¿A qué se refiere con Fat-Adapt/Train low and compete high?

Fat-adapt es cualquier estrategia nutricional que te genere mayor capacidad de adaptar el músculo a usar más grasas (a intensidades bajas y moderadas, arriba del 80% VO2 max siempre se usa glucógeno). Esto se logra comiendo una dieta alta en grasas (70%) y/o entrenando con el músculo vaciado de glucógeno. Recordá la diapositiva de Jeukendrup de los globos y las más o menos 7 estrategias para lograrlo. 

Train low compete high significa generar un fat-adapt mediante estas estrategias pero competir con carga de hidratos de carbono de 24 horas y durante la competencia también. Se puede lograr un fat adapt con 2-3 entrenamientos vaciado x semana durante 2-3 semanas previo a la prueba, y los otros días se entrena fuerte con hidratos de carbono, no hace falta hacer dieta low-carb constante.