Clase sobre Nutrición Alicada a Deportes de Medio-Fondo

¿Por qué los atletas de élite de África Oriental dominan las pruebas de pista? ¿Cómo se gestiona el impacto del lactato en eventos que duran entre 1 y 10 minutos?

En esta clase grabada, Francis Holway desglosa con su característico rigor científico y experiencia de campo los pilares fisiológicos, antropométricos y nutricionales que determinan el rendimiento en las pruebas de medio fondo (800 m, 1.500 m, la milla, 3.000 m steeplechase y 5.000 m).

Nota importante: Esta clase magistral es una unidad temática independiente que forma parte del Posgrado en Nutrición Aplicada a Deportes Específicos. Ahora tienes la oportunidad de adquirirla de forma individual.

¿Qué aprenderás en esta clase?

• Fisiología del Continuum Energético: El cruce crítico entre la glucólisis rápida (metabolismo anaeróbico) y el sistema oxidativo (aeróbico). Comprende la verdadera dinámica de la acumulación de iones de hidrógeno y la fatiga muscular.
• Monitoreo y Curvas de Lactato: Cómo interpretan los entrenadores y fisiólogos las concentraciones de milimoles en sangre para prescribir zonas funcionales exactas y medir la mejora del rendimiento a través del desplazamiento de la curva.
• Antropometría y Mecánica de Carrera: Análisis de los datos epidemiológicos de la ISAK. Descubre el secreto estructural de los corredores keniatas y etíopes (relación peso-potencia, tronco corto, piernas largas y caderas estrechas) y el impacto de la economía de esfuerzo.
• Estrategias Nutricionales y Suplementación Científica: * Cálculo calórico y macronutrientes específicos (requisitos de 7-8 g/kg de hidratos de carbono).
  • Protocolos detallados (dosis, tiempos y división de tomas) de los buffers de lactato con mayor evidencia científica: Beta-alanina, Bicarbonato de sodio, Cafeína y Nitratos (jugo de remolacha).
• Salud en la Atleta Mujer: Herramientas conceptuales para prevenir la Baja Disponibilidad Energética (LEA) y protocolos prácticos basados en estudios científicos para optimizar el estatus férrico midiendo la ferritina.
• Periodización de la Composición Corporal: El concepto de la fase de optimización para alcanzar los pliegues mínimos únicamente durante el periodo competitivo, evitando el desgaste biológico y psicológico a largo plazo.

Detalles del Programa

• Docente: Francis Holway
• Formato: Clase grabada disponible de forma asincrónica.
• Dirigido a: Nutricionistas deportivos, entrenadores de atletismo, preparados físicos, médicos del deporte.