El alcohol después del ejercicio de fuerza no afecta la recuperación de la potencia muscular

Casi dos tercios de los adultos en los Estados Unidos se describen a sí mismos como consumidores de alcohol. Además, aquellos que realizan actividad física con regularidad reportan mayores tasas de consumo de alcohol y comportamiento de consumo excesivo de alcohol en comparación con sus pares inactivos (Barry 2012 Dunn 2003, Moore 2008) y el beber a menudo ocurre después del ejercicio (Barry 2012). Independientemente del nivel del atleta (por ejemplo, recreativo, universitario o profesional), la capacidad de realizar movimientos deportivos funcionales, incluso en los días posteriores a una sesión de ejercicio, es importante.

El consumo de alcohol después de una sesión de ejercicios de fuerza puede interferir con al menos algunos aspectos del rendimiento en los días siguientes (Barnes 2013 y 2010 ). Por ejemplo, Barnes y cols. encontraron que cuando los hombres consumen una dosis moderadamente alta de alcohol después de un ejercicio de fuerza excéntrica extenuante, la recuperación de la fuerza en el músculo ejercitado se retrasa. Tal consumo de alcohol no parece afectar la fuerza en el músculo no ejercitado (Barnes 2010). Sin embargo, el efecto del alcohol parece depender de la dosis porque una dosis baja de alcohol no afectó la recuperación de la fuerza después del mismo protocolo de ejercicio de fuerza excéntrica (Barnes 2011). Además, cuando las mujeres consumieron una dosis moderadamente alta de alcohol después del mismo protocolo de ejercicio excéntrico, la recuperación de la fuerza en el músculo ejercitado no fue diferente de cuando se consumió una bebida de placebo (sin alcohol) (Levitt 2017, McLeay 2017), lo que sugiere que el consumo de alcohol después del ejercicio afecta a mujeres y hombres de manera diferente. Sin embargo, en los estudios antes mencionados, (a) el estímulo de daño muscular utilizado fue un nuevo ejercicio excéntrico, que probablemente causó una mayor cantidad de daño muscular que los episodios posteriores del mismo ejercicio, debido al efecto de serie repetida (LaStayo 2003), y (b) aunque la recuperación de la fuerza es importante, esta serie de estudios no investigó otras cualidades de rendimiento potencialmente más importantes, como la velocidad, la aceleración y la potencia. Por lo tanto, es importante que el efecto de la ingesta de alcohol después del ejercicio sobre el rendimiento sea investigado en el contexto de un protocolo que (a) no introduzca un estímulo de ejercicio completamente nuevo para los participantes y (b) incluya medidas relacionadas con el rendimiento durante los movimientos atléticos, como la velocidad, la aceleración y la potencia.

El consumo de alcohol después del ejercicio es una práctica común y, por lo tanto, podría tener importantes implicaciones para la recuperación de dicho ejercicio. Cuando el alcohol se ingiere luego de un nuevo ejercicio de fuerza excéntrica, retrasa la recuperación de la fuerza en el músculo ejercitado en los hombres, pero no en las mujeres. Sin embargo, hasta donde se sabe, sólo un estudio publicado anteriormente ha investigado el efecto del alcohol después del ejercicio de fuerza sobre la potencia muscular (Haugvad 2014) y el único resultado medido relacionado con la potencia fue la altura del salto.

Desde inmediatamente después del ejercicio (antes de la administración de las bebidas) hasta 12 horas después del ejercicio, no se observaron diferencias entre las condiciones de control, dosis baja de alcohol y dosis alta de alcohol (Haugvad 2012). Se justifica una mayor exploración de esta área, incluida la medición directa de la producción de potencia máxima y el rendimiento en movimientos atléticos que dependen de la producción alta de potencia.

Por lo tanto, recientemente el Dr. Jakob L. Vingren de la University of North Texas (EEUU) llevó a cabo un estudio hace poco, donde el propósito de ese estudio fue investigar el efecto del alcohol consumido después de un ejercicio de fuerza excéntrico intenso sobre medidas de la potencia muscular.

Después de la familiarización y una serie de ejercicio excéntrico inicial para controlar el "efecto de serie repetida", 10 hombres entrenados de forma recreativa en fuerza, completaron 2 series de sentadillas excéntricas pesadas idénticas (4 series de 10 repeticiones al 110% de la repetición concéntrica máxima) con 1 semana separada. Cada sesión de ejercicio fue seguida por la ingesta de una bebida que contenía alcohol (1,09 g de etanol por kg^-1 de masa corporal libre de grasa) o nada de alcohol (placebo; volumen de alcohol reemplazado por agua). La potencia máxima del salto vertical (VJ), la fuerza máxima del VJ, la altura del salto VJ, la capacidad de cambio de dirección (carrera en 'shuttle'), la aceleración del sprint (test de sprint) y el dolor muscular, se midieron antes (PRE), 24 horas después (24H) y 48 horas después (48H) de cada sesión de ejercicio excéntrico.

Aunque la serie de ejercicio resultó en una disminución significativa (p ≤0.05) de la potencia máxima del VJ a las 24 horas, significativamente disminuyó la altura del salto de VJ a las 24 horas y aumentó significativamente el dolor muscular a las 24 horas y 48 horas, el consumo de alcohol después del turno de ejercicio no afectó ningunade las medidas rendimiento. Cuando se consume después de una serie de ejercicios de fuerza excéntrica pesada no novedosa, el alcohol no afectó el dolor ni la recuperación de la potencia muscular. Los profesionales pueden utilizar esta información para aconsejar a sus atletas con respecto al consumo responsable de alcohol después de un ejercicio no novedoso. Aunque el rendimiento anaeróbico a corto plazo no parece estar comprometido como resultado de la ingesta aguda de alcohol después del ejercicio, los profesionales y los atletas deben ser conscientes de los posibles efectos a largo plazo de dicho consumo de alcohol.

APLICACIONES PRÁCTICAS

Los resultados de la presente investigación pueden ayudar a los profesionales a asesorar a sus clientes masculinos con respecto al consumo responsable de alcohol. Combinado con los resultados de investigaciones previas, la novedad del ejercicio (por ejemplo, si el participante está acostumbrado al ejercicio) y, por lo tanto, la cantidad de daño muscular, podría desempeñar un papel en la determinación de si el alcohol interfiere con la recuperación del rendimiento. Los resultados de la presente investigación indican que el consumo de una dosis moderadamente alta de alcohol después de un ejercicio de fuerza extenuante pero no novedoso no afecta la recuperación de la potencia máxima de un VJ, la fuerza máxima de un VJ, la altura de un VJ, la capacidad de cambio de dirección o la aceleración de sprints cortos en los días posteriores al ejercicio. Por lo tanto, los practicantes deben considerar la novedad del ejercicio, la magnitud potencial del daño muscular y la cantidad de alcohol, antes de optar por consumir alcohol después del ejercicio. Aunque a corto plazo (por ej., días después del ejercicio), la recuperación de la potencia muscular no parece verse afectada cuando una dosis moderadamente alta de alcohol le sigue a un ejercicio de fuerza no conocido, los efectos a largo plazo (por ej., semanas o meses de entrenamiento) del consumo de alcohol después del ejercicio de fuerza sobre la capacidad de potencia sigue siendo desconocido. Por lo tanto, los profesionales deben aconsejar a sus entrenados que tengan cuidado al elegir consumir alcohol después de un ejercicio de fuerza no conocido.