Análisis de los patrones de consumo de complementos alimenticios y alimentos deportivos entre una muestra de usuarios de gimnasios en Portugal

Antecedentes: Los usuarios de gimnasios suelen buscar métodos para mejorar el rendimiento, la ganancia muscular y la salud en general. Una de las principales estrategias es incluir suplementos alimenticios (SA) en su rutina como ayuda para mejorar sus capacidades atléticas y satisfacer sus necesidades nutricionales. Por ello, este estudio tuvo como objetivo investigar y caracterizar los principales SA y alimentos deportivos (AA) consumidos actualmente, así como las principales razones para su uso y la fuente de asesoramiento en un grupo de usuarios de gimnasios en el Área Metropolitana de Lisboa (Portugal).

Métodos: Se realizó un estudio transversal en el que participaron 303 personas que frecuentaban gimnasios en Lisboa (Portugal), de las cuales 133 eran mujeres y 170 eran hombres (de 30,8 ± 12,9 años de edad). Investigadores cualificados utilizaron entrevistas personales para recopilar los datos.

Resultados: La mayoría de los deportistas entrevistados (71,95 %) consumían FS/SF, siendo los hombres los principales consumidores. En promedio, se consumieron 1,59 suplementos por deportista. Los modelos de regresión logística indicaron asociaciones significativas entre la edad, el género y las motivaciones para asistir al gimnasio. Mientras que los hombres y los grupos más jóvenes asistían principalmente por hipertrofia, las mujeres y los grupos de mayor edad se centraban en el bienestar. La proteína (59,17 %) fue el FS/SF más utilizado, seguido de la creatina (41,28 %) y los multivitamínicos (27,06 %). Los hombres y los individuos más jóvenes prefirieron la proteína y la creatina, mientras que los individuos de mayor edad se centraron más en vitaminas y minerales específicos. Las mujeres parecían preferir la L-carnitina y los yogures proteicos. Las principales fuentes de información incluyeron Internet, amigos y dietistas con notables preferencias basadas en el género y la edad. Las tiendas en línea fueron el principal lugar de compra. Los gastos mensuales en FS/SF no se vieron afectados significativamente por la edad o el género, pero las motivaciones de uso sí influyeron.

Conclusión: La mayoría de los deportistas entrevistados consumían FS/SF, siendo los hombres los principales consumidores. Las proteínas fueron el principal FS/SF utilizado, siendo las tiendas online el principal lugar de compra e Internet la principal fuente de información. La edad y el género fueron factores clave en el entrenamiento adoptado, en el FS/SF elegido y en la fuente de información seleccionada. Es fundamental que los profesionales de la salud asuman la responsabilidad principal de proporcionar esta orientación.