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NutriciónDeportiva
publicados en2013
Necesidades de Lípidos en el Deportista
Publicado 2 de agosto de 2013
Raúl Domínguez Herrera
En el deportista es vital, además de aportar ácidos grasos esenciales en una dosis adecuadas, por las múltiples funciones beneficiosas para el rendimiento que desempeñan como pudiera ser la mejora de la fluidez de membrana o de la captación de oxígeno, sino que la contribución de los lípidos en el aporte calórico, también es muy importante; pues de ello dependerá la utilización de esta fuente ilimitada de energía como sustrato energético, lo que hace que las reservas de glucógeno tarden m...
Principios Metabólicos de los Efectos de la Suplementación con Creatina sobre el Rendimiento Deportivo
Publicado 10 de julio de 2013
Diego Alexander Bonilla Ocampo
Desde hace más de 30 años, la suplementación con creatina (Cr) y la descripción de sus efectos sobre el rendimiento deportivo a corto y largo plazo se han convertido en el principal objeto de estudio de muchos investigadores. No obstante, en los últimos años el problema de investigación en el campo del uso de suplementos ergogénicos ha cambiado al punto de pretender explicar los mecanismos metabólicos por los cuales la administración de Cr incrementa algunas capacidades metabólicas que favorecen...
Efectos de la Carga con NaHCO3 y NaCl sobre el Hematocrito y el Rendimiento en Ciclismo de Alta Intensidad
Publicado 26 de junio de 2013
Los resultados inconsistentes de los beneficios de la carga con bicarbonato de sodio (NaHCO 3 ) sobre el rendimiento físico pueden estar relacionados con el uso de cloruro de sodio (NaCl) como sustancia placebo. Se ha postulado que el contenido de sodio de ambas sustancias puede producir beneficios en el rendimiento. El propósito de este estudio fue comparar el NaHCO 3 y el NaCl con un placebo físicamente inerte, a través de la evaluación del efecto que produce una carga aguda sobre el rendimie...
¿La Suplementación con Creatina a Largo Plazo, Afecta la Función Renal de Individuos Entrenados en Fuerza, que Consumen una Dieta con Elevado Contenido de Proteínas?
Publicado 12 de junio de 2013
Hamilton Roschel, Rebeca Lugaresi, Marco Leme, Vítor de Salles Painelli, Igor Hisashi Murai, Marcelo Tatit Sapienza, Antonio Herbert Lancha Junior, Bruno Gualano
Introducción: El objetivo de este estudio fue determinar los efectos de la suplementación con creatina en el funcionamiento de los riñones, en individuos entrenados en fuerza que ingieren una dieta con elevado contenido de proteínas. Métodos: En el estudio se utilizó un diseño aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo. Los participantes fueron asignados al azar a un tratamiento de suplementación con creatina (20 g/d durante 5 días seguidos por 5 g/d a lo largo del tratamiento) o con ...
La Suplementación con ß-Alanina Mejora el Rendimiento en el YO-YO Test de Recuperación Intermitente
Publicado 8 de marzo de 2013
Craig Sale, Bryan Saunders, Caroline Sunderland, Roger C. Harris
Antecedentes: Se ha demostrado que la suplementación con ß-alanina aumenta el rendimiento físico y la capacidad de realizar ejercicios de alta intensidad. Sin embargo, los efectos en el ejercicio intermitente están menos claros y no se han observado efectos en la actividad de esprints repetidos. El objetivo de este estudio fue investigar los efectos de la suplementación con ß-alanina en el rendimiento del Test YoYo de Recuperación Intermitente de Nivel 2 (YoYo IR2). Métodos: Diecisiete ju...
Aspectos Bioquímicos del Transportador de Creatina SLC6A8 y Estrategias para Incrementar la Captación de Creatina por el Miocito
Publicado 6 de febrero de 2013
Diego Alexander
El ácido α-metilguanidinoacético, conocido popularmente como creatina (Cr), es una biomolécula requerida principalmente por células con requerimientos energéticos altos y variables; sin embargo, los tejidos que almacenan las más altas concentraciones de este metabolito no sintetizan su propia Cr sino que la obtienen desde el torrente sanguíneo por un específico transportador denominado CreaT, conocido como SLC6A8. La presente revisión tiene como objetivo realizar un resumen del estado del ...