<p>El objetivo principal de esta charla es presentar hallazgos  científicos actuales en un modo simple, práctico y aplicado para brindar herramientas  concretas para mejorar el rendimiento y la salud del deportista en relación a  las posibles aplicaciones y efectividad de dos ayudas ergogénicas, la  beta-alanina y el bicarbonato.</p>

<p>La nutrición deportiva es un área del  conocimiento en continuo desarrollo, ya que mes a mes se encuentran nuevos  hallazgos en las principales revistas científicas del mundo, así como nuevas  aplicaciones e incluso nuevas ayudas ergogénicas, que constituyen alternativas  saludables a las sustancias dopantes que tanto han afectado el prestigio y  credibilidad del deporte no solo de elite sino también amateur. A pesar de este  gran crecimiento de esta área del conocimiento, estos hallazgos en la mayoría  de los casos demoran mucho tiempo en llegar al deportista y entrenador de  campo, y por lo tanto, se pierden la posibilidad de aplicar esos conocimientos.  Es así que el objetivo principal de esta charla es presentar hallazgos  científicos actuales en un modo simple, práctico y aplicado para brindar herramientas  concretas para mejorar el rendimiento y la salud del deportista en relación a  las posibles aplicaciones y efectividad de dos ayudas ergogénicas, la  beta-alanina y el bicarbonato.</p>

Across Sport Nutrition Capacitaciones

Webinar de Fundamentos de la Utilización de “Buffers” (Bicarbonato y β-Alanina) para la mejora del Rendimiento

<ul>
  <li>Introducción</li>
  <ul>
    <li>Ácidos y Bases</li>
    <li>Ácidos y Bases  Orgánicas</li>
    <li>pKa, pKb, Kw y  pH</li>
    <li>Km</li>
    <li>Buffers o  Amortiguadores</li>
  </ul>
  <li>Bicarbonato</li>
  <ul>
    <li>Mecanismo de  acción</li>
    <li>Suplementación  y rendimiento</li>
  </ul>
  <li>Carnosina</li>
  <ul>
    <li>Vías  Metabólicas</li>
    <li>Rol en la  homeostasis miocelular</li>
    <li>Determinantes  de la concentración muscular de carnosina</li>
    <li>Otras  funciones</li>
    <li>Suplementación  y concentración muscular de β-alanina</li>
    <li>Suplementación  y rendimiento</li>
  </ul>
  <li>Conclusiones</li>
  <li>Aplicaciones  prácticas</li>
  <li>Investigaciones  futuras</li>
</ul>

Webinar de Fundamentos de la Utilización de “Buffers” (Bicarbonato y β-Alanina) para la mejora del Rendimiento

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