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Ver con más filtrosLa proteína es uno de los nutrientes más debatidos en la nutrición deportiva y también uno de los más simplificados. Hay quien sostiene que basta con cubrir la ingesta diaria recomendada (RDA). Otros defienden que más proteína, más veces al día y en más productos es siempre mejor. La evidencia que resume este artículo, basado…
Durante décadas, el lactato fue el gran culpable de la fatiga, del ardor muscular y de la "acidosis láctica". Hoy sabemos que esa narrativa es errónea, y el péndulo ha oscilado hacia el extremo opuesto: el lactato se presenta como un combustible "emergente" y un posible suplemento ergogénico. Esta revisión resume qué dice realmente la…
La manipulación farmacológica del sistema serotoninérgico (5-HT) no tiene un efecto uniforme sobre la fatiga asociada al ejercicio. Según esta revisión sistemática con metaanálisis, sus efectos dependen de la variable medida. Las señales más consistentes aparecieron en la respuesta motora evocada, la electromiografía (EMG) en el dominio del tiempo, la frecuencia cardíaca y la glucosa…
Pocas ideas de la nutrición deportiva han sido tan influyentes, y tan malinterpretadas, como la llamada "ventana de oportunidad" o nutrient timing. En los años 90 el mensaje parecía simple y convincente: tomar carbohidratos justo después del ejercicio, ingerir proteína en los primeros 30 minutos y no perder la ventana crítica de recuperación. Muchos deportistas…
Un programa intensivo de educación nutricional de 4 meses mejoró de forma significativa el conocimiento nutricional y los hábitos alimentarios de atletas militares libaneses. Según los autores, esto se tradujo en un mejor rendimiento. Importa porque sugiere que educar en nutrición puede ser una herramienta útil, y de bajo costo, dentro de la preparación de…
Alostasis y carga alostática: una mirada integrada al rendimiento y la salud del deportista Si trabajas en deporte de alto rendimiento, conoces al deportista cuyo declive no encaja en ninguna explicación sencilla. La carga de entrenamiento parece adecuada y la alimentación es "suficientemente buena", pero el rendimiento se estanca, el sueño se fragmenta, el ánimo…
La creatina (Cr) por sí sola produjo las mejoras más consistentes en el rendimiento de alta intensidad y anaeróbico. La combinación con β-alanina (BA) no mostró ninguna ventaja adicional frente a la creatina sola. Esto ayuda a decidir si vale la pena sumar un segundo suplemento a la estrategia de un deportista. Creatina y β-alanina:…
Alostasis en el deporte de élite: más allá de la carga de entrenamiento En el deporte se asume que el atleta mejora entrenando y que la carga de entrenamiento es la variable clave. Si se aumenta con criterio, hay adaptación. Si se aumenta demasiado, muy rápido o durante demasiado tiempo, crecen la fatiga y el…
Una ecuación antropométrica derivada en jugadoras de la selección femenina mexicana de fútbol, basada en la suma de ocho pliegues cutáneos y el perímetro de cintura, mostró una concordancia moderada con la absorciometría de rayos X de doble energía (DXA) para estimar el porcentaje de grasa corporal (%GC). Según los autores, es una herramienta aplicable…
Nutrición en el ciclismo en ruta profesional: claves del proyecto de nutrición deportiva de la UCI El UCI Sports Nutrition Project sobre ciclismo en ruta, publicado en el International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism (Jeukendrup et al., 2026), es una de las revisiones más completas sobre nutrición de competición en ciclismo profesional. Reúne…
