Experto Universitario en Entrenamiento y Nutrición para la Mejora de la Composición Corporal

1.1. Valoración antropométrica de la composición corporal

CARLOS RÍOS QUIRCE

1. Componentes o compartimentos corporales

2. Modelo de dos componentes

3. Influencias biológicas y ambientales en la composición corporal

4. Metodología de valoración de la composición corporal

5. Métodos indirectos para el estudio de la composición corporal
- Métodos químicos
- Métodos de exploración de imagen (RMN, DEXA, etc.)
- Métodos densiométricos (pesaje hidrostático)

6. Métodos doblemente indirectos
- Técnicas antropométricas (plicomedtría)
- Impedancia bioeléctrica
- Interactancia infarroja

7. Mediciones antropométricas básicas
- Pliegues cutáneos
- Perímetros corporales
- Indice cintura:cadera

- Indice de Masa Corporal

1.2. Control bioquímico de las modificaciones de la composición corporal

Pedro Carrera Bastos

1. Aspectos básicos relacionados con el control de parámetro analíticos.

2. Tejido adiposo y muscular como órganos secretores

3. Parámetros de valoración en analíticas sanguínea.

4. Marcadores de inflamación.

5. Interpretación de los diferentes parámetros de control bioquímico.

Casos prácticos.

2.1. Criterios actuales para el entrenamiento orientado a la disminución del porcentaje graso.

Juan Ramón Heredia Elvar

1. Sobrepeso/obesidad: revisión y actualización de conceptos
2. Fisiopatología del sobrepeso/obesidad
3. Determinación de objetivos y planteamientos estratégicos pre-activos.
4. Efectividad de los programas de ejercicio físico en sobrepeso/obesidad: evidencias y aplicaciones
5. Análisis crítico respecto a los planteamientos y posicionamientos actuales ante el sobrepeso/obesidad
6. Criterios generales para el diseño de programas de entrenamiento en sobrepeso/obesidad

2.2. Diseño de programas de entrenamiento para la mejora de la composición corporal (I): disminución del porcentaje graso

Guillermo Peña García-Orea

1. Planificación del entrenamiento en programas de acondicionamiento físico saludable: variables operativas.
2. Definición de los componentes de la dosis de entrenamiento de la resistencia: frecuencia, intensidad, volumen, densidad, selección de ejercicios y metodología.
3. Planificación del entrenamiento en programas de acondicionamiento físico para la pérdida de peso graso: variables operativas
4. Programación del entrenamiento para la pérdida de peso graso: estructuras operativas temporales
5. Periodización del entrenamiento para la pérdida de peso graso: variables operativas (componentes de la dosis I)
6. Prescripción del entrenamiento para la pérdida de peso graso: variables operativas (componentes de la dosis II)
7. El entrenamiento concurrente de fuerza y resistencia para la pérdida de peso graso

3.1. Criterios actuales para el entrenamiento orientado al aumento de la masa muscular

Juan Ramón Heredia Elvar

• Hipertrofia muscular: revisión terminológica y conceptual
• Actualización en neurofisiología de la respuesta y adaptación neuromuscular
• Variables determinantes de las adaptaciones respecto al incremento del área de sección transversal muscular
• Mitos y creencias respecto al entrenamiento y la hipertrofia muscular
• Determinación de objetivos e hipertrofia muscular
• Criterios generales para el diseño de programas de entrenamiento con orientación estructural (aumento de masa muscular)

3.2. Diseño de programas de entrenamiento para la mejora de la composición corporal (II): aumento de la masa muscular

Guillermo Peña García-Orea

1. Planificación del entrenamiento en programas de acondicionamiento físico saludable: variables operativas.
2. Programación del entrenamiento con orientación estructural: estructuras operativas temporales.
3. Definición de los componentes de la dosis de entrenamiento de la fuerza: frecuencia, intensidad, volumen, densidad, selección de ejercicios y metodología.
4. Periodización del entrenamiento con orientación estructural: variables operativas (componentes de la dosis I).
5. Prescripción del entrenamiento con orientación estructural: variables operativas (componentes de la dosis II).
6. Diseño de sesiones de objetivo múltiple: entrenamiento concurrente de fuerza y resistencia.

4.1. Estrategias nutricionales saludables para el aumento del componente muscular

Fernando Mata Ordoñez CARLOS RÍOS QUIRCE

1. Bases fisiológicas y moleculares del crecimiento muscular:¿Cómo crece el músculo?
2. Importancia del músculo en la salud.
3. Balance Energético y aumento de la masa muscular.
4. Aspectos generales de la nutrición.
5. Rol de los carbohidratos en el aumento de la masa muscular.
6. Importancia de la proteínas en el crecimiento muscular.
7. Importancia de las grasas en el crecimiento muscular.
8. Macro y micronutrientes y su implicación en el aumento de la masa muscular.
9. Suplementación y ayudar ergogénicas aplicadas al aumento de la masa muscular ¿qué nos dice la ciencia?
10. Integración y caso práctico.

4.2. Estrategias nutricionales saludables para la disminución del componente graso

Fernando Mata Ordoñez CARLOS RÍOS QUIRCE

1. Aspectos biológicos relacionados con la grasa corporal. Distribución, importancia en la salud vs enfermedad.
2. El balance energético en la perdida de grasa corporal ¿Es sólo cuestión de calorías?
3. Impacto de la nutrición en la reducción y ganancia de grasa corporal.
4. Efectos de los diferentes tipo de dietas sobre la disminución de la grasa corporal. Efecto fisiológicos y hormonales de las dietas de restricción energética.
5. Estrategias nutricional para la mejora de la composición corporal poniendo especial énfasis en la reducción de grasa y preservación de la masa muscular.
6. Suplementación y ayudar ergogénicas aplicadas al aumento de la masa muscular ¿qué nos dice la ciencia?
7. Integración y caso práctico.