Leucina factor clave en la síntesis y degradación proteica

Los aminoácidos ramificados o BCCA (Branched-Chain Amino Acids), son una cadena de aminoácidos, formado por tres, en concreto, Valina, Leucina e Isoleucina. Queda más que demostrado científicamente, que este suplemento deportivo, es eficaz para la mejora en las actividades de alto volumen e intensidad, como nos dice, Calders P y col. (1999), “el consumo de bcca, podría estar relacionado con la disponibilidad de glucosa”. Cristiane Camila y Herton Xaxier (2009), citando a Bacurau (2003), dicen que la suplementación de Bcca antes o inmediatamente después del ejercicio, mejoraría la síntesis proteicas y disminuiría el daño muscular, además, estimularían la hormona del crecimiento y la testosterona. En esta línea Shimomura (2004), también nos testifica que un consumo de BCCA, antes y después del ejercicio, tiene un efecto positivo para la recuperación y la promoción de síntesis muscular de proteínas. Ricardo Silva y Luis Claudio Bossi, en su estudio en Poço de Caldas, dividió la muestra en dos grupos, uno que ingirió bcca, junto con arginina y vitaminas del grupo b y al otro grupo que se le suministró una toma placebo. Los resultados concluyeron como positivo el consumo de aminoácidos junto al entrenamiento con sobrecargas. De hecho también son considerados los aminoácidos esenciales, como válidos para este mismo efecto, como observamos en los estudios de, Wolfe (2002), Tipton KD (2003), entre otros. Aunque existen críticas al respecto, de si los aminoácidos esenciales como tal realizan esa función específica, anti catabólica o no, Garlick PJ (2005), Garlick PJ, Grant I (1998), citado por ISSN (2010), proponen que los aminoácidos esenciales funcionan precisamente porque dentro de ellos se encuentran estos tres, valina, leucina e isoleucina (bcca). Pues bien a la luz de otros estudios, Blomstrand E. Y col. (2006), Gustavo Duarte y Juliane Costa Silva (2009), proponen que mas concretamente sería la LEUCINA, la responsable de la síntesis proteica, y más específicamente incidirían de lleno en una de las fases o pasos dentro de la cadena de reacciones que se producen para tal efecto anabólico, la vía AKT-m tor.

Por lo tanto todo parece indicar, que el único “factor”, que se repite, en todos los estudios favorables sobre efectos anabólicos y anti catabólicos, sería la Leucina.

En consecuencia a esto, las marcas comerciales de suplementación deportiva, han pasado de fabricar aminoácidos de cadena ramificada con unos ratios 2:1:1, rango más alto (2), la leucina, por supuesto, a fabricar, unos ratios de 8:1:1 o incluso 14:1:1, debido a la prioridad que tiene este aminoácido en cuanto a los objetivos que buscamos de síntesis proteica y de evitar la degradación de la misma, sobre todo justo al terminar la actividad física muy intensa, cuando el cortisol se “dispara”. Incluso como es normal, se comercializa la Leucina por si sola, la duda es, ¿Funciona igual la leucina por si sola, obteniéndose los mismos efectos? o necesita ir acompañada, aunque sea de una dosis mínima de los otros dos componentes de la cadena ramificada? Por si acaso y a falta de nuevos estudios, pudiera ser una estrategia muy válida, utilizar los BCCA, con unos ratios altos de leucina.

Referencias

1.- Calders P, Matthys D, Derave W, Pannier JL..Effect of branched-chain amino acids (BCAA), glucose, and glucose plus BCAA on endurance performance in rats. Med Sci Sports Exerc. 1999 Apr;31(4):583-7.

2.- Cristiane Camila Zeizer, Herton Xavier Corseuil. Amino ácidos de cadena ramificada e suas relacoes com a prática de atividades físicas e com a saúde. Revista Digital - Buenos Aires - Año 14 - Nº 136 - Septiembre de 2009.

3.- Adriana Carvajal Sancho. Nutrientes ergogénicos: aminoácidos de cadena ramificada. Rev. costarric. salud pública v.9 n.16 San José jul. 2000.

4.- Shinnick FL, Harper AE. Branched-chain amino acid oxidation by isolated rat tissue preparations. PMID: 952929 [PubMed - indexed for MEDLINE]

5.- Yoshiharu Shimomura, Taro Murakami, Naoya Nakai, Masaru Nagasaki, and Robert A. Harris. Exercise Promotes BCAA Catabolism: Effects of BCAA Supplementation on Skeletal Muscle during Exercise . J. Nutr. 134: 1583S–1587S, 2004.

6.- Ricardo Silva Toledo. Luis Claudio Bossi. A influencia do treinamento resistido e da suplementação de BCAA na massa magra. EFDeportes.com, Revista Digital. Buenos Aires - Año 17 - Nº 168 - Mayo de 2011.

7.- Robert R. Wolfe. Supplement: Protein Metabolism in Response to Ingestion Pattern and Composition of Proteins. University of Texas Medical Branch and Shriners Burns Hospital, Departments of Surgery and Metabolism Unit, Galveston, TX 77550.

8.- Gustavo Duarte Pimentel, Juliane Costa Silva Zemdegs. Leucine Stimulates m Tor and muscle protein synthesis in both animal and human. EFDeportes.com, Revista Digital - Buenos Aires - Año 14 - Nº 131 - Abril de 2009.

9.- Eva Blomstrand, Jorgen Eliasson, Hakan K. R. Karlsson, and Rickard Kohnke. Branched-Chain Amino Acids Activate Key Enzymes in Protein Synthesis after Physical Exercise. J. Nutr. 136: 269S–273S, 2006.