Blog - 13 enero, 2019

​El consumo proteico en la vejez

Por Prof. Jorge Luis Roig.
Pensamiento siglo XX, lo demás lo hace la industria farmacéutica y las estrategias dietarias equivocadas. La realidad parece indicar que todo macronutriente debe sufrir algún grado de enjuiciamiento de manera que las drogas y ciertas estrategias nutricionales se junten para combatirlo en algún momento. Primero fueron las grasas, las que luego de 40 años de azotes acaban por demostrar que estaban en el pasillo de la muerte y hoy merecen su espacio en el podio de la salud. Más recientemente los carbohidratos, ajusticiados con razones a las cuales concluyen algunos profesionales “4x4”, afirmando que incluso los mismos “forman parte innecesaria” de la alimentación (alguien debiera incluso explicar la “sinrazón” de la glucem
 
Blog - 12 enero, 2019

Revisión del entrenamiento concurrente: Del laboratorio al campo

Por Dr. Javier Butragueño Revenga.
En contraste con los entornos experimentales, en el mundo "real" y para la población general, la combinación de ejercicios de fuerza y resistencia en un programa de entrenamiento conduce a adaptaciones superiores en las variables relacionadas con la salud y la función corporal, independientemente de la edad o el sexo. Hasta ahora, parecía que el volumen, la intensidad, el tipo, la frecuencia del entrenamiento de resistencia, así como el historial y los antecedentes del entrenamiento afectan en gran medida al "efecto de entrenamiento concurrente" . Se piensa que el entrenamiento de resistencia de alto volumen, moderado, continuo y frecuente afecta negativamente a las adaptaciones inducidas por el entrenamiento de resistencia, probabl
 
Blog - 11 enero, 2019

​El rol de la miostatina en las enfermedades metabólicas

Por Prof. Jorge Luis Roig.
Un doble impacto pro diabético y catabólico controlable por entrenamiento de la fuerza Las personas que tienen enfermedades como la diabetes tipo 1 (DBT1) lamentablemente podrán desarrollar complicaciones a largo plazo como la insuficiencia renal, enfermedad cardiovascular, diferentes grados de neuropatías y también retinopatía que acabará en ceguera. Ante semejante proyección, el tejido muscular ha pasado casi desapercibido, pero considerando que es el órgano metabólico más grande del cuerpo, su deterioro impactará definitivamente en la sensibilidad a la insulina, la regulación de glucosa y lípidos, así como también en la tasa metabólica basal. Siendo así, muchas co-morbilidades vinculadas a la DBT se potenciarán junto
 
Blog - 11 enero, 2019

​Dopamina y fructosa en la obesidad

Por Prof. Jorge Luis Roig.
Receptores y neurotransmisores bajo la mira frente a ciertos azúcares Se la reconoce a la obesidad (OB) como multicausal, algo que pone a la patología frente a un verdadero desafío a la hora de intentar combatirla, como es de imaginar. A pesar de lo que se ha progresado en su conocimiento, ciertos territorios están menos explorados o, al menos, poco divulgados entre los profesionales, y quizás por ello la manera de intentar resolver la OB generalmente pasa por los mismos caminos “simplistas” como lo es “dieta y actividad física”, los que parecen indicar que no son los más acertados a la hora de ver cómo aumenta la cantidad de gente que no logra resolver su problema cuando se asocia a estas propuestas. Una de las más inquie
 
Blog - 11 enero, 2019

La acción de las especies reactivas de oxígeno en el músculo que envejece

Por Prof. Jorge Luis Roig.
El rol de la vitamina E frente al deterioro muscular por sarcopenia Como es sabido, el tejido muscular es el órgano más grande del cuerpo, representando cerca del 40% del peso corporal total. También es conocido que, en función a su actividad elevada, es el que mayor consumo de oxigeno tiene. Vincular esta particularidad con las microlesiones a la que permanentemente está expuesto frente a diferentes formas de ejercicios puede ser de alta importancia, dado que bajo estas condiciones la producción de radicales libres de oxígeno (ROS) es muy elevada siendo su sistema de defensa antioxidante fundamental para garantizar su integridad o acelerar su recuperación. Un dato de interés ya lo había aportado Kondo y colaboradores al advertir
 
playlist_add_checkArtículo - PubliCE - 2019

Ratios de Fuerza de Rodilla en Deportistas Femeninas de Competición

Jaroslaw Kabacinski, Michal Murawa, Krzysztof Mackala y Lechoslaw Bogdan Dworak.
Las ratios de fuerza de rodilla están relacionadas con los patrones de movimiento, el entrenamiento específico del deporte y las lesiones de rodilla en los deportistas. El propósito de este estudio fue determinar las ratios de la fuerza isocinética concéntrica de isquiotibiales y cuádriceps y la fuerza isométrica de los extensores de rodilla. En jugadoras de baloncesto (n = 14) y jugadoras de voleibol (n = 12) se evaluó: la ratio de torque máximo de isquiotibiales-cuádriceps (H/Q) y la ratio de torque máximo de lado a lado (TR) para isquiotibiales y cuádriceps; la ratio entre la fuerza bilateral máxima y la fuerza unilateral máxima sumada (B/U) y la ratio de fuerza máxima de lado a lado (SR) para los extensores de rodilla. Para los valores de la H/Q, se calculó un análisis factorial mixto de varianza de 2 × 2 × 3 y una prueba post hoc de Bonferroni. Los valores de la H/Q aumentaron de 48,0 (3,9)% a 60°/s a 70,4 (7,9)% a 300°/s. Además, hubo diferencias significativas en los valores de la H/Q entre 300°/s y 180°/s, 300°/s y 60°/s en las jugadoras de baloncesto y voleibol, y entre 180°/s y 60°/s sólo en las jugadoras de baloncesto (p<0,05). Las jugadoras de baloncesto demostraron resultados significativamente más altos en la H/Q a 60°/s que las jugadoras de voleibol (p<0,05). Las diferencias en los valores medios de la TR y la SR oscilaron entre el 4,4% y el 8,6% y no indicaron déficits significativos de fuerza de lado a lado (p>0,05). En ambos grupos se encontró una mayor fuerza isométrica desarrollada bilateralmente (B/U>100%). Los hallazgos revelaron la magnitud de las ratios de fuerza de las rodillas en las jugadoras determinada por los movimientos específicos del deporte en baloncesto y voleibol. Este estudio resaltó la importancia del déficit de fuerza bilateral y el equilibrio muscular entre isquiotibiales y cuádriceps en las jugadoras de baloncesto y voleibol en actividades relacionadas con sus patrones de movimiento y entrenamiento específico.
 
Blog - 7 enero, 2019

Ejercicio físico y Nutrición en Adultos Mayores. Una población descuidada.

Por Lic. Laura Sánchez Guillén.
Lucía Guerrero (Lda. Ciencias Actividad Física y Deporte; Máster Prevención Lesiones y Readaptación y EP) Laura L. Sánchez (Lda. en Biología; Gda. Nutrición Humana y Dietética; Máster Investigación Medicina Clínica) El envejecimiento es un proceso natural donde todos los sistemas que componen el organismo van degenerándose y perdiendo su funcionalidad inicial y su capacidad de respuesta ante los cambios, por lo que se ve un incremento en el riesgo de desarrollar patologías crónicas, sufrir procesos infecciosos, así como sarcopenia, dinapenia u otros síndromes geriátricos, como el desarrollo de un síndrome de fragilidad 1 . Este último concepto engloba un estado geriátrico multidimensional caracterizado por la apar
 
Blog - 2 enero, 2019

​El músculo en la obesidad y la obesidad en el músculo

Por Prof. Jorge Luis Roig.
Los mecanismos moleculares y hormonales que suman y restan en la masa muscular del sujeto obeso Ganar o perder masa muscular implica una condición fisiológica en la cual el anabolismo o el catabolismo proteico miofibrilar domina sobre la condición opuesta. Muchas patologías favorecen la pérdida de proteínas llegando a situaciones donde la enfermedad muscular se manifiesta como sarcopenia. Conocer sobre la degradación proteica es de enorme importancia porque aun habiéndose establecido un adecuado anabolismo, la pérdida de ellas puede instalarse tan solo con una reposición insuficiente. El catabolismo de las proteínas musculares se da a través de dos mecanismos claramente diferentes: el sistema ubiquitina-proteasoma y la autofag
 
Blog - 28 diciembre, 2018

Entrenamiento aeróbico en la diabetes, y la fuerza?

Por Prof. Jorge Luis Roig.
Una visión cardiocéntrica que asegura una larga adherencia a la medicaciónJorge Roig (diciembre 2018) La indicación de ejercicios de tipo aeróbico en personas con enfermedades crónicas está encabezando la lista de los prescriptores que transitan las ciencias del ejercicio sin estar preparados en ese territorio. Y ello es prácticamente para todas las patologías, entre las cuales se encuentra la diabetes (DBT). Entrenar la fuerza para esos profesionales pareciera estar solo asociada a los atletas y, casi sin análisis, el abordaje de dicha capacidad en no deportistas está vinculado a ciertas alarmas infundadas en riesgos sobre la salud de quienes en ella se aventuran, principalmente los que padecen hipertensión, problemas cardíac
 
Blog - 27 diciembre, 2018

Utilidad de la combinación de hipoxia intermitente y ejercicio físico en el tratamiento de la obesidad.

Por Dr. Javier Butragueño Revenga.
RESUMEN La obesidad es un problema de salud pública importante en todo el mundo y es un factor de riesgo importante para varias enfermedades crónicas como la diabetes tipo II, eventos cardiovasculares adversos y características relacionadas con el síndrome metabólico. Se han aplicado diferentes tratamientos para abordar la acumulación de grasa corporal y sus manifestaciones clínicas asociadas. A menudo, la pérdida de peso relevante se logra durante los primeros 6 meses bajo diferentes tratamientos dietéticos. Desde este punto, se alcanza una meseta y puede ocurrir una recuperación gradual del peso perdido. Por lo tanto, se están investigando nuevos enfoques de investigación para asegurar el mantenimiento del peso. Investigaci
 
playlist_add_checkArtículo - PubliCE - 2018

El Entrenamiento de la Fuerza No Induce Adaptaciones Uniformes al Cuádriceps

Gerald T. Mangine, Michael J. Redd, Adam M. Gonzalez, Jeremy R. Townsend, Adam J. Wells, Adam R. Jajtner, Kyle S. Beyer, Carleigh H. Boone, Michael B. La Monica, Jeffrey R. Stout, David H. Fukuda, Nicholas A. Ratamess y Jay R. Hoffman.
El entrenamiento de la fuerza puede afectar de forma diferente a las adaptaciones morfológicas a lo largo de la longitud de los músculos uniarticulares y biarticulares. El propósito de este estudio fue comparar los cambios en la morfología muscular a lo largo de la longitud del músculo recto femoral (RF) y el vasto lateral (VL) en respuesta al entrenamiento de la fuerza. Después de una fase preparatoria de 2 semanas, 15 hombres entrenados en fuerza (24,0 ± 3,0 años, 90,0 ± 13,8 kg, 174,9 ± 20,7 cm) completaron las evaluaciones de pre-entrenamiento (PRE) de grosor muscular (MT), ángulo de penación (PA), área de sección transversal (CSA) y ecointensidad en el RF y el VL al 30, 50 y 70% de la longitud de cada músculo; la longitud del fascículo (FL) fue estimada a partir de las mediciones respectivas del MT y el PA dentro de cada músculo y región. Luego, los participantes comenzaron un programa de entrenamiento de fuerza de alta intensidad y bajo volumen (4 x 3-5 repeticiones, 3 minutos de descanso), en miembros inferiores, y repitieron todas las PRE-evaluaciones después de 8 semanas (2 d ∙ sem-1) de entrenamiento (POST). Aunque el análisis de varianza de medidas repetidas de tres vías (músculo [RF, VL] x región [30, 50, 70%] x tiempo [PRE, POST]) no reveló interacciones significativas para ninguna evaluación de la morfología, se observaron efectos simples significativos (músculo x tiempo) para el CSA (p = 0,002) y la FL (p = 0,016). Específicamente, los cambios promedio del CSA favorecieron al VL (2,96 ± 0,69 cm2, p < 0,001) sobre el RF (0,59 ± 0,20 cm2, p = 0,011), mientras que se observaron disminuciones significativas en la FL promedio para el RF (-1,03 ± 0,30 cm, p = 0,004) pero no para el VL (-0,05 ± 0,36 cm, p = 0,901). No se observaron otras diferencias significativas. Los resultados de este estudio demuestran la aparición de adaptaciones no homogéneas en el tamaño y la arquitectura de los músculos RF y VL después de 8 semanas de entrenamiento de fuerza de alta intensidad en hombres entrenados en fuerza. Sin embargo, el entrenamiento no parece influir en las adaptaciones específicas de cada región en ninguno de los dos músculos.
 
playlist_add_checkArtículo - PubliCE - 2018

Asociación de Lesión de Ligamento Cruzado Anterior con Osteoartritis de Rodilla y Reemplazo Total de Rodilla: Un Estudio de Cohorte Retrospectivo de la Base de Datos del Seguro Nacional de Salud de Taiwán

Sheng-Hsiung Lin, Ting-Chuan Wang, Chun-Fu Lai, Ru-Yin Tsai, Chih-Ping Yang y Chih-Shung Wong.
Objetivo El objetivo de este estudio fue apoyar la potencial función protectora de la reconstrucción de ligamento cruzado anterior (LCA) contra el desarrollo de la osteoartritis (OA). Métodos En este estudio de cohorte retrospectivo, los resultados a largo plazo de la reconstrucción de LCA en Taiwán se evaluaron basados en la Base de Datos del Seguro Nacional de Salud [National Health Insurance Research Database (NHIRD)]. En total, se incluyeron 8.769 casos de 11.921 pacientes con lesiones de LCA. Las tasas de incidencia acumulada de la OA y el reemplazo total de rodilla (RTR) se analizaron mediante el estimador de Kaplan-Meier. Se aplicaron modelos de riesgos proporcionales de Cox para estimar los cocientes de riesgos (HRs) y los intervalos de confianza (IC) del 95% de la OA. Resultados Hubo una menor incidencia acumulada de la OA entre los pacientes con reconstrucción de LCA (271.33,1%) que entre los pacientes sin reconstrucción (1.874. 40,3%; p<0,001). Los pacientes que se sometieron a la reconstrucción de LCA tuvieron una menor incidencia acumulada de RTR durante el período de seguimiento (0,6%) que los pacientes sin reconstrucción (4,6%, p<0,001). Después de ajustar las covariables, los pacientes con lesión de LCA que se sometieron a la reconstrucción luego de un mes después de la lesión mostraron un riesgo significativamente menor de OA que los que nunca se sometieron a la reconstrucción (HR ajustado = 0,83; IC del 95%: 0,69 a 0,99). Conclusiones Estos resultados indican que la reconstrucción de LCA podría no proporcionar protección completa contra el desarrollo de la OA después de una lesión traumática de rodilla, pero sí produce una menor incidencia acumulada en el desarrollo de la OA y el RTR. Además, con base en el presente estudio, los pacientes con lesión de LCA deben someterse a una reconstrucción lo antes posible (en el plazo de un mes) para reducir el riesgo de OA.