Resumen
Antecedentes: La práctica deportiva, particularmente los ejercicios excéntricos, induce importantes cambios musculares, que incluyen lesiones de las fibras musculares, pérdida de fuerza, dolor y aumento de la permeabilidad de la membrana muscular. La duración de la recuperación muscular depende de factores como la intensidad del ejercicio y los grupos de músculos específicos involucrados. La respuesta inflamatoria juega un papel crucial en la regeneración muscular, involucrando varios tipos de células. La curcumina, especialmente cuando su estabilidad se mejora mediante la encapsulación, exhibe potentes propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. La suplementación con curcumina puede reducir el daño muscular y la inflamación causada por el ejercicio excéntrico, lo que lo convierte en un remedio potencial para los atletas.
Objetivo: El objetivo de esta revisión sistemática es evaluar la evidencia científica que respalda la eficacia de la curcumina para reducir el daño muscular causado por el deporte.
Métodos: En marzo de 2023 se realizó una búsqueda estructurada en las bases de datos SCOPUS, Medline y Web of Science, incluidos todos los artículos disponibles. La estrategia implicó seleccionar artículos en inglés sin limitaciones de tiempo, utilizando los términos de búsqueda «curcumin» AND «Exercise-Induced Muscle Damage» (ALL(curcumin AND «Exercise-Induced Muscle Damage»)). Se examinaron los títulos y resúmenes para evaluar la elegibilidad. Los estudios se eligieron según los criterios PICOS y la calidad se evaluó mediante la escala confiable PEDro. Los criterios de elegibilidad incluyeron a adultos sin ninguna enfermedad diagnosticada que hicieran ejercicio regularmente (al menos tres veces por semana) y siguieran un patrón constante de ingesta de curcumina antes, durante o después del ejercicio.
Resultados: La búsqueda exhaustiva identificó 11 estudios relevantes que investigaban los efectos de la suplementación con curcumina en intervenciones deportivas simuladas. Estos estudios sugieren que la ingesta de curcumina puede ayudar a reducir los síntomas musculares asociados con los ejercicios excéntricos, mejorando así la percepción del dolor. El uso eficaz de la curcumina depende de factores como la dosis, la biodisponibilidad y el momento, y la ingesta después del ejercicio parece ser más beneficiosa.
Conclusiones: La curcumina demuestra un potencial significativo para aliviar los síntomas relacionados con los músculos, especialmente el dolor muscular de aparición tardía (DOMS) que surge de los ejercicios excéntricos, mejorando así potencialmente el bienestar de quienes están entrenados. También parece tener la capacidad de reducir los biomarcadores asociados con la inflamación y aumentar los niveles de antioxidantes. No obstante, para futuros estudios se debe considerar la biodisponibilidad de la curcumina, ya que es un factor clave en su eficacia.
Palabras clave: curcumina; propiedades antioxidantes; inflamación; lesión muscular; deportes.
