Resumen
Aunque la fibra dietética es ampliamente reconocida por sus beneficios para la salud en la población general, incluido un riesgo reducido de enfermedad cardiovascular y una mejor regulación metabólica, su papel en el rendimiento deportivo y la recuperación sigue siendo comparativamente poco explorado. Las pautas actuales de nutrición deportiva carecen de recomendaciones específicas para la ingesta de fibra, a pesar de la evidencia que vincula el consumo adecuado con la estabilidad del microbioma intestinal, la modulación inmune y la optimización de la composición corporal. Los atletas enfrentan demandas fisiológicas únicas que influyen en la tolerancia gastrointestinal, la absorción de nutrientes y la disponibilidad de energía, particularmente bajo altas cargas de entrenamiento. Aunque el consumo excesivo de fibra puede provocar malestar gastrointestinal o reducción de la ingesta calórica, el consumo moderado y periodizado se ha asociado con una función inmune mejorada, un mejor metabolismo energético y la preservación de la masa del músculo esquelético. Hallazgos recientes sugieren beneficios potenciales para atenuar la inflamación inducida por el ejercicio y regular la utilización de sustratos. Sin embargo, los datos observacionales indican que muchos atletas no cumplen con los objetivos de ingesta de la población general, a menudo debido a restricciones dietéticas previas a la competencia o preocupaciones sobre el confort digestivo. Esta revisión sintetiza críticamente la evidencia actual sobre los impactos fisiológicos de la fibra dietética en poblaciones atléticas, centrándose en la salud gastrointestinal, la función inmune, la composición corporal y los resultados del rendimiento. Además, describe estrategias prácticas basadas en evidencia para optimizar la ingesta de acuerdo con las necesidades individuales y las demandas específicas del deporte, incluida la periodización de fibra, la selección de fuentes y la adaptación gradual.
Palabras clave: rendimiento atlético; disponibilidad de energía; función inmune; nutrición deportiva.
