina.</li><li>3-Metilhistidina.</li><li>Aminoácidos de cadena ramificada.</li><li>Alanina.</li><li>Glutamina.</li><li>Triptófano.</li><li>Taurina.</li></ul></li><li>Control enzimático:<ul><li>Creatin-Kinasa.</li><li>Lactato-deshidrogenasa.</li><li>Transaminasas.</li></ul></li><li>Control de sustratos oxidativos en sangre:<ul><li>Glucosa.</li><li>Ácidos grasos libres y Lipoproteínas.</li></ul></li><li>Control hormonal:<ul><li>Sistema simpático-suprarrenal.</li><li>Sistema hipofisocorticosuprerrenal.</li><li>Hormona pancreáticas.</li><li>Hormonas sexuales</li></ul></li><li>Control hematológico.<ul><li>Volumen sanguíneo </li><li>Volumen plasmático</li><li>Hemoglobina</li><li>Ferritina</li><li>Heptoglobina</li><li>Hierro sérico</li><li>Reticulocitos</li><li>Transferrina</li><li>Receptor soluble de transferrina</li><li>VCM</li><li>HCM y CHCM</li><li>Hepcidina</li><li>Pautas encaminadas a mantener la homeostaisis del metabolismo del hierro</li></ul></li></ul>

EVALUACIÓN BIOQUIMICA DEL DEPORTISTAS

<ul><li>Introducción</li><li>Alimentos y nutrientes.</li><li>Grupos de alimentos.</li><li>Alimentos funcionales.</li><li>Calculo de los requerimientos energéticos.</li></ul>

BASES NUTRICIONALES APLICADAS AL DEPORTE

<ul><li>Introducción a la valoración de la ingesta dietética.</li><li>Métodos de valoración de la ingesta dietética.</li><li>Casos prácticos.</li></ul>

VALORACIÓN NUTRICIONAL DEL DEPORTISTA

<ul><li>Generalidades de los hidratos de carbono y su importancia en el deporte.</li> <li>Índice y carga glucémica. Repercusiones para el deportista. </li> <li>Almacenamiento de hidratos de carbono en el organismo: el glucógeno muscular y su dinámica fisiológica durante el esfuerzo. </li> <li>Proceso de resíntesis de glucógeno.</li> <li>Ingesta pre, intra y pos-esfuerzo de hidratos de carbono. </li><li>Entrenamiento con baja disponibilidad de glucógeno</li></ul>

INGESTA DE CARBOHIDRATOS Y RENDIMIENTO

Impacto de las proteínas sobre el rendimiento deportivo y los parámetros de salud.

PROTEÍNAS Y EJERCICIO

<ul><li>Clasificación y funciones de los ácidos grasos.</li><li>Metabolismo de las grasas.</li><li>Ácidos grasos y bioenergética muscular. Utilización de los ácidos grasos como fuente de energía.</li><li>Pasos metabólicos limitantes en la oxidación de ácidos grasos. </li><li>Diferencias de género. </li><li>Utilización de ácidos grasos como suplementos ergogénicos. </li><li>Ácidos grasos de cadena media. </li><li>Ácido docoxahexaenoico.</li></ul>

IMPORTANCIA DE LAS GRASAS EN EL DEPORTE

HIDRATACIÓN Y TERMORREGULACIÓN EN EL DEPORTE

Vitaminas y su relación con el rendimiento deportivo.<ul><li>Vitaminas del grupo B. </li><li>Vitamina C.</li><li>Vitamina D y su importancia en el rendimiento y la salud del deportista.</li><li>Vitamina K. </li><li>Vitamina E.</li></ul>- Minerales y Deporte: implicaciones para el rendimiento deportivo. (Hierro, Magnesio, Calcio, Zn; otros minerales en la salud del deportista)

MICRONUTRIENTES EN EL DEPORTISTA

<ul><li>La alimentación del Deportista.</li><li>La pirámide de alimentos en el Deportista.</li><li>Alimentos procesados.</li><li>Microbiota y su relación con el deporte.</li><li>Afecciones digestivas en el deportista.</li><li>Nutrición, Sistema Inmune y Ejercicio.</li><li>Casos prácticos</li></ul>

TÓPICOS EN EL DEPORTISTA I

<ul><li>Balance Energético: pérdida de peso ¿cuestión de calorías?.</li><li>Dietas para la pérdida de peso ¿Por qué no funcionan las dietas?.</li><li>Cambios fisiológicos producidos por la restricción energética.</li><li>Rol de las proteínas en los programas de pérdida de peso y la masa muscular.</li><li>Grasas e hidratos de carbono en los programas de pérdida de peso.</li><li>Ayuno Intermitente.</li><li>Otras estrategias encaminadas a la mejora de la composición corporal.</li></ul>

ESTRATEGIAS PARA LA MEJORA DE LA COMPOSICIÓN CORPORAL

<ul><li>Hueso, deporte y nutrición.</li> <li>Ejercicio, Nutrición y Evolución Humana.</li> <li>Nutrición, Fisiología Ácido-Base y Deporte.</li> <li>Inflamación, Nutrición y Deporte.</li></ul>

TÓPICOS EN EL DEPORTISTA II

<ul><li>Estrategias Nutricionales para la mejora del sueño en deportistas (Raul)</li><li>Periodización Nutricional (Raul)</li><li>Nuevos avances en el metabolismo
del hierro en el deportista (Raul)<o:p></o:p></li></ul>

TÓPICOS EN EL DEPORTISTA III

<ul><li>Nutrición aplicada al futbol y deportes de dinámica intermitente.</li><li>Nutrición aplicada a los deportes de combate.</li><li>Nutrición aplicada a los deportes acuáticos.</li><li>Nutrición aplicada a deportes de raqueta</li></ul>

NUTRICIÓN APLICADA A DIFERENTES DEPORTES

- Introducción a las ayudas ergogénicas en el deporte.- Suplementación con hidratos de carbono. - Suplementación con proteínas.- Suplementación con creatina.- Suplementación con precursores del óxido nítrico: zumo de remolacha y arginina y rendimiento deportivo.- Suplementación con efecto alcalinizante: β-alanina y bicarbonato sódico y rendimiento deportivo.- Suplementación con cafeína y rendimiento deportivo.- Suplementación con creatina y rendimiento deportivo.- Suplementación con HMB y rendimiento deportivo.- Vitamina D y rendimiento. - Legislación en el ámbito de la Suplementación Deportiva- Nuevos suplementos para el deportista.

SUPLEMENTACIÓN Y AYUDAS ERGOGENICAS

Documentos de información relativos al curso.

Presentación y Formalización de la matrícula

<ul><li>Técnicas culinarias más comunes.</li> <li>Procesado de alimentos y valor nutricional.</li> <li>Cocinado y biodisponibilidad.</li> <li>Cocinado y sustancias termolábiles.</li> <li>Degradación lipídica.</li><li>Generación de tóxicos.</li> <li>Efecto de los antinutrientes.</li></ul>

TÉCNICAS CULINARIAS Y SALUD

<ul><li> Compuestos bioactivos.</li> <li>Antinutrientes </li> <li>-Equilibrio acido base :dieta y equilibrio acido base</li></ul>.

COMPUESTOS BIOACTIVOS Y EQUILIBRO ÁCIDO-BASE

<ul><li>Introducción a la metodología científica.</li> <li>Búsqueda bibliográfica eficaz: PubMed y Google Schoolar.</li> <li>Fundamentos de bioestadística.</li> <li>Medicina basada en la evidencia.</li> <li>Tipos de estudios científicos.</li> <li>Lectura crítica de artículos:</li> <li>Interpretación de revisiones sistemáticas y meta-análisis.</li></ul>

NUTRICIÓN BASADA EN EVIDENCIA CIENTÍFICA

Enfermedad de las arterias coronarias <ul><li>Prevalencia</li><li>Perspectiva evolutiva, incidencia y efectos de la occidentalización</li><li>La aterosclerosis ¿es un proceso nornal?</li><li>Genética y enfermedades cardiovasculares</li><li>Arteriosclerosis como base de las enfermedades cardiovasculares</li><li>Lectinas: factor no explorado de la aterosclerosi</li><li>Mecánica de fluidos y aterosclerosis</li><li>El glicocalix: el gran olvidado</li><li>Endotoxemia y aterosclerosis</li><li>TMAO y aterosclerosis</li><li>Metaloproteinasas y trombogénesis<o:p></o:p></li></ul>Hipertensión arterial <ul><li>Definición, clasificación y prevalencia</li><li>Factores que controlan la TA</li><li>Papel del sodio y potasio en la hipertensión</li><li>Sensibilidad a la sal e hipertensión</li><li>Potasio y TA</li><li>Clururo, bicarbonato y TA</li><li>Papel del peso corporal en la TA</li><li>Diabetes e hipertensión</li><li>Microbiota, endotoxemia e hipertensión</li><li>Medicina basada en pruebas sobre nutrientes o dietas en la hipertension arterial</li><li>Dietas y riesgo cardiovascular</li><li>Grasas y riesgo cardiovascular</li></ul>

ENFERMEDAD CARDIOVASCULAR Y NUTRICIÓN

<ul><li>Síndrome metabólico<ul><li>Definición, clasificación y prevalencia</li><li>Etiología y factores de riesgo</li><li>Patosiopatología</li><li>La teoria portal revisada</li><li>Leptina y adiponectina en el sindrome metabolico</li><li>Lipotoxicidad</li><li>Revisión de la intervención basada en pruebas para el tratamiento del SM.</li></ul></li></ul><ul><li>Diabetes tipo 2<ul><li>Papel del SM en la Diabetes tipo II</li><li>Prevalencia</li><li>Patofisiología: reestructuración glucagonocéntrica de la diabetes tipo 2</li><li>Adiponeticina y DM tipo II</li><li>Incretinas y DM tipo II</li><li>Tratamiento de la diabetes con dieta</li><li>Leptina y DM tipo II</li></ul></li></ul>

DIABETES Y SÍNDROME METABÓLICO

<ul><li>Enfermedades autoinmunes: Clasificación, prevalencia y fisiopatología.</li> <li>Causas de la autoinmunidad.</li> <li>Alteraciones patofisiológicas comunes a la mayoría de las enfermedades autoinmunes.</li> <li>Enfermedad Celíaca y Sensibilidad al Gluten.</li> <li>Causas ambientales de la Diabetes Tipo I.</li> <li>Enfermedades autoinmunes de la Tiroides.</li> <li>Enfermedad de Crohn y Colitis Ulcerosa.</li> <li>Esclerosis Múltiple.</li> <li>Psoriasis.</li> <li>Artritis Reumatoide.</li> <li>Espondilitis Anquilosante.</li> <li>Lupus Eritematoso Sistémico.</li> <li>Síndrome de Sjögren.</li> <li>Fibromialgia.</li> <li>Osteoartrosis.</li> <li>Osteoporosis.</li></ul>

NUTRICIÓN, INMUNIDAD Y AUTOINMUNIDAD

TEMA 1 – Introducción: pautas básicas para una buena digestiónTEMA 2 – Reflujo gastroesofágico ¿Qué y por qué? Recomendaciones generales Pautas dietéticas Alivios sintomáticosTEMA 3 – Dispepsia funcional ¿Qué y por qué? Lo que hay que evitar Ayudas: alimentos y fitoterapiaTEMA 4 – Sobrecrecimiento bacteriano ¿Qué y por qué? Tratamiento según causaTEMA 5 – Síndrome del Intestino Irritable (SII) ¿Qué y por qué?Fisiopatología del SII Tratamiento según causaTEMA 6 – Intolerancias a carbohidratosIntolerancia a la lactosaMalabsorción de fructosaIntolerancia a FODMAPsTEMA 7 – Estreñimiento ¿Qué y por qué? Recomendaciones generales Alivios sintomáticosTEMA 8 – Flatulencias Recomendaciones prácticas

ENFERMEDADES DEL APARATO DIGESTIVO Y NUTRICIÓN

<ul><li>La microbiota intestinal, el órgano olvidado<o:p></o:p> •<ul><li>Conceptos</li><li>Programación de la microbiota intestinal<o:p></o:p></li><li>Composición, funciones y distribución</li><li>Los 3 puntos clave para la salud de huéspedes y anfitriones<o:p></o:p></li></ul></li><li>Intestino y microbiota en la salud y enfermedad<o:p></o:p> •<ul><li>Disbiosis e hiperpermeabilidad<o:p></o:p></li><li>Sistema Inmunitario Mucosal<o:p></o:p></li><li>El estrés y la salud intestinal son manifiestamente incompatibles<o:p></o:p> <o:p></o:p>–</li></ul></li><li>Alimentación, microbiota y salud intestinal<o:p></o:p><ul><li>De comida a comestibles ¿cómo (in)volucionamos?<o:p></o:p></li><li>Primero, quitar lo que perjudica<o:p></o:p> • Y nuestras bacterias, ¿qué comen?<o:p></o:p> <o:p></o:p>–</li></ul></li><li>Trastornos y patologías gastrointestinales. Alimentación y tratamientos naturales al alcance de todos<o:p></o:p><ul><li>Reflujo gastroesofágico<o:p></o:p></li><li>Dispepsia funcional<o:p></o:p> • Estreñimiento<o:p></o:p></li><li>Diarrea crónica</li><li>Sobrecrecimiento bacteriano y Síndrome del Intestino Irritable<o:p></o:p></li><li>¿Probióticos?</li></ul></li></ul>

MICROBIOTA Y NUTRICIÓN

<ul><li>Anatomía, fisiología y metabolismo hepático.</li><li> Patología
hepática:<o:p></o:p>



·<ul><li>Hígado graso no alcohólico.</li><li>Cirrosis hepática.<o:p></o:p> </li><li>Cáncer hepático.</li><li>Trasplante hepático.<o:p></o:p> </li></ul></li><li>Tratamiento dietético-nutricional: <ul><li> Planificación dietética para el tratamiento de la patología
hepática.<o:p style="line-height: 1.6em; background-color: initial;"></o:p>



·</li><li> 
Planificación dietética para
mejorar la salud hepática.<o:p style="line-height: 1.6em; background-color: initial;"></o:p> </li></ul></li><li><o:p style="line-height: 1.6em; background-color: initial;"> </o:p>Componentes nutricionales hepatoprotectores. Mitos de las dietas “detox</li></ul>

NUTRICIÓN FUNCIONAL EN HEPATOLOGIA

<ul><li>Fisiología Renal.</li><li>Fisiopatología y consecuencias de la insuficiencia renal aguda y crónica </li><li>Hemodiálisis y diálisis peritoneal</li><li>Dietoterapia en la enfermedad renal</li><li>Síndrome nefrótico</li><li>Nefrolitiasis</li><li>Transplante renal</li></ul>

NUTRICIÓN Y NEFROLOGIA

ENFERMEDADES DE TIROIDES Y NUTRICIÓN

NUTRICIÓN Y ENFERMEDADES ÓSEAS

<ul><li>Fisiología de la Obesidad</li> <li>Bioquímica del tejido adiposo</li> <li>Obesidad visceral y subcutánea</li> <li>Consecuencias fisiopatológicas de la Obesidad</li> <li>Causas ambientales de la Obesidad</li> <li>Rol del Ejercicio Físico en la Obesidad</li> <li>Dietoterapia en la Obesidad</li><li>Como
organizar tu consulta nutricional</li><li>Nuestro paciente no baja “peso”: ¿Por qué? ¿Cómo solventarlo?</li><li> Casos prácticos</li></ul>

OBESIDAD Y CONTROL DE PESO

<ul><li>Introducción a las <a href="http://g-se.com/es/campus/coord/training/edition/10661/module/11573/subject/7893/edit#" class="re-icon re-bold" rel="bold" tabindex="-1"></a>Neurociencias y el cerebro<o:p></o:p></li><li>Neurobiología de la ingesta<o:p></o:p><ul><li>Regulación del apetito<o:p></o:p></li><li>El sistema homeostático<o:p></o:p></li><li>El sistema hedónico<o:p></o:p></li></ul></li><li>Bases fisiológicas del Sistema de Recompensa y de placer<ul><li>Descubrimiento del centro de placer<o:p></o:p></li><li>Estructuras neuroanatomía y neuroquímica del sistema de recompensa<o:p></o:p></li><li>Neurotransmisores y centros del placer<o:p></o:p></li></ul></li><li>El cerebro adicto<o:p></o:p> -<ul><li>El cerebro del obeso</li><li>Adicción a la comida (Esquema gráfico de qué mecanismos intervienen en una adicción) <o:p></o:p>- Bases biológicas de las adiciones<o:p></o:p></li><li>Similitud de las distintas adiciones (drogadicción, alcohol, nicotina..)<o:p></o:p></li><li>Neuroplasticidad en el cerebro adicto<o:p></o:p></li></ul></li><li>Definición de la neuroplasticidad<o:p></o:p></li><li>Estudios de intervención</li><li>Utilidad de la neuroplasticidad en el cerebro adicto<o:p></o:p> -</li><li>¿Podrían estar las claves para combatir la obesidad en el cerebro?</li><li>¿Qué estamos haciendo mal los profesionales de la salud en la lucha contra la obesidad</li><li>Aplicaciones prácticas de la neurociencia en la consulta clínica</li></ul>

NEUROQUIMICA APLICADA A LA NUTRICIÓN CLÍNICA

<ul>
 <li>Introducción
 y
 antecedentes
 históricos
 </li>
 <li>Conceptos
 básicos
 de
 interacciones
 entre
 alimentos
 y
 medicamentos 
 <ul>
 <li>Tipos
 de
 interacciones
 entre
 alimentos
 y
 medicamentos </li>
 <li>Poblaciones
 más
 sensibles
 a
 efectos
 adversos
 de
 las
 interacciones </li>
 <li>Fármacos
 que
 implican
 más
 riesgo
 a
 dar
 lugar
 a
 interacciones </li>
 <li>Alimentos
 o
 componentes
 de
 los
 alimentos
 implicados
 en
 las
 interacciones </li>
 </ul>
 </li>
 <li>Efectos
 de
 los
 alimentos
 en
 la
 absorción,
 distribución,
 metabolización
 y
 excreción
 de
 los
 fármacos </li>
 <li>Efectos
 de
 los
 fármacos
 sobre
 los
 nutrientes
 y
 el
 estado
 nutricional </li>
 <li>Interacciones
 entre
 contaminantes
 de
 los
 alimentos
 y
 medicamentos </li>
 <li>Interacciones
 entre
 tabaco
 y
 medicamentos </li>
 <li>Interacciones
 entre
 alcohol
 y
 medicamentos </li>
 <li>Interacciones
 de
 los
 ingredientes
 funcionales,
 complementos
 alimenticios
 y
 plantas
 medicinales </li>
 <li>Interacciones
 entre
 alimentos
 y
 medicamentos
 en
 las
 patologías
 más
 prevalentes </li>
 <li>Resolución
 de
 casos
 clínicos</li>
</ul>

INTERACCIÓN FÁRMACO-NUTRIENTE

NUTRICIÓN Y TRANSTORNOS DE LA CONDUCTA ALIMENTARIA (TCA)

<ul><li>Trastornos neoplásicos (aspectos generales):<ul><li>Concepto, diagnóstico y principios del tratamiento del cáncer</li></ul><ul><li>Consecuencias nutricionales generales del cáncer y su tratamiento</li></ul></li> </ul><ul><li>Trastornos neoplásicos por aparatos y sistemas y aspectos nutricionales específicos a tener en cuenta durante el tratamiento:<ul><li>Tumores cerebrales</li><li>Cáncer de cabeza y cuello</li><li>Cáncer del aparato digestivo (superior e inferior)</li><li>Aparato digestivo superior: </li><li>Esófago</li><li>Estómago</li><li>Páncreas</li><li>Vías Biliares</li><li>Hígado</li><li>Aparato digestivo inferior:</li><li>Colon</li><li>Recto</li><li>Ano</li><li>Neoplasias del pulmón</li><li>Cáncer de mama</li><li>Tumores del abdomen y pelvis</li><li>Aparato urinario</li><li>Tumores ginecológico</li><li>Tumores prostáticos</li><li>Sarcomas de los tejidos blandos y el hueso</li><li>Linfomas</li></ul></li> <li>Tipos de soporte nutricional <ul><li>Valoración nutricional, antropométrica y cálculo de requerimientos.</li><li>Fórmulas para nutrición enteral oral y alimentación básica adaptada (ABA) existentes en el mercado para paciente oncológico.</li><li>Nutrición enteral por sonda. Consideraciones nutricionales específicas (naso-gástrica, naso-yeyunal, gastrostomía, yeyunostomía).</li></ul></li> </ul><ul><li>El papel de la nutrición en la prevención del cáncer</li> <li>Casos clínicos</li> <li>Líneas de investigación en nutrición oncológica</li></ul>

NUTRICION EN EL PACIENTE ONCOLOGICO

Alimentación durante el embarazo y la lactancia. 1.- Etapa preconcepcional 1.1.- Embarazo. Cambios fisiológicos. 1.2.- Metabolismo y requerimientos nutricionales de la mujer embarazada: macro y micronutrientes1.3.- Reparto y frecuencia de ingestas1.4.- Pautas dietéticas especiales. Control de enfermedades.1.5.- Prevención de zoonosis1.6.- Suplementación en el embarazo1.7.- Programación fetal y enfermedades crónicas2.- Lactancia.2.1.- Cambios fisiológicos y metabólicos en la lactación 2.2.- Requerimientos nutricionales durante la lactancia: macro y micronutrientes2.3.- Pautas dietéticas de la madre lactante 2.4.- Suplementación durante la lactancia.

NUTRICIÓN EN EL EMBARAZO

NUTRICIÓN EN EDADES PEDIÁTRICAS Y NIÑOS

-Historia del vegatarianismo-Tipos de dieta vegetariana-Consecuencias en la salud de las dietas vegetarianas:-Enfermedad cardiovascular-Cáncer-Obesidad-Hipertensión-Diabetes-Longevidad-Dieta vegetariana en las diferentes etapas de la vida:-Crecimiento de niños y adolescentes- Embarazo y lactancia- Senectud Dietoterapia con dieta vegetariana: Enfermedades autoinmunes, diabetes, obesidad, enfermedad cardiovascular, etc.

NUTRICION VEGETARIANA

NUTRIGENÉTICA Y NUTRIGENÓMICA

<ul><li>Hemograma (influencia del hierro, zinc, cobre, vitaminas B2, B6, folato, B12 y metales tóxicos en su interpretación).</li><li>Perfil de nutrientes:<ul><li>Minerales (hierro, cobre, magnesio, calcio, zinc, selenio....).</li></ul><ul><li>Folato y Vit. B12.</li></ul><ul><li>Calcio, magnesio, PTH y vitamina D.</li></ul><ul><li>Ácidos Grasos ω6 y ω3.</li></ul></li><li>Influencias nutricionales sobre el examen de orina.</li><li>Revisión del Perfil cardiovascular (Lipoproteínas, Triglicéridos, Homocisteína, PCR ultra sensible, Fibrinógeno, Lp(a), LDL oxidado/peroxidado).</li><li>Evaluación de la función hepática.</li><li>Evaluación del Tiroides.</li><li>Evaluación de las hormonas sexuales.</li><li>Estudio de las alergias alimentarias retardadas.</li><li>Diagnostico nutricional por señales y síntomas.</li><li>Casos clínicos.</li></ul>

DIAGNOSTICO Y PRACTICA CLINICA EN LA NUTRICION FUNCIONAL

-Contextualización del Coaching.-Tipos de Coaching.-Qué es el Coaching nutricionalBases del Coaching Nutricional-Bases del Coaching nutricional-¿En qué consiste un proceso de Coaching nutricional?.-Análisis de cada una de las fases.El Coaching aplicado a la consulta nutricional- Principales problemas que nos encontramos en la consulta.- Cómo conseguir la adherencia terapéutica a través del proceso de Coaching nutricional- Maletín de Herramientas del Coach nutricional

COACHING EN LA CONSULTA NUTRICIONAL

Guía del TFE que se desarrollará en el módulo 4

TFE: Guía

Desarrollo y entrega del trabajo fin de experto

Master Internacional en Nutrición Deportiva y Clínica

Organiza

Presentación

Docentes

Información acerca de la Capacitación

Valoraciones de los Alumnos