En el campus virtual
Docentes
- Lic. En Nutrición UBA
- Instructora ISAK 3
- Sports Nutrition Diploma IOC
Antecedentes laborales:
- Asesoramiento nutricional y/o antropométrico en más 40 de clubes de la Argentina
- Nutricionista seleccionados masculinos y femeninos de hockey sobre cesped de Brasil (2008-2010)
- Co-Autora de las tablas de refencia URBAREF
- Nutricionista de Los Teros 2010 (seleccionado masculino mayor de Uruguay)
- Nutricionista de la URBA 2005-2013 (seleccionados juveniles y mayores)
- Nutricionista de la 1ra de futbol profesional del Racing Club 2014-2015 (DT Cocca)
- Nutricionista de la 1ra de futbol profesional del Club Atlétcio Independiente 2019 (DT Beccacece)
- Nutricionista seleccionado masculino de Handball Gladiadores 2016 (preparación Rio 2016)
- Coordinación Nutrición UAR y Nutricionista de Los Pumas y Jaguares (2014-2019)
- Actualmente me desempeño como Asesora Externa en Sudamerica Rugby (países a cargo: Uruguay, Chile, Paraguay, Brasil y Colombia)
Presentación
"El rugby es un deporte de una amplitud y diversidad corporal que hace que el nutricionista requiera un conocimiento muy específico de la actividad, los requerimientos, los jugadores, las funciones y sobre todo del entrenamiento que acopla para poder darle el plus necesario y convertir la nutrición en un entrenamiento más... el entrenamiento clave, el "invisible"
Así es como ve Romina Garavaglia (Docente de la capacitación y asesora nutricional y/o antropométrico en más de 40 de clubes de la Argentina, la UAR, Los Pumas, Jaguares y otras selecciones y equipos en Sudamérica)
Esta capacitación, compuesta íntegramente por 3 cursos de 4 a 6 semanas, es esencial para cualquier nutricionista que esté en la actividad o quisiera estar.
- Curso de Bases y Composición Corporal en el Jugador de Rugby:
Comprender la composición corporal, más precisamente composición corporal con el fraccionamiento en 5 componentes, nos permite conocer cómo es el jugador en cuanto a su estructura ósea (Chasis/esqueleto), su masa muscular (motor) y su masa adiposa (lastre) entre otras, para poder formular objetivos a corto, mediano y largo plazo. También nos permitirá establecer los parámetros a alcanzar, junto a los datos del área de preparación física, necesidades de los entrenadores según plan de juego y jugadores disponibles. Además nos permitirá entender qué biotipos son necesarios en el equipo (ej. Equipos profesionales). Aunque es una herramienta crítica, no es definitiva, ya que sabemos que el éxito deportivo y la performance es multifactorial y siempre hay excepciones, outliers como iremos desarrollando.
- Nutrición Deportiva Aplicada al Rugby:
Este curso es un facilitador para nutricionistas que buscan dar el paso a la acción con jugadores/equipos, además de ser una capacitación clave y vinculante para profesionales que trabajen en clubes o instituciones en conjunto a nutricionistas, ya que de esta manera se podrá interrelacionar todas las áreas y buscar una sinergia en el trabajo inter y transdiciplina para un bien mayor.
- Rol del Nutricionista en Rugby y Manejo de Situaciones Especiales:
En este curso/módulo quiero integrar tus conocimientos en nutrición y composición corporal en rugby para que vayamos un paso adelante. Comenzaremos con un mirada profunda a todo lo que hace a la preparación y día de partido de rugby. Las recomendaciones de qué y cuánto comer, está disponible al alcance de todos, pero cómo hacer que eso se implemente a nivel equipo e individual es una combinación de ciencia, arte y como suelo decir, anticipar la jugada.
Como complemento, les presento según mis 2 décadas de experiencia y networking con colegas de la región y de potencias del rugby mundial, un listado de roles, funciones y cualidades del nutricionista deportivo que potencian el desempeño y optimizan el tiempo y recursos para el bien del equipo con el que trabajan.
Y para finalizar, pero no por eso menos importante ni interesante, les traigo unos casos prácticos reales para integrar la teoría con la práctica y vean la realidad de mi trabajo diario en casos desde rugby amateur como elite, por supuesto, preservando la identidad de los sujetos
Contenidos
Introducción en Rugby desde una mirada nutricional.
- Conceptos básicos del juego.
- Semana tipo de entrenamiento/partido, club amateur vs profesional.
- Demandas del juego.
- Requerimientos energéticos.
Perfil Antropométrico en Rugby.
•Perfil de composición corporal por puesto por Fraccionamiento en 5 componentes.
•Población de referencia (ARGOREF), clubes (URBAREF), seleccionado mayor provincial (URBA), seleccionado mayor argentina (UAR).
•Referencias en otros países.
•Gradiente competitivo.
•Outliers.
Interpretación de datos antropométricos.
•Interpretación antropométrica por medio de derivadas antropométricas.
•Diagnostico situación, toma de decisión, planteo objetivos, monitoreo.
Consideraciones especiales antropométricas
- Adolescencia (edad madurativa vs edad cronológica) Velocidad de cambio esperables.
- Velocidad de cambio esperables.
Perfil Antropométrico en Rugby: Actualización.
- Se revisaran Perfiles actualizados de composición corporal en rugby de alto rendimiento.
- Qué valor y uso darles, varialbles a seguir considerando la toma de decisiones.
Mesa Redonda: Módulo 1.
- Clase en vivo, dudas y comentarios.
Entrenamiento Invisible
•Entrenamiento invisible
•Cargas externas vs internas
•Desafíos/obstáculos nutricionales
Lineamientos nutricionales
•Prescripción energética
•Requerimientos de macronutrientes
Estrategias clave en el manejo de los jugadores
•Estrategias clave en el manejo de los jugadores
•Densidad calórica
•Timing
•Adecuación
•“Training the gut” (entrenar el intestino)
•Recuperación
Hidratación en rugby
•Monitoreo hidratación
•Estrategias prácticas
•Calambres
El ABC en la suplementación en rugby
•Keep Rugby Clean
•Conceptos: Food First & Naked training
•AIS Framework: alimentos deportivos y ayudas ergogénicas
•No Doping
Suplementación basada en evidencia en rugby
•Suplementos categoría A – Alimentos Deportivos: Protocolos y recomendaciones de uso
•Suplementos categoría A – Medicamentos Deportivos: Recomendaciones de uso
Suplementos categoría A – Ayudas Ergogénicas: Protocolos y recomendaciones de uso
Guia en armado y entrega de planes de alimentacion y recomendaciones nutricionales
Estrategias y recomendaciones para el armado de planes que faciliten adherencia y logro de objetivos. Este tema usualemte no se enseña y se podra explorar en la práctica gracias a la experiencia docente.
Mesa Redonda Modulo 2
Resumen Modulo 2 en vivo
Dia de Partido
- •Requerimientos y estrategias a implementar
- •Consideraciones especiales
Tips Prácticos a tener en cuenta en escenarios específicos
- •Consideraciones especiales
- •En consultorio
- •En equipos amateur/elite
- •En torneos/concentraciones
- •En pretemporadas
- •En vacaciones
Planificación de viajes
•Consideraciones al planificar viajes
•Tipos de menú
•Objetivos nutricionales clave
•Recomendaciones para la implementación de nutrición en viajes
•Importancia del trabajo interdisciplinario
•Viajes con y sin nutricionista: ventajas y desventajas
Recursos Humanos
- •Roles, funciones y cualidades del nutricionista en rugby
- •Trabajo interdisciplinario
- •Canales de comunicación
Presentación de Casos Reales
PASO A PASO EN 4 SITUACIONES REALES
Armado de check lists o protocolos especificos
Este armado agiliza y asegura el cumplimiento de tu trabajo. Se abarcará el cómo hacerlos y cómo utilizarlos en la práctica diaria del trabajo, tanto con equipos amateur como de élite.
Mesa Redonda Modulo 3
Clase en vivo
Opiniones de alumnos
¿Por qué elegir esta formación?
100% ONLINE
Para realizar esta formación no se requiere ninguna instancia presencial.
MIXED LEARNING
Combina clases grabadas con encuentros en vivo y foros sincrónicos.
50 HORAS CÁTEDRA
3 módulos · 1 docente.
ACCESO EXTENDIDO
Tendrás acceso al campus hasta el 02 de Diciembre de 2027, un año después de que termine la formación.
100% SEGURO
Si no cumplimos con lo publicitado, devolvemos el 100% de tu dinero.
Acceso a SPORT Discus with Full text en el campus virtual. Ver base de datos →
DOCENTES DESTACADOS
Romina Garavaglia
TEMÁTICA INÉDITA
Una de las pocas formaciones disponibles sobre esta temática en el mercado hispanohablante.
AVALES INTERNACIONALES
Comité Académico G-SE, Gatorade Sports Science Institute, American Society of Exercise Physiologists, International Society Of Sports Nutrition, American College of Sports Medicine
8ª EDICIÓN
Una formación con trayectoria probada. 8 ediciones avalan su calidad.
Más información
- Estudiantes avanzados y Lic. En Nutrición
- Prof. De Ed. Física y estudiantes avanzados
- Médicos deportólogos y estudiantes avanzados
- Preparador físico deportivo
- Profesionales que trabajen interdisciplinariamente en un equipo de rugby como: Entrenadores, managers, dirigentes
"El rugby es un deporte de una amplitud y diversidad corporal que hace que el nutricionista requiera un conocimiento muy específico de la actividad, los requerimientos, los jugadores, las funciones y sobre todo del entrenamiento que acopla para poder darle el plus necesario y convertir la nutrición en un entrenamiento más... el entrenamiento clave, el "invisible"
Esta capacitación, compuesta íntegramente por 3 cursos de 4 a 6 semanas, es esencial para cualquier nutricionista que esté en la actividad o quisiera estar.
- Curso de Bases y Composición Corporal en el Jugador de Rugby:
- Nutrición Deportiva Aplicada al Rugby:
- Rol del Nutricionista en Rugby y Manejo de Situaciones Especiales:
Certificado Final de Aprobación
- Otorga: RG Nutrición Deportiva
- Formato: digital
Este certificado especifica que un alumno ha realizado todas las evaluaciones y ha aprobado una capacitación en particular. Se incluyen los siguientes datos: nombres y apellidos del alumno, nombre de la capacitación, cantidad de horas cátedra y nombre de la organización que certifica.
Certificado Final de Aprobación
- Otorga: RG Nutrición Deportiva
- Formato: digital
Este certificado especifica que un alumno ha realizado todas las evaluaciones y ha aprobado una capacitación en particular. Se incluyen los siguientes datos: nombres y apellidos del alumno, nombre de la capacitación, cantidad de horas cátedra y nombre de la organización que certifica.
Certificado Final de Aprobación
- Otorga: RG Nutrición Deportiva
- Formato: digital
Este certificado especifica que un alumno ha realizado todas las evaluaciones y ha aprobado una capacitación en particular. Se incluyen los siguientes datos: nombres y apellidos del alumno, nombre de la capacitación, cantidad de horas cátedra y nombre de la organización que certifica.
Certificado Final de Aprobación
- Otorga: RG Nutrición Deportiva
- Formato: digital
Este certificado especifica que un alumno ha realizado todas las evaluaciones y ha aprobado una capacitación en particular. Se incluyen los siguientes datos: nombres y apellidos del alumno, nombre de la capacitación, cantidad de horas cátedra y nombre de la organización que certifica.

Comité Académico G-SE

Gatorade Sports Science Institute

American Society of Exercise Physiologists

International Society Of Sports Nutrition

American College of Sports Medicine
Todas clases pregrabadas y una clase en vivo al finalizar cada uno de los módulos.
Los docentes proponen horarios en vivo según el alumnado. Si no puedes asistir, NO PIERDES NADA - la grabación queda en el campus virtual.
Si te inscribes hoy encontrarás:
Acceso al campus hasta el 02 de Diciembre de 2027, un año después de que termine el último módulo, salvo que la coordinación indique otra fecha más arriba. Antes de esa fecha, asegúrate de rendir las evaluaciones pendientes y de descargar el material y tus certificados: después ya no vas a poder ingresar a la formación.
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