Curso de Entrenamiento Personalizado - Segunda Edición

Sebastián Del Rosso es Licenciado en Educación Física, Magíster en Fisiología del Ejercicio con orientación al Rendimiento Humano y Doctor en Ciencias de la Salud. Actualmente, es becario posdoctoral en el Centro de Investigaciones en Bioquímica Clínica e Inmunología (CIBICI-CONICET), donde desarrolla investigaciones en inmunología cardíaca.
Además, el Dr. Del Rosso cuenta con una diplomatura en inteligencia artificial aplicada a la medicina y amplia experiencia en estadística aplicada a la investigación, reflejada en su producción científica. Su trayectoria como revisor y editor en revistas científicas incluye colaboraciones con PlosOne, Frontiers in Immunology, Frontiers in Behavioral Neurosciences y Journal of Public Health Research.

• Licenciado Ciencias de Actividad Física y Deporte.
• Posgrado en Ejercicio Físico y Salud.
• Máster en Alto Rendimiento Deportivo. NSCA-CPT.
• Doctor Ciencias Deporte y Salud, MsC Investigación Medicina Clínica.
• Director del Instituto internacional de Ciencias del ejercicio físico y salud (IICEFS).
• Miembro de Honor de la Federación Dominicana de Medicina del Deporte.
• Preparador físico y asesor en valoración y acondicionamiento físico de deportistas y equipos de élite.

• Máster En Fisiología del Ejercicio.
• Bioquímica.
• Licenciada en Educación Física y Deportes.
• Facilitadora Avanzada y Pro en Psych-k.

• Lic. en Nutrición, especializado en Nutrición Deportiva.
• Prof. de Educación Física, con orientación en entrenamiento deportivo.
• Docente e investigador en la Esc. de Nutrición, Univ. Nac. de Córdoba (U.N.C.), Argentina.
• Director de la Diplomatura Universitaria en Nutrición Deportiva, dictada en la Esc. de Nutrición (U.N.C.)
• Disertante en eventos nacionales e internaciones referidos a la especialidad de Nutrición Deportiva.

• Profesor Nacional de Educación Física
• Apasionado del entrenamiento deportivo, la preparación física y las ciencias aplicadas.
• Preparación Física y Entrenamiento Deportivo.
• Preparador físico Selección Nacional Femenina de Voley Mayor y sub-23 2017 continuando en funciones.
• Preparador Físico Ciudad Voley temporada 2017 – continuando en funciones.
• Asesor de Preparación Física Selección Absoluta de Waterpolo. 2018.
• Preparador Físico UPCN Voley, temporada 2016-2017.
• Preparador Físico Pilar Voley, temporada 2013-2014 y 2015-2016.
• Preparador físico Selección Nacional Juvenil y Sub 23 Femenina de Voleibol, 2014.
• Preparador Físico Selección Nacional Masculina de voleibol sub-23, 2013.
• Preparador Físico UNTREF Voley, 2012.
• Preparador físico de las selecciones nacionales juveniles y menores femeninas de vóley desde mayo de 2009. 8vo puesto en el Campeonato Mundial Sub 18, Turquía 2011.

Asignaturas:

Introducción al Entrenamiento Personalizado

Mg. Marcelo Bolognese.

• Conceptos, definición, componentes del entrenamiento Personalizado.
• Componentes de la aptitud física
• Componentes funcionales 
• Componente estructural 
• Resistencia Cardiovascular 
• Fuerza 
• Flexibilidad 
• Resistencia Muscular 
• Potencia 
• Composición corporal.
• Proceso de entrenamiento
• Capacidad potencial de entrenamiento
• Adaptaciones fisiológicas agudas y crónicas, al entrenamiento.
• Principios del entrenamiento, biológicos, pedagógicos y emocionales
• Principio de la Multilateralidad a la Especialización
• Principio de la Sistematización
• Principio de periodicidad de las Cargas.
• Variación de las cargas.
• Interdependencia entre el volumen y la intensidad.
• Principio de la Continuidad
• Principio de la Individualidad
• Autorización médica en el Entrenamiento Personal
• Par-Q
• Cuestionario de estado de salud
• El electrocardiograma de esfuerzo.
• Programación del ejercicio
• Tipos de ejercicios.
• Análisis de la composición de los estímulos
• Frecuencia.
• Duración.
• Intensidad.
• Volumen.
• Control de la intensidad del ejercicio.
• Tipos de programas de entrenamiento.
• Entrenamiento de fuerza.
• Entrenamiento de la potencia aeróbica.
• Entrenamiento de la potencia anaeróbica.
• Entrenamiento de la velocidad.
• Entrenamiento de la flexibilidad.
• Entrenamiento en poblaciones diferentes 
• Hipertrofia versus sexo.
• Factores sexuales.
• Diferencias entre hombres y mujeres.
• Diferencias corporales estructurales.
• Diferencias biológicas.
• Entrenamiento en niños.
• Entrenamiento de la fuerza.
• Entrenamiento de la resistencia.
• Entrenamiento en ancianos.
• Relación entre la fisiología del ejercicio y el proceso de entrenamiento.
• Introducción a la planificación y periodización del entrenamiento. 

Fisiología del Sistema Muscular

Sebastián Del Rosso, PhD.

• Tipos de Fibras Musculares y Polimorfismo
• Métodos para la clasificación de fibras musculares.
• Métodos histoquímicos
• Bioquímicos
• Inmunohistoquímica
• Tejido Conectivo Muscular
• Funciones del tejido conectivo
• Características morfológicas y funcionales del tendón
• Paratendón, endotendón y endotendón
• Orientación de las fibras de colágeno en los tendones
• Arquitectura del tendón
• Fibras colágeno, haces de fibras y fascículos
• Interacciones del complejo músculo-tendón
• La Unión Neuromuscular
• Características generales
• Receptores de acetil colina
• Vesículas Sinápticas y Liberación de Acetilcolina
• Mecanismo de Contracción Muscular 
• Unidad motora
• Sumatoria temporal de impulsos nerviosos
• Sincronización de unidades motoras
• Relación longitud-tensión: contracciones musculares isométricas
• Relación potencia-velocidad durante contracciones excéntricas y concéntricas
• Adaptaciones al Entrenamiento de la Fuerza
• Adaptaciones Neuromusculares al Entrenamiento de la Fuerza 
• Evidencia Indirecta de Adaptaciones Neurales: Aprendizaje y Coordinación 
• Activación del agonista
• Reclutamiento de unidades motoras y frecuencia de disparo
• Potenciación refleja
• Co-activación agonista-antagonista
• Modificaciones del tipo de fibra muscular, área de sección cruzada, contenido de cadenas pesadas de miosina y capilarización frente a diferentes protocolos de entrenamiento
• Adaptaciones Musculares Agudas y Crónicas al Entrenamiento de la Fuerza Excéntrico
• Incrementos en los Mionúcleos como Respuesta Adaptativa al Entrenamiento de Fuerza
• Mecanismo de Activación, Proliferación e Integración de las Células Satélites en el Interior de las Fibras Musculares
• Adaptaciones Neuromusculares al Entrenamiento Concurrente. ¿Existe un Efecto de Interferencia?
• Adaptaciones Neuromusculares al desentrenamiento y la inmovilización 
  

Importancia del Ejercicio Físico para la Salud

Prof. Juan Ramón Heredia Elvar.

Importancia del Ejercicio Físico para la Salud

Asignaturas:

Fisiología Aplicada a la Reducción del Tejido Adiposo

Mg. Eliana Terrera.

• Concepto de Energía, Estructura y Función del ATP 
• Reservas Energéticas
• Glucógeno
• Metabolismo del Glucógeno
• Triglicéridos
• Metabolismo de los Lípidos
• Proteínas
• Fosfocreatina
• Sistemas Energéticos
• Continuum Energético
• Movilización de ácidos grasos desde el tejido adiposo
• Transporte de ácidos grasos hacia el músculo
• Consumo de ácidos grasos por la célula muscular
• Movilización de los ácidos grasos desde los triglicéridos intramusculares
• Transporte de ácidos grasos al interior de la mitocondria
• Oxidación de los ácidos grasos dentro de la mitocondria
• Utilización de los Hidratos de Carbono y Lípidos Durante el Ejercicio
• Control Hormonal de la Lipólisis Durante el Ejercicio
• Efectos de la Intensidad del Ejercicio Sobre el Uso de Nutrientes
• Comportamiento de la LPLhs Durante el Ejercicio
• Efectos del Entrenamiento Aeróbico sobre el Tejido adiposo y la Oxidación de Ácidos Grasos
• Efecto de la Ingesta de Bebidas Antes y Durante el Ejercicio, sobre la Lipólisis y Oxidación de Ácidos Grasos
• Efectos de la Edad, el Sexo y la Masa Magra Sobre la Oxidación de Ácidos Grasos
• Efectos de la Aplicación de Estímulos Intermitentes Sobre la Oxidación de Ácidos Grasos 

Nutrición Aplicada a la Reducción del Tejido Adiposo

Lic. Adrián A Barale.

• Regulación del peso corporal
• Ecuaciones del balance energético
• Balance energético y balance de nutrientes
• Control de la ingesta de alimentos
• Regulación del tejido adiposo: rol de las hormonas, de la ingesta energética y de la actividad física 
• Reducción del peso corporal y del tejido adiposo
• Tipos de dietas para la reducción de peso
• Estrategias nutricionales para la disminución de peso
• Disminución y mantenimiento del peso corporal: rol de la alimentación y la actividad física
• Disminución y mantenimiento del peso corporal: recomendaciones actuales
• Suplementos para la reducción del peso corporal
• Clasificación de los suplementos para la disminución de peso
• Suplementos que estimulan la tasa metabólica
• Suplementos que estimulan la oxidación o reducen la síntesis de grasas 
• Riesgos asociados a los suplementos para bajar de peso 

Entrenamiento de la Resistencia Orientado al Fitness y a Actividades Deportivas

Mg. Marcelo Bolognese ySebastián Del Rosso, PhD.

Fisiología del entrenamiento de la resistencia

• Energía y potencia
• La energía
• La potencia
• Del coste al rendimiento energético de las locomociones deportivas
• Gasto energético
• Rendimiento energético
• Consumo Máximo de Oxígeno (VO2máx)
• Factores determinantes del VO2máx.
• Centrales.
• Periféricos.
• Componentes del consumo de oxígeno. El componente lento en los deportes de fondo
• Control metabólico e intensidad del ejercicio: del esprint al maratón
• Entrenamiento y efectos sobre los diferentes metabolismos 

Entrenamiento de la resistencia orientado a actividades deportivas

• Metodología del entrenamiento
• Relación entre marca y aptitud física
• Evaluación de la curva de marca (relación velocidad - tiempo)
• Métodos de entrenamiento de la potencia aeróbica
• Método Continuo
• Intervalado
• Repeticiones
• Intermitente
• Adaptaciones fisiológicas principales esperables a través de cada método
• Control de la intensidad del entrenamiento
• Frecuencia cardiaca e intensidad del ejercicio
• % de la velocidad máxima en un test
• concentración de lactato plasmático
• Utilización de diferentes escalas de esfuerzo percibido
• TRIMP (Training Impulse o Impulso de Entrenamiento): utilización del impulso de entrenamiento para el control de la carga 

Entrenamiento de la resistencia orientado a la salud y el fitness

• Entrenamiento de la resistencia con orientación a la reducción del tejido adiposo.
• Elementos a tener en cuenta en la planificación del entrenamiento de resistencia.
• Diagnóstico.
• Posibilidad de trabajo de nuestro entrenado.
• Aspectos mecánicas, según el medio, según el método.
• Variables de control.
• Frecuencia cardíaca.
• Escala de esfuerzo percibido.
•  Frecuencia del ejercicio.
•  Métodos y progresión del trabajo de resistencia.
•  Método continuo.
•  Método fraccionado.
•  Diseño de programas de entrenamiento con orientación estética.
•  Programas continuos.
•  Programas intermitentes.
•  Desarrollo de un programa de entrenamiento básico para la reducción del tejido adiposo.
• ¿Cuáles son los aspectos más importantes a tener en cuenta?
•  Selección de los ejercicios
•  Intensidades
•  Volúmenes
•  Control de las cargas.
•  Ejemplos prácticos para una persona con sobrepeso principiante.
• Ejemplos prácticos para una persona con sobrepeso entrenada. 
  

Asignaturas:

Fisiología Aplicada al Incremento de la Masa Muscular

Sebastián Del Rosso, PhD.

• Síntesis de las adaptaciones agudas y crónicas, al trabajo de fuerza orientado a provocar una respuesta hipertrófica. • Mecanismos implicados en el incremento de la masa muscular (hipertrofia) o Hipertrofia sarcoplasmática vs hipertrofia sarcomérica • Tipos de contracción y su efecto en el entrenamiento para inducir hipertrofia muscular. • Células satélites y reparación del tejido muscular. • Factores endócrinos y ambientales Implicados en el proceso de hipertrofia muscular. • ¿Qué influencia tiene el lactato en la hipertrofia muscular? • ¿Cuál es la razón fisiológica por la cual realizamos series de entre 6 y 12 repeticiones para hipertrofiar? • ¿Cuál es la razón fisiológica por la cual realizamos pausas cortas para hipertrofiar? • Factores que influyen en la hipertrofia. • ¿Qué hacer para lograr la definición muscular? • La relación entre una buena hidratación e hipertrofia

Nutrición Aplicada al Incremento de la Masa Muscular

Lic. Adrián A Barale.

• Organización de las Adaptaciones al Entrenamiento de la Fuerza y Ganancia de Masa Muscular
• Ingesta de Energía
• Ingesta de Carbohidratos
• Requerimientos de Proteínas
•  Riesgos asociados a una ingesta excesiva de proteínas.
•  Efectos del tipo de nutrientes y el momento de la ingesta en el metabolismo de las proteínas musculares 
•  Momento de la ingesta de nutrientes
• Efecto del tipo de nutrientes y el momento de la ingesta en las adaptaciones al entrenamiento de la fuerza
• Suplementos para el desarrollo de la masa muscular
•  Creatina
•  Ganadores de peso
•  Glutamina
•  Esteroides anabólicos 
  

Entrenamiento de la Fuerza

Mg. Pablo Añon.

• Conceptualización general de la fuerza y formas de manifestación.
•  Principios del entrenamiento adaptados al trabajo con sobrecarga.
•  Elementos a tener en cuenta en la planificación del entrenamiento con sobrecarga.
•  Diagnóstico.
•  Objetivos.
•  Variables mecánicas.
•  Variables de programación.
•  Variables de control.
•  Selección y orden de los ejercicios.
•  Diseño de programas de entrenamiento de fuerza con orientación estética.
•  Rutinas generales.
•  Rutinas divididas ¿cuándo deberían utilizarse?
•  Combinaciones
• Entrenamiento concurrente (fuerza - resistencia)
•  Metodología del entrenamiento concurrente.
•  Introducción al entrenamiento combinado de la fuerza y la resistencia.
•  Principios fisiológicos aplicados al entrenamiento concurrente.
•  Elementos a tener en cuenta en la planificación del entrenamiento concurrente.
•  Diagnóstico.
•  Objetivos.
•  Selección y orden de los ejercicios.
•  Selección y orden de los métodos.
•  Diseño de programas de entrenamiento concurrente.
•  Conceptos generales.
•  Organización de sesiones de entrenamiento.
•  Ejemplos prácticos de planes combinados.
•  Ejemplos prácticos para la mejora del tono muscular y la definición 
  

Asignaturas:

Entrenamiento Funcional

Prof. Juan Ramón Heredia Elvar.

• Entrenamiento funcional: conceptos generales
• Introducción.
•  Entrenamiento funcional: conceptualización.
•  Del entrenamiento funcional a los ejercicios funcionales.
•  Análisis de algunas propuestas emergentes: Cross fit, Functional Zone©, Cross Gym©, TRX©, etc. ¿Son realmente funcionales?
•  Criterios para el diseño de programas de entrenamiento funcional.
•  Definición estructuras operativas para el diseño de programas de entrenamiento
•  Objetivos para el diseño de programas de entrenamiento funcional.
•  El sistema de movimiento: posibles desajustes y requerimientos de las actividades de la vida diaria (AVD) y actividades de la vida diaria laboral (AVDL).
•  La Mejora y mantenimiento de la salud e integridad del sistema osteo-articular.
•  Adaptaciones producidas por el entrenamiento atendiendo a los procesos degenerativos del sistema neuromuscular y a posibles repercusiones en la composición corporal.
•  Consideraciones de adaptaciones según requerimientos específicos asociados a las diferencias sexuales y etarias.
•  Adaptaciones atendiendo a las AVDL en la prescripción de ejercicio físico.
•  Entrenamiento funcional en el contexto del entrenamiento individualizado/personalizado versus entrenamiento colectivo.
•  Criterios para el entrenamiento funcional del Core Stability.
•  La musculatura del core desde una perspectiva funcional.
•  El papel de la musculatura del core en la capacidad de estabilización raquídea.
•  Análisis de las propuestas para el entrenamiento del core.
• Nuevas propuestas para el entrenamiento de la musculatura abdominal: progresiones en integración de estabilización y control lumbo-pélvico. 
  

Evaluación de la Aptitud Física

Sebastián Del Rosso, PhD.

• Concepto de evaluación
• Propósitos de la medición y evaluación.
•  Principios de la medición y evaluación.
•  Test de laboratorio y test de campo.
•  Test directos y test indirectos.
•  Apreciación de un instrumento.
•  Errores
• Error sistemático y aleatorio. 
•  Determinación de la Composición corporal
•  Modelos de 2 componentes
•  Otros modelos
•  Medición de la densidad corporal
•  Pliegues cutáneos y perímetros corporales
• Evaluación de la Potencia Aeróbica
•  Determinación directa del consumo de oxígeno 
  o ¿Cómo interpretar los resultados obtenidos en la determinación directa del VO2 máx.? (VVO2, VVCO2, Índice R)
• Tests máximos y submáximos
• Protocolos en tapiz rodante
• Protocolos en cicloergómetro
• Tests de campo
• Test de los 5 min
• Test de la milla
•  test de Course-Navette.
• Test de la Universidad de Montreal
• Evaluación de la Fuerza
• Test para determinar la capacidad de salto
• Test de 1RM
• ¿tiene alguna utilidad medir 1RM en un desentrenado?
• Protocolo para determinar 1RM
• ¿En cuales ejercicios debe ser determinada la fuerza máxima?
• Test de Repeticiones Máximas con una carga fija
• Ecuaciones de predicción de la 1RM
  

Entrenamiento de la Flexibilidad

Prof. Juan Ramón Heredia Elvar.

• Definición de Flexibilidad.
•  Beneficios de la flexibilidad.
•  Los reflejos neuromusculares y el trabajo de flexibilidad.
•  Receptores sensoriales. Los reflejos de estiramiento.
•  Estimulación de receptores.
•  Comportamiento del músculo frente a la elongación.
•  Nivel de integración del estímulo del estiramiento muscular.
•  Respuesta al estiramiento dinámico y estático.
•  Adaptaciones agudas al estiramiento.
•  Adaptaciones crónicas a los estiramientos.
•  Efectos del estiramiento sobre la Fuerza y la Resistencia.
•  Factores influyentes en la Flexibilidad.
•  Fuerza
•  Edad
•  Sexo
•  Temperatura de los tejidos
•  El trabajo habitual y las costumbres
•  El estrés y la tensión muscular 
• Entrenamiento de la Flexibilidad.
•  Tiempos del estiramiento. 
  o Series y repeticiones del estiramiento.
•  Frecuencia del entrenamiento.
•  Necesidades de amplitud de movimientos en el ámbito de la salud y el deporte.
•  Tipos de estiramiento.
• Evaluación de la Flexibilidad. 
  

Asignaturas:

Planificación y Programación del Entrenamiento en el Fitness

Mg. Marcelo Bolognese.

• Fitness y entrenamiento
• Síndrome general de adaptación y su aplicación al fitness
• Conceptos fundamentales de la teoría del entrenamiento
•  Planificación
•  Contenidos
•  Objetivos
•  Formas
•  Medios
•  Tipos
• Diferencia del entrenamiento de alto rendimiento y el fitness.
•  Capacidad potencial de entrenamiento
• Respuestas agudas y crónicas al entrenamiento en el fitness
• Principios del entrenamiento aplicados al fitness
• Características morfológicas y posibles respuestas
• Recuperación, curva de compensación posible según estímulo
• Estructura del entrenamiento y su aplicación al fitness
• Componentes del entrenamiento en el fitness
• Diagnóstico inicial en el fitness
• Programación y planificación en el fitness
•  Tipos de programas 
  o Tipos de ejercicios
• Análisis de los componentes de la carga en el fitness 
• Control del ejercicio en el fitness
• Programación y planificación de la resistencia en el fitness
• Programación y planificación de la fuerza en el fitness
• Planes a corto, mediano y largo plazo en el fitness
• Propuestas de organización y distribución de cargas en el fitness
• Ejemplos prácticos 
  

Consultoría para el Desarrollo del Trabajo Final

Mg. Marcelo Bolognese ySebastián Del Rosso, PhD.

Consultoría para el Desarrollo del Trabajo Final