Resumen
Antecedentes: La orientación nutricional para los atletas debe considerar una variedad de variables para ayudar eficazmente a las personas a satisfacer sus necesidades energéticas y nutricionales. El ejercicio de resistencia es un método de entrenamiento ampliamente adoptado en la preparación y rehabilitación de los atletas y, por lo tanto, es una de esas variables que influirá en la orientación nutricional. Dada su importancia, la capacidad de cuantificar significativamente el gasto energético en ejercicios de resistencia ayudará a los profesionales e investigadores a proporcionar orientación nutricional. Sin embargo, la contribución significativa del metabolismo anaeróbico hace que cuantificar el gasto energético del ejercicio de resistencia sea un desafío.
Objetivo: El objetivo de esta revisión de alcance fue investigar los métodos utilizados para evaluar el gasto de energía en el ejercicio de resistencia.
Métodos: Una búsqueda bibliográfica en Medline, SPORTDiscus, CINAHL y Web of Science identificó estudios que incluían una evaluación del gasto energético en ejercicios de resistencia. La evaluación de la calidad de los estudios incluidos se realizó mediante la escala de Rosendal.
Resultados: Se identificaron un total de 19.867 estudios, de los cuales 166 se incluyeron después del cribado. Los métodos para evaluar el gasto energético incluyeron calorimetría indirecta (n = 136), análisis de lactato en sangre (n = 25), monitores portátiles (n = 31) y equivalentes metabólicos (n = 4). El gasto energético post-ejercicio se midió en 76 estudios. Los valores de gasto energético informados variaron ampliamente entre los estudios.
Conclusiones: La calorimetría indirecta se utiliza ampliamente para estimar el gasto energético. Sin embargo, dadas sus limitaciones en la cuantificación de la contribución glucolítica, es probable que se requiera calorimetría indirecta durante e inmediatamente después del ejercicio combinada con medidas de lactato en sangre para cuantificar mejor el gasto energético total. Sin embargo, debido al equipo engorroso y la experiencia técnica requerida, junto con las restricciones físicas que el equipo impone a los participantes que realizan ejercicios de resistencia particulares, la calorimetría indirecta probablemente no sea práctica para su uso fuera del laboratorio, donde los equivalentes metabólicos pueden ser un método más apropiado.
