Pregunta
13 may 2021 · 23:29

¿Se puede generar resistencia anabólica por alto consumo de proteínas?

ResitenciaAnabolica
Proteínas
Respuesta
22 abr 2021 · 13:12
Francis
Francis Holway, MSc
Nutrición Deportiva

Hola, la "resistencia anabólica" suele ocurrir cuando se avanza hacia la tercera edad. Es un tema que se intenta resolver con nutrición, ejercicio y farmacología.

Hace pocos días salió un paper sobre las personas que consumen demasiada proteína, como 3g/kg/día, que "enseñan" al cuerpo a oxidar más proteínas como energía en vez de reparar tejidos, así que es uno de los temas en estudio. 

El problema es que casi nadie mide los efectos de la adaptación a diferentes dosis de proteínas, en este paper hablan de que a los 5-7 días ya hay una adaptación a las dosis menores. Pero se está estudiando. Cuando veamos nutrición en veganos, veremos que no se puede en el 90% de los casos llegar a la cantidad de proteína necesaria con este tipo de alimentación, a menos que consumamos cantidades enormes de comida y calorías. La idea es aumentar la proteína sin tantas calorías, y para eso hace falta suplementar o usar proteína texturizada de soja. Conviene suplementario la proteína con una proteína vegetal de soja o arvejas.