Blog - 20 septiembre, 2019

​Envejecimiento muscular, vitamina D y macronutrientes

By Prof. Jorge Luis Roig.
Si hay algo que se conoce suficientemente es que la persona que envejece tiene un deterioro creciente de su masa muscular, proceso que, casi inevitablemente, termina en sarcopenia. En esta involución del tejido tiene mucho que ver lo que se conoce como inflamación crónica de bajo grado (ICBG), manifestado con un incremento sustancial de las denominadas interleuquinas proinflamatorias. Esta alteración es el producto de un lento, progresivo y complejo fenómeno de deterioro a lo largo de la vida, lo que contribuye a recorrer el camino de la fragilidad física, factor central en la pérdida de calidad y reducción de la expectativa de vida (Cruz-Jentoft AJ, et al. Sarcopenia: revised European consensus on definition and diagnosis. Age Age
 
Blog - 19 septiembre, 2019

Hipertrofia de la fibra muscular en respuesta a 6 semanas de entrenamiento de la fuerza de alto volumen

By Prof. Ricardo L Scarfó.
Hipertrofia de la fibra muscular en respuesta a 6 semanas de entrenamiento de la fuerza de alto volumen en hombres jóvenes entrenados es principalmente atribuida a la hipertrofia sarcoplasmática Semanas a meses de entrenamiento de la fuerza aumenta el área transversal promedio de la fibra muscular esquelética (fCSA). Los estudios con trazadores también han demostrado que un único turno de ejercicio de fuerza aumenta las tasas de síntesis de proteínas musculares (MPS) y de síntesis de proteínas miofibrilares (MyoPS) por arriba de las 72 horas post-ejercicio. El trazador de agua pesada ingerible les ha permitido a los científicos medir MPS y MyoPS integrados para períodos prolongados, y los resultados han indicado que las tasas t
 
playlist_add_checkArticle - PubliCE - 2019

Entrenamiento de Fuerza para Adultos Mayores

Maren S. Fragala, Eduardo L. Cadore, Sandor Dorgo, Mikel Izquierdo, William J. Kraemer, Mark D. Peterson and Eric D. Ryan.
El envejecimiento, incluso en ausencia de enfermedad crónica, está asociado con una variedad de cambios biológicos que pueden contribuir a la disminución de la masa, fuerza y función del músculo esquelético. Tales pérdidas disminuyen la resiliencia fisiológica y aumentan la vulnerabilidad a eventos catastróficos. Como tal, las estrategias tanto para la prevención como para el tratamiento son necesarias para la salud y el bienestar de los adultos mayores. El propósito de esta Declaración de Posición es proporcionar una visión general de la bibliografía actual e importante y proporcionar recomendaciones basadas en la evidencia para el entrenamiento de la fuerza para adultos mayores. Tal como se presenta en esta Declaración de Posición, la investigación actual ha demostrado que contrarrestar el desuso muscular mediante el entrenamiento de la fuerza es una intervención poderosa para combatir la pérdida de fuerza y masa muscular, la vulnerabilidad fisiológica y sus consecuencias debilitantes sobre el funcionamiento físico, la movilidad, la independencia, el control de enfermedades crónicas, el bienestar psicológico, la calidad de vida y la esperanza de vida saludable. Esta Declaración de Posición proporciona evidencia para respaldar las recomendaciones para un entrenamiento de fuerza exitoso en adultos mayores relacionado con 4 partes: (a) variables de diseño del programa, (b) adaptaciones fisiológicas, (c) beneficios funcionales, y (d) consideraciones de fragilidad, sarcopenia, y otras condiciones crónicas. El objetivo de esta Declaración de Posición es a) ayudar a fomentar un enfoque más unificado y holístico del entrenamiento de la fuerza para adultos mayores, b) promover los beneficios funcionales y de salud del entrenamiento de fuerza para adultos mayores, y c) prevenir o minimizar los temores y otras barreras a la implementación de programas de entrenamiento de fuerza para adultos mayores. Declaraciones Resumidas El propósito de esta declaración de posición es proporcionar una visión general de la bibliografía actual e importante, evaluar las variables del programa de ejercicios y proporcionar recomendaciones basadas en la evidencia para el entrenamiento de la fuerza para adultos mayores. Las investigaciones actuales han demostrado que contrarrestar el desuso muscular mediante el entrenamiento de la fuerza es una intervención poderosa para combatir la pérdida de fuerza muscular, la pérdida de masa muscular (sarcopenia), la vulnerabilidad fisiológica (fragilidad) y sus consecuencias debilitantes sobre el funcionamiento físico, la movilidad, la independencia, el manejo de enfermedades crónicas, el bienestar psicológico y la calidad de vida. A continuación se presenta una lista de 11 declaraciones resumidas para el entrenamiento de fuerza eficaz en adultos mayores en 4 partes. Los objetivos de estas recomendaciones son (a) ayudar a fomentar un enfoque más unificado y holístico del entrenamiento de la fuerza para adultos mayores, (b) promover los beneficios funcionales y de salud del entrenamiento de fuerza para adultos mayores, y (c) prevenir o minimizar los temores y otras barreras a la implementación de programas de entrenamiento de fuerza para adultos mayores. Parte 1: Variables del Programa de Entrenamiento de Fuerza 1. Un programa de entrenamiento de fuerza adecuadamente diseñado con las instrucciones apropiadas para la técnica de ejercicio y la detección adecuada es seguro para los adultos mayores sanos. 2. Un programa de entrenamiento de fuerza adecuadamente diseñado para adultos mayores debe incluir un enfoque individualizado y periodizado que trabaje hacia 2-3 series de 1-2 ejercicios multiarticulares por grupo muscular principal, logrando intensidades del 70-85% de 1 repetición máxima (1RM), 2-3 veces por semana, incluyendo ejercicios de potencia realizados a velocidades más altas en movimientos concéntricos con intensidades moderadas (p.e., 40-60% de 1RM). 3. Los programas de entrenamiento de fuerza para adultos mayores deben seguir los principios de individualización, periodización y progresión. Parte 2: Adaptaciones Fisiológicas Positivas al Entrenamiento con Ejercicios de Fuerza en Adultos Mayores 4. Un programa de entrenamiento de fuerza adecuadamente diseñado puede contrarrestar los cambios relacionados con la edad en la función contráctil, la atrofia y la morfología del músculo esquelético humano envejecido. 5. Un programa de entrenamiento adecuadamente diseñado puede mejorar la fuerza muscular, la potencia y el funcionamiento neuromuscular de los adultos mayores. 6. Las adaptaciones al entrenamiento de la fuerza en adultos mayores están mediadas por adaptaciones neuromusculares, neuroendocrinas y hormonales al entrenamiento. Parte 3: Beneficios Funcionales del Entrenamiento con Ejercicios de Fuerza para Adultos Mayores 7. Un programa de entrenamiento de fuerza adecuadamente diseñado puede mejorar la movilidad, el funcionamiento físico, el rendimiento en las actividades de la vida diaria (ADL, por sus siglas en inglés) y preservar la independencia de los adultos mayores. 8. Un programa de entrenamiento de fuerza adecuadamente diseñado puede mejorar la resistencia de un adulto mayor a lesiones y eventos catastróficos como caídas. 9. Un programa de entrenamiento de fuerza adecuadamente diseñado puede ayudar a mejorar el bienestar psicosocial de los adultos mayores. Parte 4: Consideraciones para Fragilidad, Sarcopenia u otras Afecciones Crónicas 10. Los programas de entrenamiento de fuerza pueden adaptarse para adultos mayores con fragilidad, limitaciones de movilidad, deterioro cognitivo u otras afecciones crónicas. 11. Los programas de entrenamiento de fuerza pueden adecuarse (con equipamiento portátil y alternativas de ejercicios en sedestación) para adaptar a los adultos mayores que residen en centros de vivienda asistida y de enfermería especializada.
 
Blog - 17 septiembre, 2019

El ayuno combinado y el ejercicio aumentan la oxidación de grasas máxima en una manera dependiente de la dosis

By Prof. Ricardo L Scarfó.
Concentración plasmática de ácido graso libre está estrechamente ligada a la tasa máxima de oxidación de grasas de todo el cuerpo durante el ejercicio repetido Los ácidos grasos libres plamáticos (FFA) son el mayor contribuyente a la oxidación de grasas de cuerpo entero durante el ejercicio. Sin embargo, hasta qué punto, manipulando las concentraciones plasmáticas de FFA influenciarán la tasa máxima de oxidación de grasas de cuerpo entero (PFO) durante el ejercicio, permanece incierto. Recientemente, Jacob Frandsen de la University of Copenhagen (Dinamarca), llevó a cabo un estudio donde apuntó a aumentar las concentraciones plasmáticas de FFA a través de una combinación de ayuno y turnos de ejercicio repetidos. Los
 
Blog - 15 septiembre, 2019

​Las fibras musculares y sus mioquinas específicas. De ejercinas hasta exerkinas, desde la salud hasta la enfermedad

By Prof. Jorge Luis Roig.
Si hay algo que ha impactado fuertemente en la comunidad científica dedicada al estudio del tejido muscular es el descubrimiento de las denominadas mioquinas (MQ). Estas moléculas proteicas lo ponen al músculo en el territorio endocrino, mostrándolo como una verdadera glándula secretora de factores con efecto autocrino, paracrino y endocrino. Así por caso, se le atribuyen a estas MQ, en general, un control sobre el metabolismo muscular, en la inflamación y sobre la producción de mitocondrias y nuevos capilares, entre otras acciones. Pero tambiénse sabe que participan directamente sobre el crecimiento muscular, sobre diferentes patologías y en el envejecimiento. Bastante se investiga en la actualidad sobre estas moléculas al vér
 
Blog - 12 septiembre, 2019

Uso de saltos como forma de entrenamiento HIT

By Prof. Ricardo L Scarfó.
La conveniencia de los saltos como una forma de entrenamiento por intervalos de alta intensidad: efecto de la duración de la pausa sobre el consumo de oxígeno, la frecuencia cardíaca y el lactato sanguíneo El entrenamiento por intervalos de alta intensidad (HIT) se ha vuelto un tipo de entrenamiento popular en aumento en los últimos años. Se ha demostrado que produce adaptaciones similares como un entrenamiento de resistencia de alto volumen de moderada intensidad, pero con un entrenamiento considerablemente reducido en tiempo (Gibala y McGee 2008). Sin embargo, la mayoría de la investigación sobre HIT se ha dirigido en la carrera y el pedaleo, aunque tipos de entrenamiento que usan otros tipos de ejercicios intermitentes como las
 
Blog - 11 septiembre, 2019

SUPLEMENTACIÓN DEPORTIVA - Un Enfoque basado en la Evidencia Actual

By Prof. Diego Alexander Bonilla Ocampo.
Autores: LN. Luis Alberto Gómez (México) Prof. Diego A. Bonilla, ISAK 3 (Colombia) El uso de suplementos deportivos es una práctica común tanto en atletas de todos los niveles (amateur, de rendimiento o de élite) como en usuarios recreativos, sin distinción del objetivo específico que estos busquen. Es por eso que los profesionales en el área de nutrición y salud deben promover la toma de decisiones basada en la evidencia científica antes que el consumidor final se decida se suplemente con algún producto en específico, esto con la finalidad de evitar gastos económicos innecesarios y que dicha estrategia nutricional en verdad ayude a la consecución de las metas planteadas. Pero ¿quién nos dice si una sustancia en verdad
 
Blog - 10 septiembre, 2019

Comparación fisiológica entre no-atletas, y atletas de resistencia, de potencia y de deportes de equipos

By Prof. Ricardo L Scarfó.
El Principio de Asignación, entre el rendimiento de potencia y de resistencia en los atletas, indica que los atletas de resistencia son improbables d tener mucho éxito en los eventos de potencia y viceversa. Sin embargo, tales correlaciones negativas entre el rendimiento de potencia y de resistencia son bastante pobres en los atletas de decatlón, implicando tanto atletas que rinden bien en resistencia como en eventos de potencia en el decatlón. El apoyo adicional a la noción de que la potencia y la resistencia pueden ir juntas proviene de atletas que se destacan tanto en carreras de velocidad como en carreras de larga distancia. Finalmente, el consumo máximo de oxígeno (VO 2máx ) de los atletas de resistencia no es afectado negativ
 
Blog - 5 septiembre, 2019

La velocidad de movimiento como medida del nivel de esfuerzo durante el ejercicio de fuerza.

By Prof. Ricardo L Scarfó.
La reciente investigación ha demostrado que el monitoreo de la velocidad de la repetición es un indicador objetivo, práctico, y no-invasivo del estrés metabólico agudo, de la respuesta hormonal, y de la fatiga mecánica inducida por el entrenamiento de la fuerza. Es precisamente que las últimas repeticiones de una serie de ellas son las que parecen contribuir más a la alteración del balance de energía del músculo y al aumento abrupto en los metabolitos como el amoníaco. Por lo tanto, pidiéndole al atleta que detenga un ejercicio de varias repeticiones (por ejemplo, 2, 4, o 6 repeticiones) antes del fallo, puede ser una estrategia mejor para mejorar el rendimiento neuromuscular, evitando las desventajas de ir al extremo del fall
 
Blog - 3 septiembre, 2019

Una acción concéntrica más larga aumenta la activación muscular y la fatiga neuromuscular.

By Prof. Ricardo L Scarfó.
Una acción concéntrica más larga aumenta las respuestas de activación muscular y de fatiga neuromuscular en protocolos igualados por la duración de la repetición Se han investigado respuestas agudas y crónicas a protocolos con duraciones concéntricas y excéntricas diferentes. Goto y cols. (2009) compararon varios protocolos que manipularon la contracción concéntrica y excéntrica cronometradas con duraciones de la repetición similares de 6 segundos (3 segundos CON: 3 segundos EXC; o 1 segundo CON: 5 segundos EXC; o 5 segundo CON: 1 segundo EXC) y encontraron mayores concentraciones de lactato sanguíneo y mayores respuestas de cortisol en suero después de la realización del protocolo 5:1 comparado con el protocolo 1:5. Sin em
 
Blog - 30 agosto, 2019

Pérdida de altura del salto como indicador de fatiga durante el entrenamiento de sprint

By Prof. Ricardo L Scarfó.
La capacidad de sprint es un factor principal en muchos deportes y es el foco de muchos programas de entrenamiento. La capacidad para producir una gran aceleración hacia adelante con una velocidad de carrera máxima alta, y mantener esa velocidad, contribuye al rendimiento exitoso en una carrea de sprint. La velocidad máxima de carrera en velocistas de élite se logra entre los 40 y 60 m en una carrera. Esta acción de intensidad máxima requiere la producción de energía muy alta en sólo unos segundos. Cuando deben repetirse los sprints, durante la competición o en sesiones de entrenamiento, esto puede llevar a una reducción significativa en la concentración de PCr y ATP desde el punto de vista metabólico, hay algunas explicacione
 
Blog - 28 agosto, 2019

Hipotensión post-ejercicio luego de ejercicio de HIT o Continuo

By Prof. Ricardo L Scarfó.
El ejercicio por intervalos de alta intensidad promueve hipotensión post-ejercicio de mayor magnitud comparado al ejercicio continuo de moderada intensidad La hipertensión es uno de los principales factores de riesgo para la enfermedad cardiovascular (CVD). Aproximadamente el 45% de las muertes por enfermedad del corazón y el 51% de las muertes, pueden atribuirse a los infartos debidos a la hipertensión (WHO, 2013). Por consiguiente, su tratamiento apunta a minimizar la morbilidad cardiovascular y la mortalidad, además de una reducida presión sanguínea (BP) y mantenerla a niveles controlados. Es esencial para los pacientes hipertensivos adoptar estrategias de modificación de estilos de vida en asociación con el tratamiento con med