Prof. Ricardo L Scarfó

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Comparación de calorimetría indirecta y ecuaciones de predicción comunes para evaluar los cambios en la tasa metabólica en reposo inducidos por el entrenamiento de la fuerza y una dieta hipercalórica

Comparación de calorimetría indirecta y ecuaciones de predicción comunes para evaluar los cambios en la tasa metabólica en reposo inducidos por el entrenamiento de la fuerza y una dieta hipercalórica

La tasa metabólica en reposo (RMR) de un individuo, que se puede definir como la energía necesaria para cumplir con las funciones corporales cruciales en reposo, suele ser el mayor contribuyente al gasto de energía (Sabounchi 2013, Xian 2015). Además, la capacidad de...

La comida rica en grasas antes del ejercicio después de una sobrecarga de carbohidratos atenúa la utilización de glucógeno durante el ejercicio de resistencia en corredores recreativos masculinos

La comida rica en grasas antes del ejercicio después de una sobrecarga de carbohidratos atenúa la utilización de glucógeno durante el ejercicio de resistencia en corredores recreativos masculinos

El glucógeno, un polímero ramificado de glucosa, se almacena principalmente en el hígado y los músculos esqueléticos, y suministra glucosa al torrente sanguíneo durante los períodos de ayuno y a las células musculares durante el ejercicio (Andany 2016). Un suministro...

El ayuno intermitente y la restricción energética continua dan como resultado cambios similares en la composición corporal y la fuerza muscular cuando se combinan con un programa de entrenamiento de la fuerza de 12 semanas

El ayuno intermitente y la restricción energética continua dan como resultado cambios similares en la composición corporal y la fuerza muscular cuando se combinan con un programa de entrenamiento de la fuerza de 12 semanas

Las dietas restringidas en energía se están volviendo cada vez más populares entre las personas por una variedad de razones, incluida la mejora de la composición corporal y la salud y el bienestar en general. Independientemente de la razón, estas dietas comúnmente...