<p>En este taller, luego de analizar y clasificar las dietas más conocidas (Atkins, Piramidales, Zona, etc.)  propondremos una dieta de tipo funcional que contemple las necesidades particulares de cada persona. Ensenare su metodología de aplicación, como se seleccionan los alimentos, la cantidad y la forma de distribuirlos según el tipo de actividad y objetivos perseguidos. Analizaremos varios ejemplos y casos específicos.</p>

<p>La alimentación es un acto voluntario que aunque esta influido por los hábitos y costumbres puede modificarse y adaptarse a las necesidades de cada persona (deportista, horarios especiales de trabajo y descanso, etc.).  Con relación a la actividad física y el deporte la dietética es la rama de la ciencia que más ha evolucionado en los últimos anos. La forma en que cada persona organiza las ingestas, los horarios, la frecuencia así como los tipos de nutrientes ingeridos varia y debe estar en función de los objetivos y tipo de actividades desarrolladas antes y luego de comer.</p>

Fuerza y Nutrición Deportiva

Asociación que se dedica a la investigación y docencia en el   Entrenamiento de la Fuerza y la Nutrición Deportiva.

Taller de Organización de la Dieta

<ul type="disc">
  <ul type="circle">
    <li>Concepto de nutrición, alimentación y dieta.</li>
    <li>Tipos de dieta: </li>
    <ul type="square">
      <li>clasificación, comparación y análisis</li>
      <li>Dietas extremas y moderadas, su aplicación y efecto sobre el         organismo.</li>
      <li>Dietas piramidales, aplicación en la población general y en deportistas.</li>
    </ul>
    <li>La dieta funcional, características y comparación con otros tipos        de dieta.</li>
    <li>Análisis de la relación proteína / hidrato de carbono: su impacto        en el organismo como eje regulador de la respuesta metabólica.</li>
    <li>Consejos para organizar la dieta</li>
    <ul type="square">
      <li>Metodología para organizar y controlar la dieta.</li>
      <li>Los bloques de alimentos.</li>
      <li>Frecuencia y distribución de las comidas en sedentarios y         deportistas.</li>
      <li>Diseño de la dieta según objetivos (bajar, mantener o subir de         peso)</li>
    </ul>
    <li>Análisis de diferentes casos y alternativas.</li>
    <li>Organización de las ingestas en funsión del entrenamiento: la        ventana metabólica.</li>
  </ul>
</ul>

Taller de Organización de la Dieta

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