no es algo que me quite el sueño, todas las ecuaciones predictivas tienen un desvío estándar de 150 kcal, o sea que podemos errar el valor de metabolismo basal por 300 calorías, y luego a la semana nos damos cuenta al ver cómo responde el sujeto a la dosis de energía y dieta, y habrá que ajustar hacie arriba o abajo. Por eso sugiero usar Harris & Benedict (corregida en 1990 por Mifflin y St Jeor) o la de Schonfeld de la OMS, y luego poner en práctica el plan nutricional y hacer los ajustes necesarios luego de una o dos semanas de ver como funcional. Para los que dicen que Harris & Benedict es anticuada y sugieren la moderna Cunningham a partir de masa magra, sepan que Cunningham nunca midió a nadie, simplemente usó los datos de Harris & Benedict de 1919 y los reformuló en otra ecuación. La de 1980 tiene un alto grado de sobre-estimación pero la corrección de 1990 es mejor. Saludos
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