Escala de Percepción Subjetiva de la Sed
Publicado 22 de noviembre de 2013, 22:32
Es realmente notable la controversia que existe en la actualidad sobre un tópico que a priori puede parecer sencillo, ¿cuánto beber durante el esfuerzo?. Esto se aprecia en el debate entre los científicos Noakes y Sawka que merece la pena ser revisado. Desarrollar en profundidad este tópico está sin dudas fuera del alcance de esta breve actualización, de hecho, el Prof. Tim Noakes viene estudiando este tema desde principios de los 80’, y ha compilado todos sus hallazgos y los de la literatura científica actual en su libro Waterlogged.
Brevemente, podemos plantear que en la actualidad no hay datos de la literatura que demuestren que un deportista compitiendo en condiciones reales deba beber más de lo que le indica su voluntad (Noakes, 2007). Los experimentos en los que se han utilizado varios grupos (no fluids o sin ingesta de fluidos, menos que la voluntad, a voluntad o ad libitum, y más que ad libitum) muestran como la condición ad libitum es la que optimiza el rendimiento, y beber más que ad libitum no es beneficioso (Cheuvront, 2001).
En este escenario, presentamos esta tabla para el entrenador de campo, de modo que pueda valorar la sed de sus deportistas. A condición de que beban de acuerdo a su sed, los datos experimentales disponibles (Noakes, 2007) indican que su rendimiento no se verá perjudicado, independientemente del nivel de deshidratación alcanzado. Esto es precisamente lo que se observa en competiciones reales (Noakes, 2012).
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Referencias y Lecturas de Interés
Cheuvront S. M. & Haymes E. M.. Journal of Sports Sciences, 19, 845-854, 2001.
Noakes T. M. Journal of Sports Sciences, 25 (7), 781-796, 2007.
Noakes T. M. Waterlogged. Human Kinetics Publishers, 2012.