Clásicamente siempre se ha
valorado el nivel de fuerza muscular de un sujeto por el valor de la 1 RM,
obtenido al realizar un test de una máxima repetición en uno o varios
ejercicios utilizados en el
entrenamiento (Baechle et al., 2000; Earle & Baechle, 2000). No obstante, el test de la 1 RM no mide la fuerza
máxima, sino un valor de masa o resistencia (kg), cuya magnitud permite sólo un desplazamiento completo al realizar un
ejercicio específico (Simpson, Rozenek, Garhammer,
Lacourse, & Storer, 1997).
El
resultado del test de la 1 RM informa acerca del peso máximo posible de
movilizar en un ejercicio, sin considerar la velocidad o la potencia producida
para lograrlo (Casas,
2005; F. J. Naclerio et al., 2005).
A pesar de los numerosos planteamientos
encontrados en la literatura sobre la aplicabilidad del test de la 1 RM,
especialmente relacionado con los riesgos de lesión,no hemos encontrado estudios concluyentes que
vinculen directamente la aplicación de este test con la incidencia de lesiones (Dalton &
Wallace, 1996; Newton & Dugan, 2002; Ware, Clemens, Mayhew, & Johnston,
1995)
Con relación al entrenamiento deportivo, el
valor de la 1 RM constituye un parámetro práctico, a partir del cual se
determinan los porcentajes de peso a utilizar en los entrenamientos de fuerza (Bompa, 2003;
Stone, Collins, Plisk, Haff, & Stone, 2000). Este valor ofrecería el punto de partida,
o 100%, para elegir los pesos que permiten entrenar específicamente las diferentes
manifestaciones de fuerza: fuerza máxima, fuerza velocidad, fuerza Resistencia,
etc (Fleck &
Kraemer, 1997; Morales & Sobonya, 1996).
La metodología de aplicación del test de la
1 RM ha sido descrita por numerosos autores, Casas, (2005) p 251-252; Jiménez
(2003) p 92; Brown y Weir (2001) Baechle y col (2000) p 409, etc. No obstante, cabe
aclarar que siempre debe respetarse la misma metodología de aplicación,
realizando una entrada en calor general y específica con series de 2 a 3
repeticiones, con pesos progresivos, hasta llegar a obtener el peso máximo o 1
RM realizando no más de 5 intentos (Baechle et al.,
2000; Casas, 2005; Jiménez, 2003).
¿Vosotros que opinais?¿Creéis que conocer la 1RM es un dato importante a la hora de planificar los entrenamientos de vuestros atletas? o preferis utilizar otro tipo de test para estimar la fuerza máxima?????
Lic. Dunia Pantoja, MSc
¿Los test submáximos son menos riesgoso que los Test de 1RM?
Si bien el test de la 1 RM, es la
metodología más aceptada para determinar el peso máximo en un ejercicio
específico, éste requiere una importante preparación y predisposición mental, para la que no todas
las personas están preparadas (Matuzak, Fry,
Weiss, Ireland, & McKnight, 2003; Ware et al., 1995).
Muchos investigadores han desarrollado
evaluaciones sobre tests de 3MR, 5 MR, 6 RM, y 10 RM, e incluso con series
hasta el agotamiento muscular momentáneo, estimando el valor de la 1RM por
medio de ecuaciones de predicción (Brown &
Weir, 2001).
Los test de máximas repeticiones con pesos
submáximos arrojan un valor determinado a partir del número máximo de
repeticiones realizadas con un peso específico, que constituye un índice de
rendimiento vinculado a la fuerza aplicada con pesos inferiores al máximo
posible de movilizar. A partir este dato debe calcularse el valor de la 1 RM,
aplicando algunas de las ecuaciones validadas científicamente, cuya fiabilidad
ha sido comprobada en ciertas poblaciones y ejercicios (Jiménez, 2003;
Kravitz, Akalan, Nowicki, & Kinzey, 2003; Lesuer, McCormick, Mayhew,
Wasserstein, & Arnold, 1997).
Lessuer y col (1997), en un trabajo
realizado con 67 estudiantes poco entrenados (40 varones y 27 mujeres), que
ejecutaban una serie hasta el agotamiento, con pesos submáximos, analizaron 7
ecuaciones utilizadas para predecir el valor de la 1 RM en tres ejercicios: press
de banca, sentadilla y peso muerto. En este estudio se observó que las
predicciones del peso máximo eran más precisas cuando se realizaban 10 o menos
repeticiones por serie. Las 7 ecuaciones utilizadas mostraron altos coeficientes
de correlación (> 0.95) con el valor de la 1 RM determinado por el test
tradicional, pero las fórmulas de tipo exponencial, como Mayhew y col (1992)
yWathen (1994), mostraron menor margen
de error en la predicción del peso máximo, especialmente cuando los pesos
utilizados permitían ejecutar entre 3 y 10 repeticiones máximas. Dentro de este
rango, la relación entre las repeticiones y la magnitud del peso movilizado se
hace prácticamente lineal, mientras que con pesos muy altos, que permitan sólo
2 repeticiones, o pesos muy ligeros que permitan más de 10 repeticiones, la
relación se hace exponencial (Mayhew, Ball,
Arnold, & Bowen, 1992; Mayhew, Mayhew, Ware, & Bowen, 2000).
En nuestra biblioteca multimedia encontrareis una tabla con las ecuaciones analizadas por Lessuer y col (1997), el grado de correlación
encontrado, y el rango de repeticiones recomendado para predecir el nivel de la
1 RM con mayor fiabilidad.
De las fórmulas presentadas en dicha tabla(consultar en la biblioteca multimedia) la ecuación de Eppley es la que muestra más fiabilidad, tanto en ejercicios de tren
inferior, como en los ejercicios complejos (levantamiento olímpico) (Lesuer et al.,
1997; Ware et al., 1995), mientas que en
ejercicios de tren superior como el press de banca, la fórmula de Mayhew y col (1992)
ha mostrado tener una fiabilidad elevada (Mayhew et al.,
2000).
Sería un error pensar que los test
submáximos están menos sujetos a producir lesiones respecto al test de la 1 MR,
ya que en diversos estudios han mostrado que diversas lesiones podrían ocurrir más
fácilmente, al realizar repeticiones sistemáticas de un gesto en forma
incorrecta, respecto a cuándo se realiza un sólo movimiento con pesos máximos (Verkhoshansky,
2002).
Si bien el test de la 1 MR tradicional
sigue siendo la metodología más aplicable para determinar el valor de la 1 MR, se acepta que los test de máximas repeticiones con pesos submáximos constituyen
una forma válida para estimar el valor de la 1 MR, siempre que se apliquen con
una metodología correcta y se contemplen las siguientes recomendaciones:
Las ecuaciones lineales pierden precisión con pesos muy altos (más
del 95%) o muy bajos (menos del 70%), ya que la relación entre la magnitud
del peso a vencer y las máximas repeticiones posibles, está influida por
otros factores, además del nivel de fuerza en sí, de modo que la relación
deja de ser lineal trasformándose en exponencial (Ware et
al., 1995).No es recomendable utilizar pesos muy bajos que permitan realizar
más de 10 repeticiones, especialmente con sujetos entrenados en fuerza
máxima. Por lo tanto, es aconsejable utilizar pesos que permitan menos de
10 MR, siendo ideal entre 5 y 10 (Mayhew et
al., 2000).Los test submáximos son más precisos en ejercicios más localizados
(Knutzen et
al., 1999).Las fórmulas más aceptables son la de Mayhew y col (1992)
aplicables fundamentalmente en el tren superior, Wathen (1994), aplicable
especialmente en el tren inferior, aunque también puede utilizarse la de
Eppley, especialmente para el tren inferior y los ejercicios de
levantamiento (Knutzen et
al., 1999; Lesuer et al., 1997).Los test con pesos submáximos pueden ser de gran
utilidad en los jóvenes, que no entrenan sistemáticamente con pesos
máximos (Bompa, 2003).Esto es todo por ahora…………..seguiremos con más temas interesantes, como por ejemplo la utilización de la escala de RPE.Saludos.
¿Qué son los nutracéuticos?
El
término nutracéutico engloba alimentos o parte de alimentos que ofrecen
beneficios para la salud o la prevención de enfermedades (Wildman &
Kelley, 2007). Los nutracéuticos
comprenden nutrientes aislados (vitaminas), complementos dietéticos o
suplementos naturales, alimentos enriquecidos, productos de herbolario y
comidas procesadas como cereales, sopas y bebidas especiales (energéticas o
deportivas). Actualmente no existe un consenso universal que acepte en una sola
definición a todos estos nutrientes o alimentos. De esta manera, es necesario
distinguir entre los ingredientes que considerados alimentos respecto de los
considerados como drogas o fármacos.
Se
entiende por droga a toda substancia utilizada para el diagnóstico, cura,
mitigación, tratamiento, prevención de enfermedades en animales o humanos (Wildman &
Kelley, 2007). Al mismo tiempo se
han realizado aclaraciones relacionadas con los alimentos y sus ingredientes
asociados con las condiciones de salud que son reguladas por las
administraciones de alimentación y drogas (USFA)
Dependiendo
del campo de acción o intereses así como los objetivos de la alimentación en
cada caso particular: prevención o tratamiento de alteraciones
cardiovasculares, renales, cancerígenas, etc o si se aplica en sujetos sanos o
incluso en deportistas, los nutracéuticos pueden ser clasificados en base a
tres criterios principales:
1º)
Por su fuente de procedencia, en nutracéuticos de origen animal (colina,
lecitina, calcio, etc) vegetal (minerales, acido ascórbico, etc) o microbiana (Bifidobacterium bifidu, Lactobacillus
acidophilus (LC1))
2º)
por su estructura química, en derivados de los Isoprenoid o terpenoideos
(carotenoideos, tocofenoles, tocotrienoles, y saponinas), substancias
fenolíticas (fenilpropeniodeos, taninos, ligninas), ácidos grados y lípidos
estructurales (ω-3 PUFA, CLA)derivados
de los hidratos de carbono (vitamina C), substancias con base de de aminoácidos
(proteínas de soja, whey, etc) minerales (calcio, potencia, etc) y microbianos
o prebióticos (bacterias resistentes a los ácidos estomacales como la Lactobacillus acidofilus)-
3º) Por su mecanismo de acción, en donde los nutracéuticos se
agrupan de acuerdo a propiedades fisiológicas distinguiéndose los antioxidantes
(betacaroteno, tocotrienoles), anitinflamatorios (ácido linoléico, DHA, EPA),
osteoprotectivos (soja, CLA) anticancerígenos (Daidzein, atocotrienol, ácido linoléico
conjugado o CLA) etc.Referencia Bibliográfica
Wildman, R. E. C. and Kelley, M. (2007) Nutraceuticals
and Functional Foods Chapter 1 In Handbook
of Nutraceuticals and Functional Foods (Ed, Wildman, R. E. C.) CRC press,
pp. 1-21.
Esto es todo por ahora continuaremos introduciendonos en el apasionante tema de ayuda ERGOGÉNICAS NATURALES…..Esperamos ansiosos vuestras inquietudes y comentariosUn saludo
PROXIMAS FORMACIONES
Suplementos Naturales!!!
Según Williams, (1998) los suplementos dietéticos son toda sustancia, no clasificada como droga nociva, que puede encontrarse en
forma de vitamina, mineral, aminoácido, hierva, excepto el tabaco, o
concentrados de macronutrientes (proteínas, hidratos de carbono, y grasas) con
diferentes proporciones, y que puede ser utilizada para complementar la dieta
habitual.
Clasificación de los suplementos.
De acuerdo la función otorgada, cantidad y tipo de
nutrientes aportados, los suplementos nutricionales pueden clasificarse en 4
grupos fundamentales:
1) Funcionales.
2) Optimizadores de la dieta
3) Estimulantes
4) Optimizadores del rendimiento y la recuperación.
Funcionales.
En este grupo, se encuentran las vitaminas, minerales, y
otros nutrientes como los ácidos grasos esenciales, los polifenoles,
isoflavonoides, que son substancias a las que se les atribuyen efectos
positivos sobre la salud. Su consumo es recomendado para subsanar posibles deficiencias
en la dieta habitual.
Optimizadores de la dieta.
Mejoran la calidad de la nutrición, constituyen
preparados con diferentes concentraciones de macronutrientes, (proteínas,
hidratos de carbono y grasas), y de micronutrientes (vitaminas, minerales y
oligoelementos). Estos preparados pueden dividirse
en dos categorías:
-Los que aportan
mayor proporción de hidratos de carbono.
-Los que aportan una
mayor proporción de proteínas.
Estimulantes
Son sustancias que modifican la respuesta neuroendocrina
y metabólica las cuales serán tratadas desde un punto de vista estrictamente
médico.
Optimizadores del rendimiento y la recuperación.
Son sustancias que favorecen la disponibilidad de energía
y los procesos de recuperación. Dentro de este grupo se encuentran la
carnitina, losaminoácidos, la creatina,
y otros productos como la glucosamina a los cuales se les han atribuido
beneficios sobre las estructuras articulares.Referencia Bibliográfica:
Williams, M. H. (1998) The Ergogenic Edge, Human Kinetics,Campaing IL.
En el siguiente Blog continueremos hablando sobre este tema pero profundizando más en un optimizador de la dieta, «Los Preparados de Proteínas»…Hasta muy pronto..
Preparados de Proteínas
La mayoría de los preparados proteicos son producidos y obtenidos a partir de leche, el huevo, el calostro de bovino, la soja, y eventualmente el trigo. Estas fuentes, constituyen la materia prima a partir de la cual se obtienen preparados con elevadas proporciones de proteínas, cuya calidad puede variar según el procesamiento utilizado durante su elaboración (Etzel, 2004, Hoffman & Falvo, 2004).
Proteínas de suero lácteo o fracción whey.
La leche contiene cerca de un 6,25% de proteínas con alto valor biológico nutricional entre las que se destacan la a Lactoalbumina (ALA); b Lactoglobulina (BLG); Inmunoglobulina, Albúmina serica de bovino, Caseínas: K-caseína, b-caseína, a-caseína, la lactoferrina y lactoperoxidasa (Etzel, 2004). Las proteínas contenidas en la leche se distribuyen en dos grandes fracciones o componentes:
1) El suero lácteo o whey
2) La caseína.
El suero lácteo, es un líquido trasluciente que permanece luego del procesamiento, cuando la leche es coagulada y se remueve lacuajada durante la fabricación de los quesos. Las proteínas contenidas en el suero son extraídas por medio de diferentes procedimientos que permiten fabricar los concentrados ricos en proteínas.
Las proteínas de suero lácteo, son ricas en aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales. Estas proteínas representan entre el 20% y el 25% del total de las proteínas de la leche, siendo el resto encontradas en la fracción de caseína (Etzel, 2004). Las proteínas de suero, aunque son ricas en Cisteína, (aminoácido dador de azufre, precursor de la síntesis de glutationa) y aminoácidos ramificados, carecen de fenilalanina, glutamina, arginina, y taurina que son aminoácidos muy importantes para el desarrollo de funciones relacionadas con la actividad neural, síntesis de sustratos y proteínas musculares. Debido a esto, es recomendables que los concentrados de proteínas de suero lácteo sean fortificados con fenilalanina,péptidos de glutamina, arginina y taurina (Etzel, 2004, Hoffman & Falvo, 2004).
Los diferentes preparados proteicos elaborados desde el suero lácteo o whey pueden presentarse en forma de polvo de proteínas, proteínas concentradas y proteínas aisladas.
1. Polvo de proteínas de whey: Se encuentran en la industria alimenticia, como aditivo o en productos lácteos, repostería, etc. Los polvos de proteínas de whey se presentan de diferentes maneras: como dulce de whey utilizando como aderezo para las ensaladas, desmineralizadas como las utilizadas en los aditivos de las comidas de los niños y otras formas reducidas que se utilizan en varios productos además de los suplementos deportivos.
2. Concentrados de proteínas de whey: Su elaboración implica la eliminación de las cenizas, la mayor parte de la lactosa de la leche, el agua y algunos minerales. De todas maneras, estos concentrados presentan una mayor cantidad de productos biológicamente activos respecto de las proteínas aisladas (Hoffman & Falvo, 2004).
3. Proteínas aisladas de whey: Son las que mayor concentración de proteínas aportan (~90% o más), ya que su elaboración se produce una significativa eliminación de la grasa y de la lactosa contenida dentro del suero lácteo. No obstante, según el proceso utilizado para su elaboración algunas proteínas pueden ser desnaturalizadas y disminuir su capacidad de absorción en el intestino (Hoffman & Falvo, 2004). Etzel (2004)(Etzel, 2004), indica que la metodología más adecuada para obtener un preparado proteico de alta calidad es la cromatografía utilizando el intercambio iónico para aislar las proteínas y separándolas por medio de la elusión selectiva.
La Tabla 1, muestra las proporciones de proteínas encontradas en los distintos preparados elaborados a partir del suero lácteo o whey.
Tabla 1, Proporciones de proteínas presentes en las diferentes formas de preparados proteicos elaborados a partir de las proteínas de suero lácteo (whey).
Componente
Polvo
Concentrado
Aislado
Proteinas
11 a 14.5%
25 a 89%
> 90%
Lactosa
63 a 75%
10 a 55%
0.5%
Grasas de la leche
1 a 1.5%
2 a 10%
0.5%
Referencias Bibliográficas:
Etzel, M. R. (2004) Manufacture and use of dairy protein fractions J. Nutr.,134(996S-1002S).
Hoffman, J. R. and Falvo, M. J. (2004) Protein- Which is the best? J. Sports Sci Med.,13118-130.
Deseo que el material sea de vuestro interés, y sobre todo como siempre intentamos que les sea de utilidad. Continuaremos nuestro siguiente blog hablando sobre este tema….
Les esperamos..
Concepto de “fuerza” como acción mecánica y “fuerza” como acción muscular.
El concepto de fuerza
los podemos analizar de dos formas:
1) Desde un punto de vista mecánico, la fuerza se
manifiesta como una acción capaz de inducir cambios en el comportamiento de un
cuerpo, modificando el estado del mismo, pudiendo detenerlo o alterar su
desplazamiento si está en movimiento, desplazarlo si está quieto o deformarlo
si está fijo(
Naclerio, 2005).
2) Desde un punto de
vista fisiológico,
la fuerza es una capacidad funcional que se expresa por la acción conjunta del
sistema nervioso y muscular para generar tensión. La tensión es la forma en que
el sistema neuromuscular produce fuerza (Bosco,
1992).
Como capacidad condicional humana, la fuerza puede manifestarse de diferentes
formas dependiendo de las condiciones particulares y objetivos con que se
realizan los movimientos (Bosco,
2000).
La fuerza aplicada
desde el sistema neuromuscular puede tener relación con un cuerpo externo o no,
dependiendo de que se genere contra una resistencia o la inercia de un cuerpo
en movimiento, o por la tensión simultánea de los músculos agonistas y
antagonistas empleados en la acción. De todas formas siempre que el sistema
neuromuscular genere fuerza, se producirá una deformación cuya magnitud se
relaciona con el nivel o cantidad de tensión generada(Watkins,
1999).
González-Badillo y
Ribas (2002) definen la fuerza muscular como la capacidad delsistema neuromuscular para producir
deformaciones en un cuerpo, modificar la aceleración del mismo, iniciar o
detener su movimiento, alterar su velocidad o cambiar su dirección. No
obstante, la magnitud de fuerza transmitida desde el sistema neuromuscular, en
un sentido estrictamente fisiológico, depende de la suma de las tensiones
producidas en las unidades motoras activadas durante el transcurso de cada
acción. Aunque, con relación a la masa muscular, la fuerza depende del grado de
tensión producido por cm2 de superficie muscular que, a su vez, está
determinado por la cantidad de puentes cruzados, formados en un instante
específico entre los filamentos gruesos y delgados. Es decir, que cuanto mayor
sea el número de estos puentes cruzados por superficie de fibra muscular, mayor
será la tensión y por ende la fuerza producida (
Naclerio, 2005).
Al analizar la fuerza
aplicada por una acción muscular sobre objetos externos, como barras,
mancuernas, u otros implementos, suele considerarse el efecto producido sobre
estos, que es generalmente observable a través de las modificaciones en el
comportamiento de los mismos (modificación de la posición o movimiento). Este
efecto puede ser medido utilizando algunos dispositivos específicos como
dinamómetros, plataformas de contacto, transductores de posición, acelerómetros
cuyo uso y aplicación se ha extendido y facilitado en los últimos años (Naclerio,
2001).
A modo de resumen podemos concluir que el
término “fuerza” se refiere a cualquier acción capaz de inducir cambios en el estado de
reposo o movimiento constante de un objeto, mientras que el término “fuerza
muscular”se refiere a la cantidad de fuerza generada y
transmitida desde el sistema neuromuscular a una velocidad de movimiento
específica (Naclerio
2011).
Referencias bibliográficas:
BOSCO,C.1992. La valutazione
della Forza con il test di Bosco,. Roma, Societá Stampa Sportiva.
BOSCO,C.2000.La fuerza
Muscular Aspectos metodológicos, Barcelona. Inde
GONZÁLEZ-BADILLO, J. J.
& RIBAS, S., J, 2002. Bases de la
Programación del Entrenamiento de la fuerza,, Barcelona, Inde.
NACLERIO,A.F.2001.
Entrenamiento de la fuerza con pesas:cómo determinar la intensidad del esfuerzo
y los diferentes tipos de fuerza a entrenar. Revista Digital- Buenos Aires-Año
6 – Número 29.Aviable http://www.efdeportes.com/
NACLERIO,A.F.2005.Entrenamiento
de fuerza y prescripsión del ejercicio. In: JIMÉNEZ G.A (ed.) Entrenemiento
personal, bases fundamentos y aplicaciones. 1ª ed.: IndeNACLERIO, A.F.2011.
Entrenamiento Deportivo: Fundamento y Aplicaciones en diferentes deportes.In: Capítulo
7. Valoración de la fuerza muscular en deportistas.1ª ed.:Panamericana.WATKINS,J.1999.
Structure and function of the Musculoskeletal system, Champaing IL, Human Kinetics.
Clasificación de los tipos de ejercicios para el desarrollo de fuerza y potencia ajustada para softball y béisbol.
A partir de una entrada que hemos tenido en el foro de nuestra sección temática me gustaría aprovechar la oportunidad para repasar algunos conceptos sobre la clasificaciónde los tipos de ejercicios para el desarrollo de la fuerza y potencia ajustado en este caso para softball y béisbol. Que verdaderamente ambos son dos deportes que me apasionan.De acuerdo a la clasificación de Naclerio 2011 para la programación y control del entrenamiento de fuerza los tipos de ejercicios se pueden clasificar de acuerdo al grado de similitud con el gesto deportivo en: 1)“Ejercicios deportivos” que son los ejercicios que tienen gestos del deporte y se ajustan a las condiciones y reglamentación de la práctica deportiva. Por ejemplo simular lascondiciones del partido preparando jugadas previas.2)“Ejercicios especiales” son los que se realizan acciones muy similares al gesto deportivopero se realizan en condiciones diferentes a las del juego o competición por ejemplo la utilización de implementos más pesados como es el caso de bates más pesados para el bateador o bola más pesadas para el pitcher (lanzador), prácticas de jugadas en espacios más reducidos lo que sería acercando las bases. Lanzamientos de bola bombea por parte del pitcher (lanzamiento suave) para enfatizar en la técnica del swing. Empleo del batintín para mejorar la potencia de bateo (soporte estático para bateo)3)“Ejercicios Auxiliares” sirven para mejorar el rendimiento físico general y la mecánica de estos es completamente diferente a la del gesto deportivo. Pero estos se subdividen a su vez en: “Ejercicios motores principales” que son ejercicios multiarticulares que se aplican durante la mayor parte de la temporada para mantener los niveles de fuerza (sentadilla, cargada en un tiempo) las mejoras de fuerza con estos ejercicios motores principales son sumamente importantes tanto para el pitcher, el catcher y el bateador para mejorar la potencia y con su beneficio poder trasmitirle una mayor aceleración al implemento en este caso la bola o el bate. En segundo lugar los “Ejercicios suplementarios” son parecidos al descrito anteriormente pero se utilizan para fortalecer algunas zonas menos entrenadas por los ejercicios principales. Por último tenemos los “Ejercicios asistentes” que se utilizan para fortalecer zonas musculares específicas y evitar desequilibrios musculares como es el caso que suele darse en los pitcher. Y por ello la importancia de la realización de ejercicios suplementarios para la prevención de lesiones. En el caso del pitcher o de cualquier otro jugador realizar ejercicios monoarticulares (tríceps, deltoides etc..) o la realización de abdominales, ejercicios excéntricos como la caída nórdica etc.)A parte de lo descrito anteriormente tendríamos que tener en cuenta como entrenadorel grado de experiencia en el entrenamiento de fuerza de los deportistas y también el grado de experiencia en la práctica deportiva porque no sería lo mismo si hablamos de iniciación deportiva.Desde mi conocimiento empírico muchas veces el empleo de ejercicios especiales másque a una mejora de la potencia podría contribuir a una deforma de la técnica como esel caso de la técnica de swing(bateo) con el empleo de bates pesados o en el lanzamiento de los pitchers cuando emplean bola más pesada.Y otro factor importante que no debemos descuidar es la etapa del macrociclo que nosencontremos y la correcta planificación del entrenamiento en cuanto a aspectos como la intensidad, el volumen, la densidad, la frecuencia y la duración del entrenamiento (Naclerio 2011)Referencia BibliográficaNaclerio.A.F,Rhea. M, Marín, P. 2011. Entrenamiento deportivo. Fundamento y aplicaciones en diferentes deportes. In Capitulo 8.Entrenamiento de la Fuerza para mejorar el rendimiento. Ed.: Panamericana.
Beneficios y recomendaciones sobre los ácidos grasos esenciales.
En los últimos años se ha demostrado los beneficios de los ácidos grasos esenciales y sus beneficios a nivel metabólico, antioxidantes así como su acción antinflamatoria a nivel celular tanto en personas sanas como deportistas.Los Omega 3, están representados por el ácido linolenico, el cual es metabolizado en el organismo hacia los ácidos eicosapentaenoico (EPA) y Docosohexaenoico (DHA), los cuales también se encuentran contenidos en los aceites de pescado como el aceite de hígado de bacalao. La disponibilidad de ácidos grasos omega 3 o sus derivados, ha sido relacionada con el desarrollo de numerosas funciones vitales, como la síntesis y secreción de hormonas, la absorción de nutrientes, la disminución del catabolismo muscular, la mejora del flujo y distribución de oxígeno desde los capilares hacia las células, etc (Fontani et al., 2005). El EPA y el DHA son los ácidos grasos con mayor actividad biológica, incluso superior al ácido alfa linolénico (ALA). Muchos de los efectos beneficiosos sobre la salud atribuidos a los ácidos grasos omega 3, se producen por la capacidad del EPA y el DHA para modular la cantidad y tipo de eicosanoides sintetizados en las diversas células del organismo, así como otros efectos relacionados con la eficiencia de la transmisión de señales intracelulares y actividades de trascripción a nivel genético (Simopoulos,2002).Los efectos positivos otorgados a los ácidos grasos EPA y DHA se producen porqueestos pueden ser directamente metabolizados e incorporados través de la membrana celular atenuando la síntesis de ácido araquidónico, el cual estimula la producción de eicosanoides que inducen inflamación o aumento de la presión arterial como los tromboxanos y prostaciclinas (Lenn et al., 2002).Los ácidos grasos omega 3 son esenciales para mantener la eficiencia en la transmisión de los estímulos y la absorción de nutrientes a través de las membranas celulares (Lenn et al., 2002). Por ejemplo, la sensibilidad de los receptores celulares a la insulina o la Gh, mejora significativamente cuando la proporción de ácidos grasos omega 3 en la membrana celular, se incrementa respecto a los ácidos grasos saturados (Ivy et al., 1999).- Recomendaciones para consumir suplementos de Ácidos Grasos Esenciales.Para complementar la dieta y mantener las relaciones adecuadas entre el aporte de AGomega 3 y omega 6 se han recomendado dosis diarias desde 1.2 gr a 3 o 6 g(Simopoulos,2002). Salvo algunos episodios de incontinencia o diarrea los cuales se han relacionado con dosis muy elevadas,superiores a los 6 gr por día, no se han indicado contraindicaciones relacionada con la ingesta moderada de ácidos grasos omega 3. De todas maneras las dosis pueden variar en función de la composición de cada producto. La relación de ácidos grasos aconsejados es 1.2 gr de ácidos grasos EPA y DHA conjuntamente con pequeñas cantidades de ácido gama linoleico (GLA) y ácido linoleicoconjugado (CLA). Los inconvenientes de ingerir altas cantidades de aceite de pescado se relacionancon un elevado contenido de impurezas (DDT, mercurio orgánico y PCB).Referencias Bibliográficas:Fontani, G.,Corradeschi, F., Felici, A., Alfatti, F., Bugarini, R., Fiaschi, A. I.,Cerretani, D., Montorfano, G., Rizzo, A. M. and Berra, B. (2005) Blood profiles, body fat and mood state in healthy subjects on different diets supplemented with Omega-3 polyunsaturated fatty acids Eur. J. Cl. Invest.,35499-507.Ivy, J. L., Zderic,T. W. and Fogot, D. L. (1999) Prevention and treatment of non insulin dependent Diabetes Mellitus, Exc sports Sci. Rev,271-35.Lenn, J. T., Uhl, C.,Mattacola, G., Boissonneault, J., Yates, I. W. and Bruckner, G. (2002) The Effects of fish Oil and Isoflavones on delayed onset muscle soreness Med. Sci. Sports Exc,34(10), 1605-1613.Simopoulos, A. P.(2002) Omega-3 Fatty acids in inflammation and autoimmune diseases J Am Coll Nutr,21( 6), 495-505.
Comentarios del Taller de Evaluación de la Fuerza y la Potencia en Deportistas
Como todos sabemos en estos momentos nos encontramos desarrollando el Taller virtual de Evaluación de la Fuerza y la Potencia en Deportistas, impartido por el Dr Fernando Naclerio, dicho curso está avalado por G-SE en colaboración con la Universidad de Greenwich...
press de banca al fallo muscular
Estudio que se realizó en el laboratorio de Sport Science de la Universidad de Greenwich dirigido por el Dr Fernando Naclerio, en el cual participaron un grupo de estudiantes de la Universidad Europea de Madrid, que realizaron una estancia de investigación en dicha universidad y participaron tanto como sujetos del estudio como investigadores. Se evaluaron los test de sentadilla y press de banca al fallo muscular con pesos bajos (30,40 %) medios (50,60 y 70%) y altos (80 y 90%) partiendo de la 1RM de cada sujeto. Se utilizó electromiografía para obtener datos de la actividad neuromuscular, un transductor de velocidad para medir la velocidad y potencia. Y también vais a poder observar la escala de percepción subjetiva del esfuerzo (escala de Borg de 1 a 10) que en el caso de la sentadilla no se ve en el video porque está pegada en la pared delante del sujeto, y este nos dice la precepción tras realizar cada repetición. Inmediatamente terminar el test se toma una muestra de lactato. El porcentaje de la carga que se realizaba en cada sesión fue elegido al azar por el sujeto. Y entre test se utilizó una pausa de recuperación de 48 horas.El objetivo de este estudio es establecer una relación entre los parámetros de la percepción subjetiva del esfuerzo, la velocidad y el peso movilizado en la actividad. De esta manera se espera que cuando el estudio esté finalizado se pueda ofrecer una herramienta útil y valida para todos los entrenadores que sabemos que no disponen de este tipo de aparatos. Y esperamos ofrecer unos parámetros adecuados como guía para el trabajo de fuerza utilizando la escala de percepción subjetiva del esfuerzo como herramienta y de esta manera poder trabajar la zona de entrenamiento que se deseamos.Aquí compartimos con ustedes unos de los video de este estudio( press de banca y sentadilla con pesos bajos).
sentadilla con pesos bajos al fallo muscular
Video 2 sentadilla con pesos bajos(30%) del estudio que se realizó en el laboratorio de Sport Science de la Universidad de Greenwich.
Utilización de las escalas de percepción para controlar los entrenamientos de fuerza
En los últimos años la valoración del nivel de esfuerzo por medio de escalas ha sido considerado un criterio válido y útil para determinar la intensidad de los entrenamientos de fuerza. El procedimiento más utilizado consiste en vincular el grado de esfuerzo percibido con un valor numérico acompañado de figuras y frases que ayuda a la persona a expresar el grado de fatiga experimentado con mayor exactitud así como a reducir las diferencias entre los diferentes individuos. Las escalas de Percepción Subjetiva del Esfuerzo (RPE) en los entrenamientos de fuerza se ha aplicado con diferentes objetivos: 1) Seleccionar el peso de entrenamiento2) Analizar el progreso de la fatiga desde el comienzo hasta el final de la serie de uno o varios ejercicios 3) Analizar las fluctuaciones de la velocidad o potencia 4) Analizar el impacto de una sesión de entrenamiento cuando su valor es determinado entre 15 o 30 minutos después de su finalización. Recientemente se ha comprobado la utilidad de la RPE para reflejar la variación de la velocidad de ejecución e incluso permitir al ejecutante tomar la decisión de detener la serie para entrenar en las zonas de explosividad evitando la realización de movimientos lentos o continuar para mejorar la capacidad de resistencia. Otros estudios demostraron la utilizada de una escala de percepción especialmente diseñada para entrenar la fuerza (OMNIS-RES 0-10) para seleccionarlos pesos asociados con la mejora de la fuerza resistencia con pesos bajos(<60% RPE~3), o pesos moderados (>60 %RPE~6) o fuerza máxima (RPE~9). Aplicación de las escalas de percepción para controlar los entrenamientos de fuerzaIncluso cuando las instrucciones para aplicar las escalas de percepción han sido publicadas en diferentes artículos científicos, desde el punto de vista práctico hay una evidente falta de consenso y unidad de criterios para utilizar las escalas de percepción en los entrenamientos de fuerza. De forma global, se ha recomendado que se realicen entre 1 a 12 sesiones de familiarización en donde se enseñe a la persona a asociar los valores de la escala con el esfuerzo realizado. Algunas propuestas indican establecer un continuum en donde el valor mínimo se correspondería con el reposo o con un movimiento sin sobrecarga y el valor máximo con el peso máximo que pueda moverse solo una vez (1RM) o con un esfuerzo que lleve al agotamiento (fallo muscular). Por otro lado en algunos casos se recomienda expresar el nivel de esfuerzo con relación a la fatiga localizada en una zona muscular específica (fatiga loca) o con la percepción global.Algunos estudios han evaluado la percepción inmediatamente luego de realizar una serie con un número determinado de repeticiones (3, 5, 10, etc. ) o hasta el fallo muscular. Otras investigaciones han considerado la percepción experimentada al inicio de la serie (luego de la rep 1 o 2) y/o a lo largo de la misma de modo de utilizar la evlaucion del nivel de fatiga percibido para determinar el número de repeticiones por serie.Con el objetivo de dar al entrenador una herramienta práctica para controlar la manifestación de fuerza entrenada y el impacto global de los entrenamientos, será necesario establecer criterios unitarios en los procedimientos de aplicación de las escalas de percepción. Aunque todavía es necesario definir la correcta aplicación de la escalas de percepción para controlar los entrenamientos de fuerza, las investigaciones científicas así como la experiencia práctica nos sugieren tener en cuenta los siguientes criterios: Determinar el valor de RPE inicial para seleccionar el peso adecuada (% 1RM) asociado con la manifestación de fuerza deseada. Monitorizar las variaciones de RPE a lo largo de la serie para determinar el momento de finalización independientemente de haber completado el número de repeticiones propuesto. Esto permitiría mantener el nivel deseado de velocidad de movimiento para entrenar en la manifestación de fuerza deseada. Controlar la RPE posterior a cada serie para controlar la evolución de la fatiga a medida que progresa la sesión.Determinar el valor de RPE global correspondiente a cada sesión (expresada entre 15 a 30 minutos después del entrenamiento), para estimar el impacto de la carga total de entrenamiento. Autor Dr. Fernando Naclerio Traducido al español por Dunia Pantoja REFERENCIASDay, M. L., McGuigan, M. R., Bice, G., & Foster, C. (2004) Monitoring Exercise Intensity During Resistance Training Using The Session RPE Scale. Journal ofStrength Conditioning Researh, 18(2), 353-358. Gearhart, R. E., Goss, F. L., Lagally, K. M., Jakicic, J. M., Gallagher, J., & Robertson, R. J. 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Journal ofStrength Conditioning Researh 28(2), 540-545. doi: 10.1519/JSC.0b013e31829b569cLagally, K. M., Amorose, A. J., & Rock, B. (2009) Selection of resistance exercise intensity using ratings of perceived exertion from the OMNI-RES. Perceptual & Motor Skills, 108(2), 573-586. doi: 10.2466/PMS.108.2.573-586Lins-Filho, O. D. L., Robertson, R. J., Farah, B. Q., Rodrigues, S. L. C., Cyrino, E. S., & Ritti-Dias, R. M. (2012) Effects of exercise intensity on rating of perceived exertion during a multiple-set resistance exercise session. Journal ofStrength Conditioning Researh, 26(2), 466–472. Lodo, L., Moreira, A., Zavanela, P. M., Newton, M. J., McGuigan, M. R., & Aoki, M. S. (2012) Is there a relationship between the total volume of load lifted in bench press exercise and the rating of perceived exertion? Journal of Sports Medicine and Physical Fitness, 52(5), 483-488. Mayo, X., Iglesias-Soler, E., & Fernandez-Del-Olmo, M. 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Últimos hallazgos sobre el consumo de proteínas de carne de vacuno
La suplementación con proteínas es una práctica habitual en muchos deportistas. Debido a la gran variedad de extractos de proteínas y preparados de multi-ingredientes que se comercializan actualmente, es necesario mejorar la información sobre los efectos de este tipo de productos. En este blog nos proponemos compartir con ustedes los últimos hallazgos del estudio de investigación realizado en el Departamento de Ciencias del Deporte de la Universidad de Greenwich, 2015. “Efectos de la suplementación con proteínas de carne de vacuno, o suero lácteo, o solo hidratos de carbono sobre la ganancia de masa muscular y el rendimiento de fuerza y potencia” Los preparados de proteínas de alta calidad pueden obtenerse desde diferentes fuentes como la leche (proteínas de suero lácteo o de caseína), el huevo, la soja, los guisantes o la carne. En este proyecto los investigadores se preguntaban si el consumo de un nuevo producto de hidrolizado de proteína en polvo, elaborado desde la carne de vacuno Argentina y comercializada como 100% All Beef, Crown® Sport Nutrition, Spain, tendría efectos comparables para maximizar los efectos del entrenamiento de fuerza sobre el rendimiento y la ganancia de masa muscular a los demostrados con la ingesta de proteínas de suero lácteo asiladas (Whey) o a las de un producto no proteíco compuesto solo por hidratos de carbono (maltodextrina). Este estudio fue realizado con treinta y tres participantes varones y mujeres jóvenes, que fueron aleatoriamente asignados a uno de los siguientes grupos: 1) proteínas de carne (n=12); 2) proteínas de suero lácteo (n=9); 3) hidratos de carbono (n=12). Independientemente de su composición los tres suplementos tenían el mismo aporte energético, eran similares en apariencia y sabor. Durante 8 semanas (56 días en total), los participantes ingirieron 20 g de suplemento proteico (con ~17g de proteínas puras desde la carne o suero lácteo, o hidratos de carbono) mezclados con 250 ml de zumo de naranja (que aportaba 25 g de hidratos de carbono). La ingesta se realizó inmediatamente después del entrenamiento o antes del desayuno los días en que no se entrenaba. Para identificar cambios en la composición corporal, hipertrofia y el rendimiento de fuerza y potencia, se realizaron evaluaciones antes y al final del periodo de intervención. Si bien los tres grupos mostraron mejoras similares en el rendimiento de fuerza y potencia, el grupo que ingirió proteínas de carne mostró mejoras elevadas en la masa magra, así como en el grosor del bíceps braquial y el vasto interno del cuádriceps (estimado por ultrasonido). La figura siguiente muestra los incrementos promedio, en porcentajes respecto de los valores iniciales determinados en los tres grupos estudiados. Con un peso promedio de 65 kg en las mujeres y 75 kg en los varones, los participantes de este estudio ingirieron aproximadamente 225 o 260 mg por kg de peso corporal de proteínas y alrededor de 333 o 385 mg por kg de peso de hidratos de carbono por ingesta para los varones y mujeres respectivamente. Desde el punto de vista práctico, la ingesta del suplemento con 100% All Beef podría causar una ganancia más elevada de masa muscular (hipertrofia). De acuerdo a la figura anterior, mezclar zumo de frutas con proteínas de carne vacuno (hidrolizadas) inmediatamente luego del entrenamiento induciría a un incremento adicional mayor del 10% en el grosor muscular de bíceps y el vasto interno del cuádriceps con respecto a un incremento de ~6% observado en el caso de mesclar el zumo con proteínas suero lácteo o maltodextrina. Tal vez la mayor densidad nutricional de las proteínas de carne en cuanto a sus concentraciones de hierro, zinc y vitamina B12 pudieron haber influido sobre las respuestas observadas.En resumen, los resultados de este estudio apoyan la hipótesis de que ingerir 250 ml de zumo de fruta mezclado con 20 g de proteínas hidrolizadas desde la carne de vacuno (100% All Beef Crown® Sport Nutrition) promueve mejoras comparables y en algunos casos superiores a las alcanzadas a cuando el zumo se mezcla con proteínas de suero lácteo o con maltodextrina. Agradecimientos: – Dr. Fernando NaclerioDepartment of Life & Sports Sciences.Universidad de Greenwich, [email protected] Empresa MEATPROT SLhttp://www.crownsportnutrition.com/Bibliografía Naclerio, F. Larumbe-Zabala, E. Effects of Whey Protein Alone or as Part of a Multi-ingredient Formulation on Strength, Fat-Free Mass, or Lean Body Mass in Resistance-Trained Individuals: A Meta-analysis. Sports Medicine. (2015) 1-13. Naclerio, F. Seijo, M Larumbe-Zabala, E. Effects of Combining Meat, Whey Protein and Carbohydrate Supplementation with Resistance Training on Muscle Thickness, Strength and Body Composition in College Athletes. New Castle (United Kingdom), Conference: International Sport + Exercise Nutrition Conference, 2015. Phillips, S.M. Nutrient-rich meat proteins in offsetting age-related muscle loss Meat Science 92 (2012) 174–178.
Proteínas Si, o proteínas No. ¿Qué dice la ciencia?
El entrenamiento es determinante y la suplementación apoya y optimiza los procesos de recuperación nos afirma el Dr. Fernando Naclerio en su excelente ponencia el pasado 21 de Octubre. Organizada por la Agencia Española de Protección de la Salud en el Deporte (AEPSAD).Como resumen de esta ponencia uno de los recientes estudios del equipo de investigación del Dr. Fernando Naclerio en el cual se evaluaron tres grupos aleatorios (n=24 sujetos un total 8 participantes en cada grupo) el estudio se realizó con una población que practica deporte de resistencia.Un grupo tomó solo hidratos de carbonos, otro proteína de Whey (suero lácteo) y el tercero un extracto de proteína de carne(100% All Beef) una de las variables que se midió fueron las alfadefensinas HNP1-3 que son un tipo de péptidos antimicrobianos que se segregan en la saliva y que constituyen una de las primeras líneas de defensas antes agresiones microbianas a nivel bucal pero además estos péptidos también se vinculan y reaccionan ante el estrés físico. Se observó que el grupo que tomó la proteína de carne bajaron estas alfadefensinas. Se hipotiza que ésta bajada puede ser como consecuencia del consumo de la proteína de carne pero aún hay que seguir investigando. Podríamos decir que esta bajada crónica se produce como consecuencia del entrenamiento a largo plazo y se ha demostrado en otros estudios con atletas de resistencia pero por algún motivo en este estudio esta bajada se acelera cuando tomas la proteína de carne algo que puede ser muy positivo pero aun hay que seguir investigando. Por algún motivo que aun no se sabe, éstas proteínas de carne producen una aceleración de esa adaptación natural con respecto a tomar solo carbohidratos o solo Whey.En otro de los estudios presentados, se realizó el mismo protocolo midiendo tres grupos suplementados, uno con hidratos de carbono, otro que tomó la proteína de Whey y el otro grupo la proteína de carne. En este caso, en el grupo que tomaron la proteína de carne subieron los niveles de ferritina (proteína que almacena gran parte del hierro en el organismo).A modo general de recomendación el Dr. Fernando Naclerio nos aconseja tomar una comida 3 horas antes de entrenar pero luego para mantener un anabolismo y proteger los procesos de recuperación y evitar el catabolismo muscular y en ciertos casos la inmunodepresión aguda que se produce después de entrenamiento intenso y prolongado, sería aconsejable realizar ingestas pequeñas durante la sesión (250mg de proteína por kilogramo de peso corporal mezclado en una bebida deportiva que ya tiene los carbohidratos ) y luego al final de entrenar la ingesta debe de ser recuperadora (si es posible antes de la comida). A la cena, nos aconseja reducir la ingesta de carbohidratos he incrementar el aporte de proteína, no obstante esta decisión estará siempre en función del tipo de entrenamiento realizado (fuerza o resistencia) así como los objetivos y la respuesta individual de cada persona.Podéis ver la ponencia en el siguiente enlacehttp://crownsportnutrition.com/ultimas-investigaciones-en-proteinas-para-deportistas-por-fernando-naclerio-21-de-octubre-2016-aepsad/Agradecimientos:Agencia Española de Protección de la Salud en el Deporte (AEPSAD)Crown Sport Nutrition Especialmente al Dr. Fernando Naclerio de la Universidad de GreenwichAutora: Dunia Pantoja
Necesidades proteicas en deportistas mujeres: ¿Son las mismas que en los hombres?
Recientes meta-análisis coinciden en que los deportistas necesitan un aporte diario de proteínas superior al indicado por las recomendaciones diarias oficiales (RDA) (Cermak et al., 2012; Morton et al., 2018) de 0.8 g/kg/d (Thomas, Erdman and Burke, 2016). A medida que el nivel de actividad física se incrementa, mayor es la importancia de las proteínas ingeridas desde la dieta para aportar los aminoácidos necesarios que permitan satisfacer las demandas del entrenamiento (Tarnopolsky, 2004). Aunque, un consumo mínimo de proteínas de ~ 1.6 hasta un máximo de 2.2 g/kg/d parece ser la variable más determinante para mantener o ganar masa muscular tanto en mujeres como en hombres (Stokes et al., 2018), y solo pequeñas diferencias podrían lograrse por la adhesión de suplementos con proteínas (Morton et al., 2018; Stokes et al., 2018), desde un punto de vista práctico, en deportistas que buscan alcanzar el máximo rendimiento posible, una pequeña mejora en los resultados inducida por una ingestión superior de proteínas en ciertos momentos del día (antes, durante y post-entrenamiento) aunque no sea estadísticamente significativa, igual podría representar una diferencia substancial en deportistas (Naclerio and Larumbe-Zabala, 2016).En las mujeres, el efecto de ahorro de proteínas inducido por los estrógenos (Tarnopolsky, 2004) alcanza su pico hacia el final de la fase lútea antagonizando el efecto catabólico general inducido para la mayor concentración de progesterona que predomina en esta fase (Malowany et al., 2019). Estas fluctuaciones hormonales se asocian con pequeñas variaciones en el metabolismo de las proteínas pudiendo alterar sus necesidades proteicas (Hamadeh, Devries and Tarnopolsky, 2005). No obstante, hasta el momento no se han indicado que la necesidades de proteínas en mujeres cambie substancialmente en las diferentes fases del ciclo menstrual (Wooding et al., 2017).Estudios recientes sugieren que el aporte diario de proteínas en deportistas mujeres se situaría entre 1.7 a 1.9 g/kg en deportes de equipo (Wooding et al., 2017) y de fuerza respectivamente (Malowany et al., 2019). Aunque estos valores son algo inferiores a los indicados (~2.1 g/kg/d) por otros investigadores (Bandegan et al., 2017, 2019) analizando poblaciones similares, están siempre dentro del rango indicado por el Posicionamiento del Colegio Americano del Ciencias del Deporte para ser consumido por las poblaciones físicamente activas (i.e., 1.2– 2.0 g/kg/d). Cabe destacar que estas recomendaciones se basan fundamentalmente en estudios con varones (Thomas, Erdman and Burke, 2016). Actualmente se acepta que hay diferencias mínimas pero no relevantes en las necesidades de aporte proteico entre hombres y mujeres (Morton et al., 2018).A pesar de que las investigaciones actuales no pueden aun analizar con precisión cual podría ser una proporción ideal del aporte de suplementos con proteínas en la dieta. La conveniencia de integrar preparados de proteínas de alta calidad en la alimentación de los deportistas debería ser considerada una alternativa válida para favorecer las adaptaciones al entrenamiento y evitar dietas subóptimas que no satisfagan las necesidades individuales en personas expuestas a altas demandas fisiológicas. El uso de suplementos proteicos de alta calidad puede ayudar a las deportistas mujeres a mantener un aporte ideal de proteínas en situaciones especiales cuando el acceso a fuentes de alimentos tradicionales (pollo, pavo, huevos, o carne) es mas difícil, por ejemplo, antes, durante o inmediatamente luego de entrenar. Autor:Dr Fernando Naclerio Associate Professor in Strength Training and Sports Nutrition Programme Leader MSc Strength and ConditioningDepartment of Sport Science and Physical EducationUniversity of GreenwichREFERENCIAS 1.Bandegan, A. et al. (2017) ‘Indicator Amino Acid–Derived Estimate of Dietary Protein Requirement for Male Bodybuilders on a Nontraining Day Is Several-Fold Greater than the Current Recommended Dietary Allowance’, The Journal of Nutrition, 147, pp. 850–857. doi: 10.3945/jn.116.236331. 2.Bandegan, A. et al. (2019) ‘Indicator amino acid oxidation protein requirement estimate in endurance-trained men 24 h postexercise exceeds both the EAR and current athlete guidelines’, American Journal of Physiology – Endocrinology and Metabolism, 316(5), pp. E741–E748. doi: 10.1152/ajpendo.00174.2018. 3.Cermak, N. M. et al. (2012) ‘Protein supplementation augments the adaptive response of skeletal muscle to resistance-type exercise training: a meta-analysis’, Am J Clin Nutr. 2012/11/09. Department of Human Movement Sciences, NUTRIM School for Nutrition, Toxicology and Metabolism, Maastricht University Medical Centre, Maastricht, Netherlands., 96(6), pp. 1454–1464. doi: 10.3945/ajcn.112.037556. 4.Hamadeh, M. J., Devries, M. C. and Tarnopolsky, M. A. (2005) ‘Estrogen supplementation reduces whole body leucine and carbohydrate oxidation and increases lipid oxidation in men during endurance exercise’, Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, 90(6), pp. 3592–3599. doi: 10.1210/jc.2004-1743. 5.Malowany, J. M. et al. (2019) ‘Protein to Maximize Whole-Body Anabolism in Resistance-trained Females after Exercise’, Medicine and Science in Sports and Exercise, 51(4), pp. 798–804. doi: 10.1249/MSS.0000000000001832. 6.Morton, R. W. et al. (2018) ‘A systematic review, meta-analysis and meta-regression of the effect of protein supplementation on resistance training-induced gains in muscle mass and strength in healthy adults’, Br J Sports Med. 2017/07/13. Department of Kinesiology, McMaster University, Hamilton, Canada. Department of Health Sciences, Lehman College of CUNY, Bronx, New York, USA. Bayesian Bodybuilding, Gorinchem, Netherlands. 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