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Taller Teórico Práctico: Organización de la Dieta en Personas Activas y Deportistas

Organiza

Fuerza y Nutrición Deportiva
Fuerza y Nutrición Deportiva

Presentación

En este taller, luego de analizar y clasificar las propuestas dietéticas más conocidas (Atkins, Dietas Piramidales, My plate, Eat well, Zona, Dukan, etc.)  Propondremos una metodología para organizar la dieta considerando las necesidades individuales de cada persona (sedentario, activo, practicante de diferentes especialidades deportivas, horarios de entrenamiento y descanso, momento del año, etc.)

Se enseñará la metodología de aplicación, basada en la selección de la cantidad de alimentos. Se proporcionará una nueva versión de la herramienta (Excel) destinada a facilitar los cálculos y la forma de distribuir las comidas a lo largo del día, se indicará cuando se debe comer antes, durante y luego de entrenar. Además en este taller haremos especial hincapié en la adecuada selección e integración de los suplementos dietéticos (multi-ingredientes, preparados proteicos, creatina) considerándolos como alimentos de alta calidad, y a diferencia de las ediciones anteriores se  considerará la organización e inclusión de los suplementos más utilizado para la pérdida de peso corporal.

Se impartirán 6 conferencias seguidas de un turno de preguntas y respuestas, se realizarán  3 chats destinados a la enseñanza, uso y aplicación de la herramienta Excel.

Durante este taller los participantes tendrán la oportunidad de proponer el análisis de casos  específicos para ser analizados y debatidos en conjunto y  con el asesoramiento del profesor/Dr Fernando Naclerio.

Se entregarán a cada uno de los participantes un certificado impreso  y avalado por la Universidad de Greenwich (UK) - GSE  y firmados de puño y letra por Dr. Fernando Naclerio.

Journals Gratis para Alumnos

En esta capacitación se brinda acceso gratuito al Journal of Strength and Conditioning Research y al Medicine and Science in Sports and Exercise. [Más Información]

Docente

Dr. Fernando Naclerio, PhD, CSCS, CISSN, AfN RNutritionist

Dr. Fernando Naclerio, PhD, CSCS, CISSN, AfN RNutritionist

Sports Scientist. Strength and conditioning training. Sport Nutritionist

University of Greenwich. United Kingdom

Información acerca de la Capacitación

Descripción

La alimentación es un acto voluntario que aunque está influido por los hábitos y costumbres puede modificarse y adaptarse a las necesidades de cada persona (nivel y tipo de actividad física, momento del entrenamiento, trabajo, etc). La forma en que se organice la dieta, incluyendo los alimentos seleccionados, cantidad, combinaciones así como los horarios y la frecuencia de las ingestas debe establecerse en función de los objetivos de cada persona, sus hábitos, costumbres y especialmente el tipo y las características de las actividades que se realizan antes y luego de cada comida (entrenamiento, descaso, trabajo, etc).

Programa académico

Workshop

1/12/2014 - 5/12/2014

20 Horas cátedra

  • Taller Teórico Práctico: Organización de la Dieta en Personas Activas y Deportistas

    • Tipos de dietas: bajas en hidratos de carbono (Atkins) moderadas (zona o Dukan) tradicionales o altas en hidratos de carbono (Pirámides, My Plate, etc.)
    • La dieta funcional y sus diferencias con las dietas tradicionales.
    • Selección de las proteínas (alta calidad, los suplementos proteicos)
    • Selección de los hidratos de carbono, concepto de índice glucémico y carga glucémica. Su importancia e impacto en la organización de la dieta en personas sedentarias, ligeramente activas y deportistas de diferentes especialidades.
    • Pasos para organizar la dieta considerando las características individuales de cada persona, cálculo de la cantidad y selección de los diferentes tipos de alimentos.
    • La comida antes, durante y luego de entrenar, sus características y volumen más apropiado.
    • Organización especial de dietas para bajar o subir de peso, su integración con el Entrenamiento y el uso de suplementos dietéticos.
    • Uso de la herramienta Excel ( será entregada junto al material de estudio a todos los participantes).

    Dr. Fernando Naclerio, PhD, CSCS, CISSN, AfN RNutritionist

Avales Científicos

American Society of Exercise Physiologists

American Society of Exercise Physiologists

Asociación Argentina de Medicina del Deporte y Ciencias del Ejercicio

Asociación Argentina de Medicina del Deporte y Ciencias del Ejercicio

Instituto Nacional de Educación Física - Galicia

Instituto Nacional de Educación Física - Galicia

International Society Of Sports Nutrition

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University of Greenwich

University of Greenwich

Asociación Española de Ciencias del Deporte

Asociación Española de Ciencias del Deporte

Costos y Forma de Pago

    Aclaración: los datos necesarios para efectuar el pago los brindará el sistema automáticamente al finalizar la inscripción.

    100% Online

    Para realizar esta capacitación no se requiere ninguna instancia presencial

    20 Horas cátedra

    1 módulo, 1 asignatura, 1 docente

    Campus Virtual de Online Education Center

    La inscripción y el cursado se realizan en la misma plataforma

    Aproximadamente 4 dias para completarse

    En Español

    Todo material de estudio obligatorio es en español. Puede haber material en otro idioma, pero es opcional.

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