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Docentes
Francis es Master en Ciencias de la Nutrición Humana y Deportiva, I.S.A.K. nivel 4 y referente mundial en antropometría, ex nutricionista de River Plate y diferentes equipos de la NFL, asesor del Comité Olímpico Internacional y del Comité Olímpico de USA.
Presentación
El Curso de Nutrición Deportiva Más Elegido de Habla Hispana: Francis Holway en VIVO
Únete a los miles de nutricionistas que han transformado su práctica. La 22ª edición de la formación que combina la ciencia más rigurosa con 20 años de experiencia en la élite mundial (COI, NFL, NBA).
1. Francis Holway
El Curso de Nutrición Deportiva de Francis Holway en G-SE no es una formación más. Es el programa de referencia, avalado por la confianza de más de 6.700 profesionales que ya han elegido este curso.
Aprenderás del Maestro: Francis Holway, M.Sc., es una auténtica eminencia cuya trayectoria trasciende la nutrición. Además de ser un Master en Ciencias de la Nutrición Humana y Deportiva, su enfoque integrador de nutrición, antropometría y entrenamiento lo ha convertido en un consultor imprescindible a nivel global, requerido permanentemente por ligas y equipos de élite en EE. UU. (NBA, NFL, Hockey, Soccer). Su impacto profesional ha sido tal que su trabajo fue destacado en una nota del prestigioso The Washington Post.
Antecedentes que te aseguran la excelencia:
- Asesor del Comité Olímpico Internacional (COI) y del Comité Olímpico de Estados Unidos (USOPC).
- Consultor en la NFL Combine, NFL, NBA y ligas de élite.
- Ex Nutricionista de Club Atlético River Plate.
- Máximo nivel I.S.A.K. 4 en antropometría.
2. Contenido Científico-Práctico: De la Fisiología al Plan Nutricional
Francis Holway reedita y actualiza continuamente este programa, combinando una sólida base de bibliografía científica con su vasta experiencia práctica de 20 años. Este curso te brindará una comprensión profunda, desde las bases fisiológicas hasta la aplicación de micronutrientes, con el rigor y el pensamiento crítico que requiere la élite.
Módulos Centrales de la Formación (Lo que dominarás):
- Fisiología del Ejercicio Aplicada: Comprenderás los sistemas energéticos, el uso de sustratos, el metabolismo de proteínas en el ejercicio, y las adaptaciones fisiológicas a diferentes tipos de entrenamiento (fuerza, resistencia, velocidad).
- Cineantropometría y Optimización Morfológica: Analizarás la composición corporal (masas muscular y adiposa), la importancia de la estructura ósea y los aspectos biomecánicos que influyen en el deporte, una herramienta clave del docente.
- Macronutrientes Estratégicos (Carbohidratos, Proteínas y Lípidos): Aprenderás a clasificar, dosificar y distribuir diariamente los macronutrientes, incluyendo requerimientos para deportes de fuerza/resistencia y estrategias como el *low-carb* para adaptación celular.
- Requerimientos Energéticos y Cálculos Prácticos: Dominarás la estimación del metabolismo basal, el gasto energético de actividades físicas y los cálculos precisos de requerimientos nutricionales para deportistas en diferentes fases.
- Integración y Planificación: Analizarás las nuevas tendencias, desmantelarás mitos, abordarás el trabajo multidisciplinario y gestionarás las instancias delicadas donde la mejora del rendimiento colisiona con la salud del atleta.
3. Metodología Inmersiva y 100% en VIVO (Live Learning)
A diferencia de otros cursos pregrabados, en este curso la calidad de la interacción es prioridad.
- Clases 100% en VIVO: El programa se desarrolla con Clases Magistrales en vivo (Live Learning), donde podrás interactuar y resolver tus dudas en tiempo real con Francis Holway.
- Interacción Máxima: Cada materia incluye Mesas Redondas y Foros que son totalmente atendidos por el docente, asegurando que el aprendizaje sea dinámico, personalizado y profundo.
- Fechas Clave: La formación se extiende de Marzo de 2026 a Julio de 2026. Encuentros en vivo: Jueves 15hs ARG
4. La Voz de la Comunidad (Lo que dicen nuestros alumnos)
Con una tasa impresionante de aceptación y cientos de opiniones reales, la experiencia de aprendizaje es nuestro mejor aval.
“Formarse con él es todo un privilegio! Francis es un excelente profesor y profesional, que transmite los contenidos de forma precisa y sencilla, brindando un espacio de aprendizaje muy ameno y llevadero.”
“Un curso imprescindible. Es una verdadera eminencia y, además, muy didáctico a la hora de transmitir sus conocimientos. ¡Para mí es un gran referente!”
Contenidos
Fisiología del ejercicio básica para nutrición deportiva
Funciones de la Nutrición Deportiva. Sistemas energéticos, uso de sustratos, almacenamiento de energía metabolismo de grasas e h. de carbono
Fisiología del ejercicio básica para nutrición deportiva 2
Tipos de fibras musculares, hipertrofia, adaptaciones al entrenamiento, metabolismo de proteínas en el ejercicio. Clasificación de deportes.
Capacidades físicas
Fuerza, resistencia, velocidad, flexibilidad, y sus derivaciones. Evaluaciones de aptitud física, principios del entrenamiento; super-compensación; periodización; introducción a terminología de la Preparación Física
Cineantropometría
Importancia de la estructura ósea en deporte; composición corporal: masas muscular y adiposa; optimización morfológica; aspectos biomecánicos y su influencia en el deporte
Exámen Parcial Módulo 1
Parcial de módulo
Energía
Metabolismo basal, Leyes de Termodinámica, Gasto energético de actividades físicas y deportes; cálculos de requerimientos energéticos; estimación de la ingesta nutricional en deportistas.
Hidratos de Carbono
Clasificación, distribución diaria, dosificación; índice glucémico; fibras. .
Proteínas y amino ácidos
Metabolismo de proteínas; ciclo de la alanina-glucosa. Requerimientos para deportes de fuerza y resistencia.
Lípidos
Clasificación, relación omega 3:6; abordaje low-carb para adaptación celular; asociación a lesiones
Exámen Parcial Módulo 2
Parcial Módulo 2
Micro-nutrientes
Vitaminas solubles e insolubles en la actividad física. Capacidad de almacenamiento. Vitamina D. Minerales, hierro, calcio. Anti-oxidantes
Suplementos y ayudas ergogénicas nutricionales
Clasificación según efectividad, seguridad y legalidad. Contaminación y riesgo doping.
Abordaje nutricional de la deportista mujer
. Concepto de la disponibilidad energética y sus implicancias en la salud y rendimiento.
Abordaje nutricional del deportista vegetariano
Mitos y ciencia de esta nueva tendencia mundial; proteínas vegetales y perfil de amino ácidos; estrategias nutricionales para fuerza y resistencia.
Exámen Parcial Módulo 3
Exámen Parcial Módulo 3
Hidratación
Implicancias de la deshidratación y sobre-hidratación. Evaluación x diferencia de pesaje, uso de refractómetros, análisis de bebidas deportivas.
Modificación de la composición corporal 1
Disminución de la masa adiposa. Abordajes de ejercicio y nutrición. Preservar masa magra. Mitos y dietas de moda.
Modificación de la composición corporal 2
Incremento de la masa muscular. Estrategias de entrenamiento y nutrición; Estimación de potencial máximo de hipertrofia; suplementos específicos.
Planificación nutricional del deportista.
Estimación de requerimientos nutricionales; interpretación antropológica-cultural; diseño del plan nutricional; mosaico semanal.
Exámen Parcial Módulo 4
Exámen Parcial Módulo 4
Opiniones de alumnos
¿Por qué elegir esta formación?
100% ONLINE
Para realizar esta formación no se requiere ninguna instancia presencial.
MIXED LEARNING
Combina clases grabadas con encuentros en vivo y foros sincrónicos.
184 HORAS CÁTEDRA
4 módulos · 1 docente.
ACCESO EXTENDIDO
Luego de finalizada el 03 de Diciembre de 2026, tendrá UN AÑO MÁS de acceso al campus.
100% SEGURO
Si no cumplimos con lo publicitado, devolvemos el 100% de tu dinero.
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DOCENTES DESTACADOS
Francis Holway
AVALES INTERNACIONALES
Comité Académico G-SE, Federación Mexicana de Nutrición Deportiva, International Society Of Sports Nutrition, American College of Sports Medicine
+7157 PROFESIONALES
Una comunidad de más de 7157 profesionales ya eligieron esta formación.
4,9 / 5 EN OPINIONES
Calificado con 4,9 sobre 5 por 2172 alumnos verificados.
FACILIDADES DE PAGO
Paga en tu moneda local con múltiples métodos disponibles.
22ª EDICIÓN
Una formación con trayectoria probada. 22 ediciones avalan su calidad.
Más información
- Nutricionistas, Preparadores Físicos, Médicos.
- Entrenadores, estudiantes de ciencias de salud y deporte, deportistas y coaches.
Objetivos: Generar un puente entre la ciencia y la práctica, integrando áreas de conocimiento del deporte para solucionar problemas y optimizar el rendimiento de los atletas. Poder realizar tareas prácticas en nutrición deportiva y diseñar planes de alimentación específicos a las necesidades del deportista. Desarrollar una estructura de pensamiento crítico en la adquisición de información
El Curso de Nutrición Deportiva Más Elegido de Habla Hispana: Francis Holway en VIVO
Únete a más de 6.257 nutricionistas que han transformado su práctica. La 21ª edición de la formación que combina la ciencia más rigurosa con 20 años de experiencia en la élite mundial (COI, NFL, NBA).
1. La Autoridad Indiscutible y Experiencia Global (El Por Qué Francis Holway)
El Curso de Nutrición Deportiva de Francis Holway en G-SE no es una formación más. Es el programa de referencia, avalado por la confianza de más de 6.257 profesionales que ya han elegido esta 21ª edición.
Aprenderás del Maestro: Francis Holway, M.Sc., es una auténtica eminencia cuya trayectoria trasciende la nutrición. Además de ser un Master en Ciencias de la Nutrición Humana y Deportiva, su enfoque integrador de nutrición, antropometría y entrenamiento lo ha convertido en un consultor imprescindible a nivel global, requerido permanentemente por ligas y equipos de élite en EE. UU. (NBA, NFL, Hockey, Soccer). Su impacto profesional ha sido tal que su trabajo fue destacado en una nota del prestigioso The Washington Post.
Antecedentes que te aseguran la excelencia:
- Asesor del Comité Olímpico Internacional (COI) y del Comité Olímpico de Estados Unidos (USOPC).
- Consultor en la NFL Combine, NFL, NBA y ligas de élite.
- Ex Nutricionista de Club Atlético River Plate.
- Máximo nivel I.S.A.K. 4 en antropometría.
2. Contenido Científico-Práctico: De la Fisiología al Plan Nutricional
Francis Holway reedita y actualiza continuamente este programa, combinando una sólida base de bibliografía científica con su vasta experiencia práctica de 20 años. Este curso te brindará una comprensión profunda, desde las bases fisiológicas hasta la aplicación de micronutrientes, con el rigor y el pensamiento crítico que requiere la élite.
Módulos Centrales de la Formación (Lo que dominarás):
- Fisiología del Ejercicio Aplicada: Comprenderás los sistemas energéticos, el uso de sustratos, el metabolismo de proteínas en el ejercicio, y las adaptaciones fisiológicas a diferentes tipos de entrenamiento (fuerza, resistencia, velocidad).
- Cineantropometría y Optimización Morfológica: Analizarás la composición corporal (masas muscular y adiposa), la importancia de la estructura ósea y los aspectos biomecánicos que influyen en el deporte, una herramienta clave del docente.
- Macronutrientes Estratégicos (Carbohidratos, Proteínas y Lípidos): Aprenderás a clasificar, dosificar y distribuir diariamente los macronutrientes, incluyendo requerimientos para deportes de fuerza/resistencia y estrategias como el *low-carb* para adaptación celular.
- Requerimientos Energéticos y Cálculos Prácticos: Dominarás la estimación del metabolismo basal, el gasto energético de actividades físicas y los cálculos precisos de requerimientos nutricionales para deportistas en diferentes fases.
- Integración y Planificación: Analizarás las nuevas tendencias, desmantelarás mitos, abordarás el trabajo multidisciplinario y gestionarás las instancias delicadas donde la mejora del rendimiento colisiona con la salud del atleta.
3. Metodología Inmersiva y 100% en VIVO (Live Learning)
A diferencia de otros cursos pregrabados, la calidad de la interacción es nuestra prioridad.
- Clases 100% en VIVO: El programa se desarrolla con Clases Magistrales en vivo (Live Learning), donde podrás interactuar y resolver tus dudas en tiempo real con Francis Holway.
- Interacción Máxima: Cada materia incluye Mesas Redondas y Foros que son totalmente atendidos por el docente, asegurando que el aprendizaje sea dinámico, personalizado y profundo.
- Fechas Clave: La formación se extiende de Marzo de 2026 a Julio de 2026.
4. La Voz de la Comunidad (Lo que dicen nuestros alumnos)
Con una tasa impresionante de aceptación y cientos de opiniones reales, la experiencia de aprendizaje es nuestro mejor aval.
“Formarse con él es todo un privilegio! Francis es un excelente profesor y profesional, que transmite los contenidos de forma precisa y sencilla, brindando un espacio de aprendizaje muy ameno y llevadero.”
“Un curso imprescindible. Es una verdadera eminencia y, además, muy didáctico a la hora de transmitir sus conocimientos. ¡Para mí es un gran referente!”
Certificado Final de Aprobación
- Otorga: Francis Holway
- Formato: digital
Este certificado especifica que un alumno ha realizado y aprobado todas las evaluaciones. Incluye los siguientes datos: sus nombres y apellidos, nombre de la formación, cantidad de horas cátedra y organización que certifica. Este certificado le permitirá tener un antecedente curricular de impacto internacional.
Certificado Final de Asistencia
- Otorga: Francis Holway
- Formato: digital
Este certificado especifica que un alumno ha asistido a una capacitación en particular. Se incluyen los siguientes datos: nombres y apellidos del alumno, nombre de la capacitación, cantidad de horas cátedra y nombre de la organización que certifica.

Comité Académico G-SE

Federación Mexicana de Nutrición Deportiva

International Society Of Sports Nutrition

American College of Sports Medicine
Los docentes proponen horarios en vivo según el alumnado. Si no puedes asistir, NO PIERDES NADA - la grabación queda en el campus virtual.
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