En el campus virtual
Presentación
Esta sabiduría milenaria considera alimento a todo lo que entra por los sentidos, no sólo a lo que llevamos a la boca. A su vez nuestra salud depende de lo que somos capaces de digerir; entonces conocerte en profundidad y optimizar tus hábitos alimentarios será posible con esta mirada 360. Contemplar la época del año, tu edad, las horas del día garantiza que en poco tiempo logres una verdadera transformación en la que el/la protagonista seas vos.
Este curso busca acercar el Ayurveda a todo el mundo. Desde un concepto simple y práctico, pero que realmente produzca un verdadero cambio.
Este curso plantea una mirada desde el aquí y ahora. Una visión desde la realidad actual, para integrarlo a tu vida gradualmente, y no de forma estricta.
¿QUÉ APRENDERÁS EN ESTE CURSO?
- Conocerás las generalidades del Ayurveda y el impacto que puede tener en tu vida.
- Diseñarás tus propias rutinas saludables según tu esencia.
- Aprenderás recetas básicas del Ayurveda fáciles y prácticas.
- Prepararás tu propio botiquín herbal con recetas de cosmética natural.
- Experimentarás ejercicios de respiración que te quitarán tensiones y mejorarán tu salud.
- Sabrás detectar los desequilibrios de tu cuerpo y tu mente, y las técnicas para equilibrarte.
AUDIOLIBRO MEDITACIONES PARA AQUIETAR LA MENTE ¡DE REGALO!

Lo recibís por mail en formato mp3 para descargar y escuchar en cualquier dispositivo.
Y si no usas reproductores de mp3, también lo encontrarás en formato video en la web, para escucharlos solo con conexión a internet.
Docentes
Contenidos
1- Introducción al Ayurveda
- Generalidades del Ayurveda
- Concepto de Salud según Ayurveda
- Alimento es todo lo que entra por los sentidos
- Tu cuerpo es el templo donde habita tu alma
- Grandes elementos- Maha Bhuta (espacio- aire- fuego- tierra- agua)
- Qué son los dosha o biotipos
- Características de cada uno
- Qué son los MALAS o desechos naturales
2- Conociendo mi esencia
- Cuál es tu dosha o biotipo
- Concepto, características y recomendaciones de Dinadosha/ Rutudosha/ Vayamdosha
- Rutinas para cada dosha
- Dinadosha: efecto del tiempo en las horas del día.
- Rutudosha: efecto del tiempo durante las estaciones del año.
- Vayamdosha: efecto del tiempo en la edad o épocas de vida.
3- Unión cuerpo, mente y espíritu
- ¿Qué son los/las Gunas? Ejemplos de cada uno de acuerdo a los sentidos
- Puntos Marma de la cabeza y el cuello, vamos a tocarlos y sentir el efecto del masaje sutil
- ¿Cómo influye el medio en tu cuerpo en tu mente y en tu espíritu?
- Pranayama Brahmari
- Signos y síntomas de desequilibrios Vata, Pitta y Kapha
4- Agni y Alimentación
AGNI: CAPACIDAD DE DIGERIR
- ¿Qué es? ¿Cuál es su importancia?
- Desequilibrios de agni, síntomas, signos, hierbas, condimentos y especias adecuadas para armonizarlo
- ¿Qué es el AMA o toxina? Diferencias entre AMA y MALA (desecho natural)
- Técnica correcta de higiene de la lengua
- Estadíos del desarrollo de la enfermedad
GRANDES DIFERENCIAS ENTRE LA NUTRICIÓN CONVENCIONAL Y LA AYURVEDA:
- Importancia y aplicación práctica del RASA (sabor) y su impacto en la mente
- Importancia y aplicación práctica del VIRYA (potencia) y su impacto en el dosha
- Importancia y aplicación práctica del VIPAKA (efecto post digestivo) y su impacto en los tejidos
- Leyes de la Alimentación
- Claves en tu día a día para alcanzar una alimentación placentera y adecuada a tu esencia.
5- Prácticas corporales, energéticas y alimenticias
ASANAS (POSTURAS) Y PRANAYAMAS (RESPIRACIONES) ADECUADAS A CADA DOSHA
- Zonas en el cuerpo que son asiento de cada dosha
- Ejercicios de respiración indicados para cada biotipo
RECETAS BÁSICAS DEL AYURVEDA QUE VAN A TRANSFORMAR TU ALIMENTACIÓN:
- Vamos a cocinar un guiso indio, Kitchari.
- Haremos chapatis, una especie de Wraps súper simples, para rellenar con lo que quieras.
- Te enseñaré a preparar un AYURMATE, un mate que no genera acidez
RECETAS BÁSICAS DE COSMÉTICA NATURAL:
- Conocerás tu piel y en función a ello identificarás qué productos usar
- Profundizaremos en el poder de los aceites esenciales puros
- Aprenderás a preparar tu propio desodorante natural, tu pasta dental y tu atomizador para rostro
- Armarás tu botiquín herbal
¿Por qué elegir esta formación?
100% ONLINE
Para realizar esta formación no se requiere ninguna instancia presencial.
15 HORAS CÁTEDRA
1 módulo · 1 docente.
CAMPUS EXTERNO
Esta formación se cursa en el campus virtual de Alimmentes, no en OEC.
TEMÁTICA INÉDITA
Una de las pocas formaciones disponibles sobre esta temática en el mercado hispanohablante.
PRECIO ACCESIBLE
Una formación de esta calidad a un precio notablemente reducido respecto al mercado.
Más información
Todas aquellas personas que buscan un cambio definitivo y sostenible en el tiempo, adaptado a su modo de vida. Estudiantes de Nutrición, Medicina y carreras afines; instructores y practicantes de yoga interesados en esta medicina milenaria.
Este Curso pensado y diseñado por la Licenciada en Nutrición Vanesa Gottau tiene como objetivo principal que los participantes obtengan las herramientas necesarias para lograr un entendimiento íntimo y vital con la misión de equilibrar la mente, el cuerpo y el espíritu en el entorno que los rodea. Y así alcanzar un bienestar general y una mejor salud.
Un curso con contenidos claros, accesibles y completos con una guía práctica y teórica en la que cual poder acudir cuantas veces se necesite en forma rápida y sencilla.
María Vanesa Gottau
Nutricionista
Universidad de Buenos Aires - MN 3089 MP 362
Especialista en Nutrición Ayurveda
Instructora Ashtanga Vinyasa Yoga Yoga Allience Internacional (India)
Instructora universitaria de Yoga y Ayurveda
Docente y tutora de Seminarios presenciales y virtuales de Nutrición Ayurveda
Disertante en Charlas de Nutrición Ayurveda en numerosas Escuelas de Yoga
- Especialidades o Formación Profesional:
Curso Bianual de Medicina Ayurveda Universidad Maimónides, curso intensivo de Nutrición Ayurveda Escuela Espacio Om, Instructorado universitario de Yoga y Ayurveda(Universidad Maimónides, Curso de Postgrado en Fisiopatología , Clínica y Tratamiento de la Obesidad, Escuela de Postgrado, Facultad de Medicina, Universidad de Favaloro, Instructorado de Yoga Ashtanga Baires, formación junto a Philippa Asher Ashtanga Nirvrta Sakleshpur, India.
Certificado Final de Aprobación
- Otorga: Alimmentes
- Formato: digital
Este certificado especifica que un alumno ha realizado todas las evaluaciones y ha aprobado una capacitación en particular. Se incluyen los siguientes datos: nombres y apellidos del alumno, nombre de la capacitación, cantidad de horas cátedra y nombre de la organización que certifica.

Alimmentes
No es necesario tener conocimientos previos en el área.
Avísame cuando abra inscripciones
Por Email
Deja tus datos y te aviso apenas Curso de Nutrición Ayurveda vuelva a abrir inscripciones.
Con nuestro asistente con IA
Te responde al instante sobre esta formación (contenidos, fechas, precios y formas de pago), sin que tengas que dejar tus datos. Está entrenado para reconocer cuándo no sabe una respuesta: en ese caso te deriva con una persona de nuestro equipo.
Chatear ahora