Artículos y blogs publicados por Prof. Jorge Luis Roig en Online Education Center.
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Ver con más filtrosObesidad sarcopénicaUn protagonismo enzimático y hormonal que merece ser consideradoJorge RoigHace casi diez años, abocado a la lectura de la obesidad sarcopénica (OB-S), comencé a analizar cuestiones directamente asociadas a ambas problemáticas, esto es, a la Obesidad y a la Sarcopenia. Por aquellos tiempos procurábamos tener información que pudiera relacionar el acúmulo de tejido graso…
El Método Intermitente, o cuando la evidencia derrumba a la pseudociencia.Como he venido presentando recientemente, el método intermitente (MI) está siendo tendenciosamente tratado en lo que hace a ciertas cuestiones que involucran a los recursos energéticos de que se vale el mismo. Concretamente, fundamentan (?) algunos (y multiplican demasiados) que el mismo utiliza la energía…
Vaciamiento glucogénico muscular en fútbol reducido
Sin contraindicación, pero....y si primero conocemos aspectos de la Fisiología Pediátrica y después decidimos qué hacer?Jorge Roig (2015)Uno de los reparos y limitaciones que ha postergado el estudio de los fenómenos musculares en las etapas pediátricas de la vida tienen que ver fundamentalmente con aspectos técnicos y éticos. Los métodos invasivos a nivel muscular y…
Otra invitación a incorporarse al siglo XXI en lo que a consumo proteico se refiereQue el músculo es un órgano fundamental y clave para la concreción de las actividades cotidianas no merece demasiada aclaración. Sí parece necesario recordar que también tiene un papel protagónico en la regulación metabólica de nuestro organismo. Saber que a partir…
Un combo inexplicable para muchos profesionales “de la salud”. Habrá que estudiar…La Sociedad Americana de Diabetes sostiene en su posicionamiento respecto de esta patología, que la restricción calórica y el ejercicio son pilares básicos en el tratamiento no farmacológico de dicha enfermedad así como también de la obesidad (Bantle JP, et al. Nutrition recommendations and…
Una ayuda de la ciencia para los que hablan demasiado cuando están dormidos.Jorge Roig (2015)Que los suplementos han sido la cuerda de la cual tiran los que documentan su eficacia y aquellos que le adjudican efectos nocivos para la salud, no merece demasiado análisis. Sencillamente es así. No menos cierto es que generalmente hay suficiente…
Un conocimiento incomprensiblemente ignorado en el ambiente del enduranceJorge Roig (2015)Si bien el conocimiento base que se tiene de los aminoácidos de cadena ramificada o BCAA está en su reconocida capacidad para incrementar la síntesis de proteínas a nivel del músculo, poca o nula importancia se le ha dado a ellos en el campo de…
Un camino a recorrer mucho más corto para una vida más largaJorge Roig (2015)Cuando se habla de sarcopenia debiera ser de lectura obligatoria considerar la reducción de la fuerza que la misma lleva implícita. La llamada dinapenia refiere justamente a la disminución de esta capacidad, la que acontece tan solo por su desatención a la…
Cuando los “contadores de calorías” reducen todo, hasta la expectativa de vida de las personas.Jorge Roig (2015)A pesar de los enormes avances en la investigación científica respecto de la pérdida de tejido graso y su reduccionista vínculo al consumo calórico, demasiadas personas encuentran su toma de decisión para adelgazar en este mensaje limitado y descontextualizado…
