Resumen
Fondo
Los atletas de ciertos deportes intentan obtener una ventaja compitiendo en una categoría de masa corporal inferior en lugar de competir en su propia categoría de masa corporal. Este estudio tiene como objetivo revelar ciertos cambios fisiológicos y de fuerza en boxeadores masculinos de élite que perdieron masa corporal rápidamente antes de la competencia.
Métodos
En el estudio participaron treinta boxeadores de entre 19 y 24 años de edad y con una edad media de 7,4 años. Para evaluar el efecto de las intervenciones de ingesta dietética a corto plazo sobre la composición corporal y la fuerza muscular antes de la competición, los boxeadores se dividieron en tres grupos: grupo control (C), grupo ejercicio+dieta1 (E+D1) y grupo ejercicio+dieta2 (E+D2). Se controlaron los hábitos dietéticos de los participantes y participaron en el programa de entrenamiento. Los datos del estudio consistieron en variables como masa corporal, altura, masa muscular regional, porcentaje de grasa corporal, mediciones de la circunferencia bicondílea del bíceps y del fémur antes de las competiciones. También se registraron mediciones de fuerza isométrica de los extensores y flexores de la rodilla y de los rotadores internos y externos del hombro.
Resultados
Los parámetros fisiológicos como el cambio de masa corporal, el nivel de IMC, el porcentaje de grasa corporal y las proporciones musculares de las piernas de los grupos E+D2 disminuyeron significativamente en comparación con los grupos C y E+D1. Además, la producción de fuerza submáxima y máxima en los extensores y flexores de la rodilla, así como en los rotadores internos y externos del hombro, disminuyó significativamente en los grupos E+D2 en comparación con los grupos C y E+D1.
Introducción
El éxito deportivo en el boxeo depende de la perfecta armonía de movimientos y de la coordinación que proporcione esta armonía, es decir, una rutina de entrenamiento nivelada. Los boxeadores pueden aumentar sus niveles de resistencia, velocidad y fuerza con las rutinas de entrenamiento adecuadas (1). Sin embargo, además de las rutinas de entrenamiento adecuadas, el desarrollo de estas capacidades también está relacionado con la eficiencia y disponibilidad de las reservas de energía.
Los boxeadores utilizan principalmente el metabolismo energético aeróbico durante la pelea mientras practican este deporte. Este metabolismo energético contribuye a que los boxeadores realicen ataques rápidos, potentes y repetitivos a lo largo de toda la pelea.2). Además, la vía de producción de energía aeróbica promueve la reposición de las reservas de fosfato de alta energía además de una recuperación eficiente entre rondas y durante períodos cortos de descanso (3). Por lo tanto, la vía metabólica anaeróbica puede proporcionar respuestas más fuertes para suministrar la energía necesaria para ataques cortos e intensos con potencia máxima (4).
En este marco, las reservas de energía deben reponerse adecuadamente para generar respuestas fuertes y mantener una producción de energía ininterrumpida. La Academia de Nutrición y Dietética, los Dietistas de Canadá (DC) y el Colegio Americano de Medicina del Deporte (ACSM) enfatizaron que todos los procesos, desde la recuperación hasta la mejora del rendimiento, especialmente en las actividades deportivas, pueden mejorarse con estrategias nutricionales bien elegidas (5). En un aspecto, el rendimiento es la fuerza generada por la tensión fisiológica durante la contracción muscular. Por lo tanto, una estrategia nutricional correcta con un proceso de desarrollo de la fuerza correcto es invaluable en términos de revelar la potencia esperada tanto en la preparación para la competencia como durante los períodos de competencia. Sin embargo, muchos atletas en deportes de combate desean obtener una ventaja de masa corporal perdiendo masa corporal rápidamente en el período previo a la competencia (6).
La falta de conocimiento sobre la pérdida ideal de masa corporal en los atletas de combate y el deseo de obtener resultados rápidos a menudo tienen un impacto negativo en el rendimiento atlético y también pueden perjudicar la salud física de los atletas.7). Debido a la pérdida de masa corporal, los atletas pueden experimentar disminuciones en la potencia de salida y los niveles de resistencia (8). Además, puede haber una disminución de las capacidades metacognitivas y debilidades en la atención y la toma de decisiones (9). Además, en los deportes de combate, los tiempos de reacción y las tasas de precisión de los golpes de los competidores que optaron por perder más del 5% de su masa corporal se vieron afectados negativamente (10). Por lo tanto, parece ser una mejor opción en esta etapa perder masa corporal gradualmente a lo largo de unas pocas semanas en competiciones o clasificatorias que duren unos pocos días (11) En el caso de los boxeadores, esto no se ha investigado en profundidad.
Con base en toda esta información, la hipótesis de esta investigación se basó en el cambio en la composición corporal de boxeadores cuyas dietas fueron controladas y restringidas calóricamente en el periodo precompetición y cómo este cambio afectaría tanto a los extensores y flexores de la rodilla como a la fuerza de los músculos rotadores internos y externos del hombro.
Métodos
Diseño del estudio
Esta investigación es un estudio experimental con un grupo de control. El estudio se llevó a cabo con 30 boxeadores nacidos en 2000-2004 que eran competidores (los requisitos mínimos incluían participar en el campeonato turco o participar en competiciones nacionales). El tamaño de la muestra se determinó mediante G-Power. De acuerdo con esto, tomando un error de tipo I (alfa) de 0,05, una potencia (1-beta) de 0,8 y un tamaño del efecto de 0,63, el tamaño mínimo de muestra necesario para detectar una diferencia significativa utilizando esta prueba se determinó como al menos 10 en cada grupo (30 en total). Todos los atletas fueron llevados a un campamento para seguir los procesos de alojamiento y nutrición de forma controlada. Los atletas fueron informados sobre las mediciones que se les tomarían y se obtuvieron los compromisos del formulario de consentimiento informado. Los participantes se dividieron en 3 grupos (10 participantes en cada grupo), control (C), grupo de ejercicio + dieta 1 (E + D1) y grupo de ejercicio + dieta 2 (E + D2). El grupo de control se alimentó como E + D1 y no participó en el entrenamiento. Los grupos E+D1 y E+D2 fueron controlados tanto en cuanto a los hábitos de entrenamiento como a los de alimentación. El grupo E+D1 y E+D2 realizaron las prácticas de entrenamiento en Tabla 1 y siguió el programa de nutrición en Tabla 2. El grupo E+D1 estaba previsto para participar en el campeonato como peso semimediano y el E+D2 como peso semiwélter. El peso medio de los boxeadores que participaron en el estudio fue de 70,4 kg. Sin embargo, en el marco del campeonato, los boxeadores que competirían en la división de peso semimediano tenían que pesar 69 kg y los boxeadores que competirían en la división de peso semiwélter tenían que pesar 63,5 kg. Por tanto, para que el grupo E+D2 compitiera en la división de peso semiwélter, se adoptó una restricción dietética diaria de 500 kcal. En este artículo se presenta una breve descripción general de la dieta y el ejercicio. Figura 1Además, la investigación se llevó a cabo de acuerdo con las directrices de la Declaración de Helsinki y fue aprobada por la Universidad Ondokuz Mayıs (OMU) y el Comité de Ética de Investigación en Seres Humanos de la OMU (número de aprobación: 2023/90). Se obtuvo el consentimiento informado de todos los sujetos (uno por cada grupo; por escrito) que aceptaron participar en este estudio y respondieron el cuestionario.
Medición del método antropométrico
El primer día del campamento, se tomaron medidas de la masa corporal por la mañana, en ayunas, descalzos y vestidos solo con pantalones cortos, a las 8:00 a. m., mediante una báscula con una precisión de hasta ±20 g (marca Angel). Se tomaron medidas de la altura con un calibrador deslizante (marca Holtain) con los boxeadores de pie y en posición vertical, y se ajustó la báscula de modo que el calibrador deslizante tocara sobre sus cabezas y se registró la longitud con una precisión de ±1 mm. Los niveles de IMC de los boxeadores se calcularon mediante la fórmula de IMC, masa corporal (kg) / altura m2 (m) (12). Antes de las mediciones de la circunferencia bicondílea del bíceps y del fémur, los boxeadores llevaban la ropa más apropiada para la medición. Las mediciones del bíceps se registraron mediante una cinta métrica no elástica de 7 mm de ancho con una precisión de ±0,1 cm. Durante las mediciones del bíceps, se marcó el punto medio de la distancia entre el punto superior del acromion en el hombro y el codo mientras los boxeadores estaban de pie con los antebrazos doblados a 90 grados. Las circunferencias del bíceps se midieron desde el punto marcado después de que los boxeadores extendieran los brazos hacia los lados (13). Para la medición bicondílea femoral, el atleta se sienta en una silla con el ángulo de la rodilla en flexión de 90° y se calcula el ancho entre los epicóndilos medial y lateral del fémur con una precisión de 0,1 cm (14). Se realizaron mediciones de grasa corporal y análisis muscular regional utilizando un dispositivo de bioimpedancia (Tipo-BC-418-MAIII, Analizador de composición corporal de Tanita; Tanita, Tokio, Japón) para determinar los porcentajes de grasa del brazo izquierdo y derecho y los porcentajes de grasa de la pierna derecha e izquierda. Además, se midieron las cantidades de músculo en los brazos y las piernas en kg.
Método de medición de la fuerza isocinética
La fuerza muscular externa y la fuerza muscular interna de los boxeadores basada en cuádriceps e isquiotibiales se evaluaron con el sistema isocinético Biodex System 4 Pro (Biodex, EE. UU.). Antes de la prueba de fuerza isocinética, se pidió a los boxeadores que realizaran ejercicios rítmicos y submáximos como saltar la cuerda, correr en el mismo lugar, bicicleta ergométrica durante 10 a 15 minutos para calentar. A los boxeadores que declararon que estaban listos para las pruebas se les ajustó la posición corporal, la alineación de las articulaciones, el eje de rotación de las articulaciones y las localizaciones para el movimiento máximo de las articulaciones de acuerdo con el manual de usuario del Biodex System 4 Pro. Se les dijo a los boxeadores que realizaran la primera prueba con la extremidad robusta o la extremidad dominante para acostumbrarse al patrón de movimiento. Con estos ejercicios, se permitió a los boxeadores acostumbrarse al dispositivo utilizando sus fuerzas submáximas y máximas en cada velocidad de prueba. En consecuencia, los boxeadores primero realizaron 3 repeticiones submáximas con extensores y flexores de rodilla y luego realizaron 3 repeticiones máximas sin descanso y se registraron los valores medios de torque máximo (PT), trabajo y fuerza. También se realizó la misma repetición y secuencia de ejercicios en los rotadores internos y externos del hombro (3).
Análisis estadístico
Los datos obtenidos fueron analizados en el paquete de software SPSS 26.0 (IBM, Armonk, NY, EE. UU.). Adicionalmente, se utilizó GraphPad Prism 8 para preparar las figuras. Se realizó la prueba de Kolmogorov Smirnov para determinar la normalidad de los datos. Como resultado del análisis, la distribución fue normal. De acuerdo con este resultado, se utilizó la prueba t de muestras pareadas para las comparaciones intragrupo pre y post-prueba y la prueba ANOVA de una vía para las comparaciones post-prueba entre grupos. Se calcularon y clasificaron los tamaños del efecto para determinar la magnitud de los cambios entre las condiciones experimentales según lo propuesto por la escala de Cohen. dUn tamaño del efecto clasificado como 0,2 se consideró pequeño, 0,5 como medio y 0,8 como grande (15). Además, los tamaños del efecto de los resultados de la prueba ANOVA de los participantes se determinaron de acuerdo con el eta cuadrado parcial (η2) resultado. En consecuencia, pequeño (η2 > 0,01), medio (η2 > 0,06) y grande (η2 > 0,14) tamaños del efecto (15) El nivel de significancia se consideró p<0,05 en todas las pruebas.
Resultados
De acuerdo a Tabla 3Los boxeadores del grupo C tenían entre 19 y 24 años, los del grupo E+D1 entre 19 y 24 años y los del grupo E+D2 entre 19 y 22 años. Los boxeadores del grupo C tenían una masa corporal de 69,9 ± 1,7, los del grupo E+D1 70,5 ± 1,8 y los del grupo E+D2 70,2 ± 1,6. En general, los boxeadores tenían una altura de 165 a 185 cm y valores de IMC de 23,1 a 23,4. Los participantes practicaron boxeo de forma activa durante 5 a 9 años.
