Clinical Sports Nutrition: Chapter 16 Supplements and Sports Foods

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Clinical Sports Nutrition es un completo compendio de referencia que provee información substancial del estado del arte de la nutrición deportiva, al mismo tiempo que brinda advertencias y/o consejos de como aplicar las directrices de la nutrición deportiva en el marco clínico y práctico. El Capítulo 16 acerca de suplementos y alimentos deportivos proporciona una revisión completa de numerosos suplementos comercializados a los atletas.

Reference: L. Burke, E. Broad, G. Cox, B. Desbrow, C. Dziedzic, S. Gurr, B. Lalor, G. Shaw, N. Shaw, G. Slater. Supplements and sports foods. In: Clinical Sports Nutrition, 4th Edn, edited by L. Burke and V. Deakin. Sydney: McGraw-Hill, 2010, pp. 419-500.

Tomado de: http://www.ausport.gov.au

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