¿Cómo trabaja la cafeína en el cuerpo humano?

Según Asker Jeukendrup en este blog, parece que el principal mecanismo por el cual la cafeína puede mejorar el rendimiento en una amplia variedad de deportes es a través de su efecto en el bloqueo de la acción de la adenosina, (ya que tienen estructura similar y bloquean los mismos receptores) lo que resulta en una reducción de la fatiga y sensación de dolor.

También mejora el estado de alerta y el tiempo de reacción. Es posible que la cafeína pueda aumentar la fuerza de la contracción muscular, pero si esto ocurre, probablemente no tenga un gran efecto. La cafeína no parece causar ahorro de glucógeno a pesar de sus efectos sobre la adrenalina y la quema de grasa.

Es importante tener en cuenta que demasiada cafeína tiene los efectos opuestos y que los efectos de la cafeína son muy individuales. La experimentación cuidadosa es probablemente la mejor manera de descubrir qué funciona para cada individuo.