Pregunta
13 may 2021 · 14:01

En tanto los ácidos grasos ¿Cuáles son los suplementos más utilizados en deportes de resistencia?

A pesar de sus teóricos beneficios en la resistencia de larga duración, no encuentro casos prácticos de aporte durante el esfuerzo de este tipo de nutrientes. Por ello, quería consultarle sobre la suplementación a efectos prácticos con este tipo de nutrientes: qué se utiliza, en qué cantidad, cómo se combina con otras fuentes... Entre otras cuestiones, los MCT comerciales llevan casi de todo menos MCT (en muy baja cantidad, por lo que he visto)

AcidosGrasos
Resistencia
SuplementaciónDeportiva
Respuesta
26 abr 2021 · 11:52
Fernando
Dr. Fernando Naclerio, PhD, CSCS, CISSN, AfN RNutritionist
Sports Scientist. Strength and conditioning training. Sport Nutritionist

Los ácidos grasos más utilizados en forma de suplementos son los Omega 3, con respecto a los MCT se utilizan más que nada como una forma rápida de combustible energético cuando se siguen dietas bajas en CHO y se debe entrenar con relativa intensidad como ocurre en culturismo, estos MCT entran en la célula sin la necesidad de ser activados y sin que se necesita su transporte hacia la matriz mitocondria por medio del sistema L-Carnitina. Cualquier grasa de cadena corta <10 C tiene estas características. No sé qué suplementos has visto que se comercializan como MCT pero gran parte de la grasa de la leche tiene estas características