Homocisteína

Aminoácido (uno de los componentes fundamentales de las proteínas) normalmente presente en la sangre en pequeñas cantidades. El exceso de homocisteína en la sangre puede favorecer la acumulación de placa grasa en las arterias. En algunas personas, los niveles elevados de homocisteína son de origen genético. En otras se debe al consumo insuficiente de ciertas vitaminas del grupo B (B₁₂, B₆ y ácido fólico). La mayoría de la gente puede controlar sus niveles de homocisteína consumiendo.