Opciones de Alimentos Deportivos y Naturales para el Pre-Esfuerzo

Publicado 21 de enero de 2014, 21:47

En relación al entrenamiento, y específicamente en los deportes de resistencia, las adaptaciones que puedan producirse a través de la dosis a la que se somete el deportista en cada entreno no dependen solo de la carga global (la combinación del volumen y la intensidad) sino también de los nutrientes, y ayudas ergogénicas que se ingieren antes, durante, y después. Esto se denomina modulación nutricional de las adaptaciones inducidas por el entrenamiento, y es un área de estudio específica dentro de las ciencias del ejercicio.

Presentamos aquí en relación al timing opciones de alimentos naturales y deportivos ricos en carbohidratos para utilizar en el período pre-esfuerzo. En sucesivas actualizaciones de nuestra sección temática presentaremos opciones para el intra-, y el post-esfuerzo.

Lic. Facundo Ahumada

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Referencias y Lecturas de Interés

Hawley et al. Nutritional Modulation of Training-induced Skeletal Muscle Adaptations. J. Appl Physiol., 10 , 834-845, 2011.