Pregunta
13 may 2021 · 14:01

¿Cuál es el límite máximo de absorción de proteínas por ingesta?

Absorción
Proteínas
Ingesta
Respuesta
25 mar 2021 · 14:39
Fernando
Dr. Fernando Naclerio, PhD, CSCS, CISSN, AfN RNutritionist
Sports Scientist. Strength and conditioning training. Sport Nutritionist

Hay un consenso en la literatura internacional de que no hay un limite de absorción máximo de proteínas por ingesta. La cantidad potencialmente absorbible va a depender de factores como el estado nutricional, la necesidad e nutrientes causada por un ayuno transitorio como el que ocurre durante los periodos de sueno o mas importante aun el haber realizado ejercicio en donde deberás considerar el volumen y la intensidad del mismo así como las características de los esfuerzos realizados. No se ha establecido ninguna limite, pero si recomendaciones de en base a la masa corporal, yo he mencionado 0.250 g/kg en reposo y hasta 0.4 g/kg en el post entrenamiento, puede que tomase un ejemplo de una persona de 80 a 85 kg y entonces en el post esfuerzo indicara una dosis de 32 a 34 (35 g), si fuese una persona de 60kg entonces hubiera dado el ejemplo con 24g en el post entreno

Saludos