Clinical Sports Nutrition: Chapter 16 Supplements and Sports Foods

Clinical Sports Nutrition es un completo compendio de referencia que provee información substancial del estado del arte de la nutrición deportiva, al mismo tiempo que brinda advertencias y/o consejos de como aplicar las directrices de la nutrición deportiva en el marco clínico y práctico. El Capítulo 16 acerca de suplementos y alimentos deportivos proporciona una revisión completa de numerosos suplementos comercializados a los atletas.

Reference: L. Burke, E. Broad, G. Cox, B. Desbrow, C. Dziedzic, S. Gurr, B. Lalor, G. Shaw, N. Shaw, G. Slater. Supplements and sports foods. In: Clinical Sports Nutrition, 4th Edn, edited by L. Burke and V. Deakin. Sydney: McGraw-Hill, 2010, pp. 419-500.

Tomado de: http://www.ausport.gov.au