Presentación
El Dr. Pablo Dragotto diseñó este curso interactivo con el objetivo de que comprendas cabalmente la Fisiología del Ejercicio Aplicada al Ejercicio y a la Nutrición Deportiva, y así dar una sólida base que sostenga tu formación como entrenador, preparador físico y/o nutricionista. Para ello propone un muy valioso por su enfoque pedagógico para quienes están en una etapa de formación, como así también para quienes deseen afianzar la base de la pirámide de sus conocimientos en nutrición y entrenamiento.
El gran déficit en la formación de pre-grado en ciencias biológicas es la principal razón de éste curso. Es un reclamo permanente de estudiantes y profesionales jóvenes. Profesores de Educación Física, Licenciados en Nutrición y Médicos, en general recorren muchos años de formación de pre-grado sin conocer la biología básica del cuerpo humano en relación a la actividad física y deportes. La fisiología del ejercicio es la base para comprender, prescribir y controlar planes de entrenamiento y para evaluar y asesorar en nutrición a los deportistas.
Al inscribirte al curso podrás asistir a clases online en vivo, estudiar el material obligatorio y complementario, realizar evaluaciones que te posibilitarán garantizar que los conceptos han sido adquiridos correctamente, relacionarte con tus colegas, y finalmente recibirás un certificado avalado por la American College of Sports Medicine.
La inscripción al programa te permite la visualización y estudio de los contenidos durante un año.
Docentes
Títulos:
- Médico, Universidad Nacional de La Plata Diciembre 1991
- Médico Residente Cardiología Clínica. Fundación Favaloro. Instituto de Cardiología y Cirugía Cardiovascular.
- Médico Especialista Universitario en Cardiología Clínica. Universidad Favaloro. Fundación Favaloro. 1995.
- Medico Especialista en Cardiología. Ministerio de Salud de la Nación. 1995.
- Médico Especialista en Medicina del Deporte Colegio de Médicos de la Pcia de Buenos Aires IX distrito. 1997 Recertificado 2002.
- Médico especialista en Cardiología Clínica Colegio de Médicos de la Pcia de Buenos Aires IX distrito. 1998.
Actividad Laboral:
- Médico del Instituto Ave Pulmo. Mar del Plata. Cardiología. Medicina del Deporte. Rehabilitación Cardio-pulmonar. Fisiología del Ejercicio. Pruebas de ejercicio.
Contenidos
Introducción a la Fisiología del Ejercicio y Bioenergética de las Células Musculares
(15hs vídeo – Auto-evaluación )
Fisiología del ejercicio
Introducción. La fisiología , ciencia base de las ciencias del deporte. Su relación con el entrenamiento y la nutrición deportiva . Áreas de incumbencia. Profesionales relacionados. Trabajo en equipo de los profesionales de las ciencias del deporte. Principales definiciones y conceptos de la Fisiología del Ejercicio
Bioenergética y bioquímica del ejercicio:
Energía durante el ejercicio y el entrenamiento. Bioenergética básica. Energía. Átomos. Moléculas. Catabolismo-anabolismo. Leyes de termodinámica. Fosfatos de Alta energía. ATP. Fosfocreatina. Concentraciones ATP-ADP-P. Tasas de síntesis y re síntesis, su importancia. Vías metabólicas durante el ejercicio. Re síntesis deATP. glucólisis rápida, glucólisis lenta. Lipólisis. Interacción grasas-carbohidratos en reposo y durante el ejercicio. Metabolismo y dinámica del lactato en reposo, ejercicio y recuperacion Tanques de combustible dentro del musculo : Glucogeno muscular, trigliceéridos musculares, ATP, fosfocreatina . Su relación con la intensidad del ejercicio , adaptaciones , recuperación y alimentación . Depósitos de glucógeno, rendimiento deportivo y recuperación Velocidades metabolicas: de la teoria al campo Química orgánica básica aplicada : macronutrientes, carbohidratos , grasas, proteínas, enzimas Ácidos nucleicos .Moléculas trasportadoras de energía.
Conceptos Fundamentales en Fisiología del Ejercicio
Fisiologia del ejercicio
-Concepto de VO2max Consumo de oxigeno. Definiciones . Fisiologia del consumo de
oxigeno. Importancia en la fisiología del ejercicio , entrenamiento y nutrición . Maximo
consumo de oxigeno: Mitocondrias , concepto de VO2max , umbrales , VAM. Sustratos
energético para la actividad física y VO2
-Fibras musculares. Como funcionan . Fisiologia de las fibras. Tipos de fibras. Entrenabilidad.
Genética . Modificaciones bioquímicas y estructurales con distintos tipos entrenamientos
Repaso bioenergética de las fibras musculares
-Fisiológica Cardiopulmonar y ejercicio. Respuesta cardiaca y pulmonar al ejercicio.
Adaptaciones cardiopulmonares al ejercicio y al entrenamiento. Su relación con el rendimiento
física
-Evaluaciones físicas . Introducción a los Test físico . Evaluacion de aptitudes físicas . Test de
Laboratorio y campo . Test físicos básicos . Test de VO2 maximo cardiopulmonar
Bases Fisiológicas-Metodológicas del entrenamiento Deportivo.
Fisiologia y Entrenamiento deportivo
Conceptos fisiológicos- metodológicos del entrenamiento deportivos . Definiciones y
conceptos principales. Estímulos físicos. Adaptación. Ciclos . Areas funcionales . Recuperación
Bases fisiológico-metodológicas del entrenamiento aerobico-anaerobico . Areas funcionales
aerobicas. Areas lactacidas . HIIT
Bases fisiológicas-metodologicas del entrenamiento de la velocidad.
Bases fisiológico metodológicas del entrenamiento de fuerza: hipertofia, resistencia, potencia.
Introducción al Entrenamiento deportivo : adaptación, principios, planificación , periodización
del entrenamiento deportivo
Fisiologia Aplicada a la Nutricion Deportiva . Aspectos practicos
(10 hs de videos, autoevaluación) Dr.
Pablo Dragotto . Lic Mariano Garcia
Metabolismo
Introducción a Metabolismo basal . Fisiologia del metabolismo basal Componentes y medición
del metabolismo basal. Su importancia en salud, composición corporal y rendimiento
deportivo Calculos para el aumento y descenso de peso muscular y adiposo
Nutricion deportiva. Bases fisiológicas y aspectos practicos
Introducción a la nutrición deportiva
Requerimientos de macronutrientes para el deporte. Proteínas, carbohidratos y grasas
-Carbohidratos , ejercicio y rendimiento. CHO y su relación determinante del rendimiento
deportivo. Glucogeno muscular , depleción glucogenica, alimentación, recuperación muscular
y rendimiento deportivo. Carbohidratos , requerimiento según actividad. CHO antes , durante
y después del ejercicio. Carbohidratos , rol fundamental, en la fatiga aguda y crónica en el
deporte. Requerimientos de carbohidratos según composición corporal, periodo de
entrenamiento, y tipo deporte, ejemplos practicos
-Proteínas y aminoácidos. Metabolismo de la proteínas y aminoácidos. Tipos de proteínas.
Requerimientos para la salud y deporte . Proteínas y rendimiento deportivo. Suplementos de
proteínas, tipos de suplementos. Proteína alimentaria o suplementos? Lineamientos y
requerimientos de proteínas , según deportes , ejemplos practicos
Bonus : Estrategias nutricionales-conductuales para el aumento de peso muscular y
disminución del peso adiposo. Evaluación de la Composición corporal , métodos y utilidad
Análisis de las “ dietas de moda“ (Keto, veganas, basada en plantas, paleo, zona, vegetariana) .
Pro y contras desde la perspectiva fisiológica-deportiva
Fundamentos Fisiologicos de las Ayudas ergogénicas , Suplementos deportivos . Hidratación deportiva
Ayudas ergogénicas
Dr Pablo Dragotto
Fundamentos fisiológicos de las ayudas ergogénicas y suplementos. Mensaje sociocultural de
los suplementos , el poder del entrenamiento y la nutrición. Definicion de ayudas ergogenicas.
Tipos de ayudas ergogénicas. Que preguntarnos para suplementar ? Como actuan los
suplementos ? Clasificacion basada en la evidencia
Suplementos deportivos
Suplementos , fundamentos fisiológicos y evidencia ergogénica Suplementos Clase I y II
Creatina. Bicarbonato. Betaalanina . Cafeína. HBM BCAA Proteínas. Nitratos. Otras ayudas
ergogénicas
Hidratación deportiva
Dr Pablo Dragotto . Lic Mariano Garcia
Hidratación deportiva. Fisiologia de la termorregulación. Fisiologia de la deshidratación.
Efectos sobre el rendimiento deportivo. Bebidas deportivas y rendimiento deportivo .
Composición de las bebidas deportiva. Tipos de bebidas deportivas . Aspectos prácticos para el
entrenamiento , competencia y tipo de deportes . Preparación de bebidas deportivas .
Diferencias de las bebidas deportiva con otras bebidas promocionadas para el deporte .
Evaluación del estado de hidratación en campo.Prepara tu bebida deportiva
Bonus: Sangre, rendimiento , hierro y doping .
Doping , salud y rendimiento . Doping con Hormonas anabólicas . Otras sustancias dopantes
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75 HORAS CÁTEDRA
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Más información
Ciencia y Deporte
El siguiente curso está dirigido a profesionales en formación: Profesores o Licenciados en Educación Física (o afines), Medicos, Nutricionistas, y a estudiantes avanzados en dichas carreras.
- Que el alumno comprenda cómo funciona el organismo en relación al entrenamiento deportivo y a la nutrición deportiva.
- Brindar las herramientas teóricas que fundamentan los métodos de entrenamiento, pruebas de evaluación, prescripción de entrenamiento y alimentación.
- Mostrar cómo éstos conocimientos y herramientas se aplican a la práctica diaria.
El Dr. Pablo Dragotto diseñó este curso interactivo con el objetivo de que comprendas cabalmente la Fisiología del Ejercicio Aplicada al Ejercicio y a la Nutrición Deportiva, y así dar una sólida base que sostenga tu formación como entrenador, preparador físico y/o nutricionista. Para ello propone un muy valioso por su enfoque pedagógico para quienes están en una etapa de formación, como así también para quienes deseen afianzar la base de la pirámide de sus conocimientos en nutrición y entrenamiento.
El gran déficit en la formación de pre-grado en ciencias biológicas es la principal razón de éste curso. Es un reclamo permanente de estudiantes y profesionales jóvenes. Profesores de Educación Física, Licenciados en Nutrición y Médicos, en general recorren muchos años de formación de pre-grado sin conocer la biología básica del cuerpo humano en relación a la actividad física y deportes. La fisiología del ejercicio es la base para comprender, prescribir y controlar planes de entrenamiento y para evaluar y asesorar en nutrición a los deportistas.
Al inscribirte al curso podrás asistir a clases online en vivo, estudiar el material obligatorio y complementario, realizar evaluaciones que te posibilitarán garantizar que los conceptos han sido adquiridos correctamente, relacionarte con tus colegas, y finalmente recibirás un certificado avalado por la American College of Sports Medicine.
La inscripción al programa te permite la visualización y estudio de los contenidos durante un año.
ACSM CEC Certificate
- Otorga: American College of Sports Medicine
- Formato: digital
The American College of Sports Medicine’s Professional Education Committee certifies that “Grupo Sobre Entrenamiento LLC” meets the criteria for official ACSM Approved Provider status from (2020 – December 2023). Approved Providers and their content reflect the concepts of their respective organizations and do not necessarily represent the positions or policies of ACSM. (Providership #732663) ACSM approved providership of this program does not imply endorsement of the sponsoring organization’s products/services.
Certificado Final de Aprobación
- Otorga: Ciencia y Deporte
- Formato: digital
Este certificado especifica que un alumno ha realizado todas las evaluaciones y ha aprobado una capacitación en particular. Se incluyen los siguientes datos: nombres y apellidos del alumno, nombre de la capacitación, cantidad de horas cátedra y nombre de la organización que certifica.

American College of Sports Medicine
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